John Myers
مواد
show
Ingredients
gremolata لاء:
- 1 سا سولو لوسن مان
- 3 چمڪيو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 1 ماني پوريل
- 0,5 سولو لوسن
- 1 ليمن جو علاج نه ڪيو ويو، صرف زينت
- 0,5 ڳوڙها نم جو گل
- 1 چاقو پوائنٽ Chilli flakes
- 50 ml وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
پڪل آلو لاء:
- 9 ننڍي آلو
- 2 چمڪيو وڌيڪ ڪنوار زيتون جو تيل
- 1 چچا سڪل گلاب
- 50 ml اڇو شراب خشڪ
- 10 ڪارو زيتون
- 3 خشڪ ٿي ويو تيل ۾ اچار ٽماٽا
- 0,5 سولو لوسن
- ملهه مان ڪارا مرچ
- ڪوڙڪ سمنڊ جي لوڻ
جون هدايتون
- آلو جي ترڪيب اڳ ۾ ئي منهنجي ڪڪ بڪ ۾ آهي ... هتي: ميڊيٽرينين پڪل آلو مون صرف تيل ۾ 3 خشڪ ٽماٽا شامل ڪيا (ساڳئي وقت زيتون وانگر).
- گريمولاٽا لاءِ، اجماع، لوسن ۽ ليمن جي زينت کي چڱيءَ طرح ڪٽيو، هڪ گلاس ۾ فليور ڊي سيل، مرچ فلڪس ۽ زيتون جو تيل وجهي؛ هر شيء کي چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ڍڪيو ۽ ٿوري دير سان ويهڻ ڏيو.
- ڪلامري تمام جلدي ٺاهيا ويندا آهن: انهن کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوئي (گلائي) ۽ ٻيهر سڪي ڇڏيو، پوء لوسن جي هڪ ٽڪري سان زيتون جي تيل ۾ وچولي گرمي تي 8 منٽن تائين ترايو، جيستائين اهي ڪنارن جي چوڌاري ناسي ٿيڻ شروع ڪن ... ۽ توهان ڪيو آهي توهان تيار آهيو !!
- تريل ڪيلاماري کي گريمولٽا سان ٻوڙي ڇڏيو وڃي ٿو ۽ پڪل آلو سان گڏ پيش ڪيو وڃي ٿو.
- مون اھا ڊش اڄ پنھنجي مڙس لاءِ پاڻ ئي تيار ڪئي آھي، ڇو ته مان پاڻ سمندري غذا ۽ مڇي تمام گھٽ کائيندي آھيان.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 621ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 3.2gپروٽين: 0.9gوڇ: 67g
