John Myers
مواد
show
Ingredients
- 160 g مکڻ
- 75 g کنڊ
- 100 ml کير
- 3 ٿلهو ڪڻڪ ڪريم
- 500 g مسڪرپون
- 2 شيٽ جليٽين
- 100 g ڪريم
- 100 g کنڊ
- 2 وينلا پوڊ
- 300 g جهنگلي ٻير
- 5 ڦودني جا پن
جون هدايتون
- ڪارمل لاءِ، مکڻ ۽ کنڊ کي ساس پان ۾ ڳاري ڇڏيو ۽ ان کي مسلسل ھلائڻ دوران گولڊن برائون ٿيڻ تائين ڪارمل ڪرڻ ڏيو. کير ۾ وڌو جڏهن زور سان هلايو ۽ هر شيء کي ابل تي آڻيو. هلچل جاري رکو جيستائين ڪارمل ڪرسٽل گل نه ٿي وڃن ۽ پوءِ هر شيءِ کي بلينڈر ۾ ملايو - پوءِ ٿڌي.
- جليٽين کي ٿڌو پاڻي ۾ ٽوڙيو. ان کان پوء هڪ ساسپين ۾ وجھو ۽ mascarpone جي حصي سان گرم ڪريو، مسلسل هلايو. جڏهن mascarpone سخت ٿيڻ شروع ٿئي، باقي mascarpone شامل ڪريو. پوء ڪريم، کنڊ ۽ وينلا شامل ڪريو.
- پوء سڄي شيء کي گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء ٿڪايو. ٿورڙي ڪارمل ساس سان پليٽن کي سجدو ڪريو. 2 چمچن سان گرم پاڻي ۾ ٻوڙي، mascarpone ڪڍي ڇڏيو ۽ ڪارمل ساس تي رکي. آخرڪار، هر شيء کي ميون ۽ مٽيء جي پنن سان سجايو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 290ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 15.3gپروٽين: 2.9gوڇ: 24.4g
