John Myers
Ingredients
- 100 g مکڻ
- 200 g رسڪ يا بسڪيٽ
- 1 چوٽ دار چینی جو
- 2 ڪيڊٽ بوربن وينلا کنڊ جو
- 4 هڏن M
- 200 g کنڊ
- 800 g ڊبل ڪريم پنير
- 2 ٿلهو ليم جو رس
- 200 g ڪيميائي پارڪ
جون هدايتون
- مکڻ کي ڇڪيو ۽ ٿڌي ڏيو. رس يا بسڪيٽ کي چڱيءَ طرح ٽوڙيو ۽ فريزر بيگ ۾ رکي، مهر. هڪ رولنگ پن سان چڱي طرح ڪٽيو.
- مکڻ کي ڪرمب جي آميزش سان ملايو، دار چینی ۽ وينلا کنڊ جو 1 ساشٽ ۽ بيس جي طور تي اڻ ڄاتل شڪل ۾ دٻايو.
- تندور کي 150 ° تي گرم ڪريو. هينڊ ميڪر استعمال ڪندي، انڊا ۽ کنڊ کي ڦوڪيو جيستائين ڦوڪجي. آهستي آهستي ڪريم پنير ۾ کٽيو. ليمن جو رس شامل ڪريو ۽ مرکب کي ڪرم بيس تي وجھو.
- ڪيڪ کي تندور ۾ (وچ ۾) تقريبا لاء. 1 ڪلاڪ. باقي وينلا کنڊ سان ڪريم فريچي کي ملايو ۽ پنير جي ٽاپنگ تي برابر طور تي پکڙيل. ٻئي 10 منٽن لاء پچائڻ. هٽايو ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ ٿڌي ڏيو.
غذا سان
ڪيليفورنيا چيز ڪيڪ - FAQs
نيو يارڪ چيز ڪيڪ ۽ ڪيليفورنيا جي چيز ڪيڪ جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
باقاعدي پنيس ڪيڪ بھاري ڪريم ۽ ڳاڙھي ڪريم تي ڀاڙي ٿو ته بيٽر کي پتلي ۽ ريشمي، ڪريميئر بناوت ٺاھيو. نيو يارڪ چيز ڪيڪ ڪريم پنير تي ڳري آهي، ڇو ته اهو تمام گهڻ ۽ مالدار آهي. اضافي ڪريم پنيس صرف هڪ ئي شيء ناهي جيڪا نيو يارڪ شيڪيڪ کي خاص ڪري ٿي.
bا پڪل يا اڻ akedريل شيزيڪڪ بهتر آھي؟
انهن ٻن شين ڪيڪ جي بناوت بلڪل مختلف آهن. ڪو-بيڪ ورزن تمام گهڻو نرم ۽ لڳ ڀڳ موس جهڙو آهي. ٻئي بلڪل لذيذ آهن. مون وٽ 20 کان وڌيڪ پڪل پنيس ڪيڪ ترڪيبون آهن جيڪڏهن توهان پڪل چاهيو ٿا.
چيز ڪيڪ جا ٻه قسم ڇا آهن؟
کلاسک پڪل چيز ڪيڪ ۽ نيو يارڪ چيز ڪيڪ ڪزن آهن جيئن اهي پڪل پنيس ڪيڪ لڳ ڀڳ هڪجهڙا اجزاء سان گڏ آهن. ٻئي طرف، عام طور تي پڪل پنيس ڪيڪ ۾ صرف ٽي اجزا آهن: ڪريم پنير، کنڊ، ۽ انڊا. تنهن هوندي به، جيڪڏھن چاھيو، ھٽي ڪريم شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪھڙو ڪريم پنير cheesecake لاء بهترين آهي؟
ڪجهه ماڻهن وٽ فلاڊلفيا جي وفاداري آهي، ۽ مان ان ڳالهه کان انڪار نه ڪندس ته هي ڪريم پنيس خاص طور تي ريشمي ۽ سرسبز چيزڪيڪ ٺاهيندو آهي. مون مقامي برانڊز ۽ آف برانڊز سان به شيز ڪيڪ ٺاهيون آهن ۽ بلڪل خوش آهيان.
پنيس ڪيڪ ۾ ڪارن اسٽارچ ڇا ڪندو آهي؟
جڏهن توهان پنيس ڪيڪ ۾ ڪارن اسٽارچ يا اٽو شامل ڪندا آهيو، ته بناوت وڌيڪ مضبوط ۽ موزون ٿي ويندي آهي - ٿي سگهي ٿو ته ڪنهن شيرين لاءِ مثالي نه هجي، پر مون کي اهو لڳي ٿو ته اهو هڪ لذيذ چيز ڪيڪ لاءِ بلڪل مناسب آهي.
happensا ٿيندو جيڪڏھن توھان مزيدار شيزيڪ اھيو؟
اوور ميڪسنگ کان پاسو ڪريو: ٻين ڪيڪ جي برعڪس، جتي بيٽر ۾ هوا کي ڇڪڻ اهم آهي، اوور ميڪس ٿيل چيز ڪيڪ اڀري، گر ٿي سگهي ٿو ۽ پوءِ ان اضافي هوا مان ٽوڙي سگهي ٿو. ڪمري جي حرارت تي اجزاء (پنير، انڊا، مائع ۽ ذائقو) رکڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.
