in

ڪلسيم ۽ وٽامن ڊي

ڪلسيم اسان جي جسم لاء سڀ کان اهم معدنيات مان هڪ آهي. ان کان سواء، اهو ناممڪن آهي ته هڪ سگنل کي نيورون کان عضلات ڏانهن منتقل ڪرڻ، ۽ اسان نه، مثال طور، سانس اندر، يا هڪ هارمون مان سگنل کي ٽارگيٽ سيل ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء، ۽ برتن پنهنجو ليمن تبديل نه ڪندا. ان کان سواءِ دل نه ڌڙڪندي آهي، رت نه ٺهندو آهي ۽ سيلز ورهائي نه سگهندا آهن. اهو هڏا ۽ ڏند مضبوط ۽ پائڻ ۽ ڳوڙها جي مزاحمتي بڻائي ٿو.

رت ۾ ڪيلشيم جي مقدار کي مسلسل ٻن انڊوڪرين غدود ذريعي منظم ڪيو ويندو آهي. ٿائرائڊ ڪلسيٽونين ان وقت ڳري ويندي آهي جڏهن رت ۾ ڪلسيم تمام گهڻو هوندو آهي ۽ ان جي اثر هيٺ هڏن جي معدنيات ۾ اضافو ٿيندو آهي. پائنل غدود مان پاراٿرائڊ هارمون رت ۾ ڪيلشيم جي مقدار کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ان جي جذب کي بهتر ڪري بڪين ۽ آنڊن ۾ ۽ هڏن مان متحرڪ.

اسان لاءِ ڪلسيم جا مکيه ذريعا کير جون شيون (کير، پنير، دہی)، ڪلپ، پالڪ، بروڪلولي، ڀاڄيون، ميون ۽ قلعي وارا ناشتو اناج آهن. انهن کاڌي مان ڪيلشيم خاص ڪيريئر پروٽين جي مدد سان رت جي وهڪري ۾ داخل ٿئي ٿو، جيڪي آنت جي خارج ٿيندڙ سيلز جا جز آهن. تنهن ڪري، ڪجهه آنتي پيٽولوجيز سان، ڪلسيم رت جي وهڪري ۾ ڪافي داخل نه ٿيندو، جيتوڻيڪ عام واپرائڻ سان.

هاضمي جي رستي ۾ ڪلسيم جي جذب جي شدت گهڻو ڪري وٽامن ڊي جي موجودگي تي منحصر آهي، جيڪو، آنت جي سيلن ۾ ڪجهه جين کي چالو ڪندي، نئين ڪيريئر پروٽين جي ماليڪيولز جي ٺهڻ کي متحرڪ ڪري ٿو.

ويتامين ڊي، جيڪا تازي مطالعي جي مطابق، يوڪرين جي 81.8٪ ۾ گهٽتائي آهي، نه رڳو ڪلسيم جي جذب لاء اهم آهي. ويتامين ڊي جا فعال روپ ڏيکاريا ويا آهن ته هڏن ۾ مختلف سيلن جي قسمن جي سرگرمين کي منظم ڪن ٿا، مدافعتي نظام، سوزش جي شدت کي گهٽائڻ، ۽ سيل ڊويزن، تخصيص، ۽ خود تباهي لاء ذميوار جين کي متاثر ڪن ٿا.

وٽامن ڊي جا قدرتي ذريعا آهن ٿلهي سامونڊي مڇي (سالمن، ٽونا، سارڊين)، ڪوڊ جگر (ياد رهي ته ان ۾ وٽامن اي تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو زهريلو اثر پيدا ڪري سگهي ٿو)، انڊا، سخت پنير، گوشت جو جگر، پارسلي، الفالفا. هي وٽامن به الٽرا وائلٽ بي شعاعن جي اثر هيٺ چمڙي جي مٿئين پرت ۾ ٺهي ٿي (روزاني ضرورت جو 80 سيڪڙو تائين؛ هر هفتي سج کي 45 منٽن جي نمائش جي سفارش ڪئي وئي آهي). جڏهن ته، ڊرمل سنٿيسس جي شدت هوا جي آلودگي، ڪڪر ۽ سياري ۾ ڏينهن جي روشني جي مختصر ڪلاڪن جي ڪري تمام گهڻو گهٽجي ويندي آهي.

جسم کي ويتامين ڊي جي غير فعال ٿلهي حل ٿيل شڪلون حاصل ڪري ٿي ۽ صرف جگر ۾، بڪين ۾ آخري اسٽيج سان، فعال فارم، calcitriol (D3) ٺهيل آهي. اهو ئي سبب آهي ته جيڪي ماڻهو بائل ٺهڻ ۽ جگر جي ٻين ڪمن يا گردئن جي بيماري سان گڏ ويتامين ڊي جي گھٽتائي جي خطري ۾ هوندا آهن. گھٽتائي جو خطرو پڻ حامله عورتن ۾ ۽ ٿڃ پياريندڙ ٻارن ۾ وڌيڪ آهي.

وٽامن ڊي جو روزانو استعمال

هن وٽامن جي روزاني استعمال عمر تي منحصر آهي - هڪ سال کان گهٽ عمر وارن ٻارن لاءِ 400 بين الاقوامي يونٽ (IU)، 600 کان 1 سالن تائين 18 IU، نوجوان ۽ وچين عمر وارن لاءِ 400 IU کان وڌيڪ، ۽ بزرگن لاءِ 800 IU کان وڌيڪ. . اضافي طور تي، وٽامن ڊي قلعي واري کير يا اناج مان حاصل ڪري سگهجي ٿي (مون اڃا تائين اهو نه ڏٺو آهي، ٻارن جي فارمولا ۽ اناج جي سواء) يا تيل، پاڻي جي حل، ۽ ٽيبلٽس ۾ ڪيلشيم سان گڏ ڊاس فارم جي طور تي. بهرحال، اهو ڄاڻڻ لائق آهي ته وٽامن ڊي جا سنگين ضمني اثرات آهن جن جي مقدار 1000 IU کان وڌيڪ ٻارن لاءِ، 2500 IU ننڍن ٻارن لاءِ، ۽ 4000 IU بالغن لاءِ آهي. اهي وات ۾ هڪ دھاتي ذائقي کان وٺي، اڃ، اسهال، ۽ الٽي کان هڏن جي درد، خارش، ۽ گردن جي خرابي تائين. ان کان علاوه، جيڪي ماڻهو ڪلسيم چينل بلاڪرز، ايسٽروجن، ڪوليسٽيرامائن، يا تپ دق جون دوائون وٺي رهيا آهن انهن کي ويتامين ڊي سان دوائن جي انهن گروپن جي رابطي تي غور ڪرڻ گهرجي.

تنهن ڪري، کنڊ، اعصاب، مدافعتي ۽ دل جي سسٽم جي صحت کي برقرار رکڻ لاء، ڪلسيم ۽ وٽامن ڊي کي قدرتي ذريعن يا دواسازي فارمن مان ڪافي مقدار ۾ فراهم ڪيو وڃي. حياتياتي ڪردار جي ضم ٿيڻ ۽ پوري ڪرڻ لاءِ معدي ۽ گردئن جو عام ڪم ضروري آهي. ۽، يقينا، اچو ته ياد رکون ته وڌ کان وڌ واپرائڻ ۽ ضمني اثرات.

اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

زندگي تحريڪ آهي!

سياري کان پوء چمڙي جي بحالي