John Myers
مواد
show
Ingredients
ٻلي جي ڍڳي
- 1 Kg ڪڪڙ جو گوشت يا اڌ لٺ
- 2 پياز
- 1 چوٽ جيرا
- 4 لوسن لونگ، دٻايو
- 1 ٽيڪس مارجورام
- 1 ٽيڪس ڪريم
- 1 ٽيڪس oregano
- 1 ڏنيون پنن - تلسي
- پوريل
- لوڻ، لوڻ مرچ
- ڪاٺيون ٻرندڙ
جون هدايتون
ٻلي جي ڍڳي
- ھڪڙو وڏو ٿانو وٺو ۽ ان ۾ زمين جو گوشت وجھو. پياز کي ڇڪيو ۽ اجماع سان گڏ هڪ ٿلهي چپپر ۾ رکي، چڱي طرح ڪٽيو. لوسن جي لونگ کي ڇڪيو ۽ انهن کي پريس ۾ دٻايو. هر شي کي مصالحن سان گڏ، موسم ذائقو ڪرڻ لاء.
- ھاڻي ننڍو ميٽ بال ٺاھيو (20 گرام.) ۽ انھن کي ڪاٺ جي سڪيور تي رکو. ان کان پوء هڪ ڊگهو شڪل ۾ رول ڪريو. تمام گهڻو ٿلهو نه رول ڪريو جيئن اهي گرل تي پکڻ ۾ ٿوري گهڻي وقت وٺن. اهو بهتر آهي ته اهو هڪ ڏينهن اڳ ۾ ڪيو وڃي، ڇو ته پوء اهي چڱي طرح ڪيا ويا آهن ۽ واقعي تمام سٺو ذائقو آهي.
