پنير ڪريم ڪيڪ (اختياري طور تي بيس بيڪنگ سان يا بغير)

variant 1 = بيڪريءَ کان سواءِ هيٺان

• پهرين، چمچ بسڪيٽ هڪ فريزر بيگ ۾ رکيل آهن ۽ هڪ رولنگ پن سان ڀريل آهن. ھاڻي بسڪيٽ جي ڪرمبس کي مکھن سان برابر گونجي ۽ اسپرنگفارم پين ۾ رکي. ماس کي مضبوط طور تي دٻايو. فرج ۾ جيستائين توهان ڪريم پنير ملايو آهي.

ڳلن سان هيٺيون

• بسڪيٽ ڊف ٺاهڻ جي هڪ ترڪيب (مون کي منهنجي Wunderkuchen ريسيپي استعمال ڪرڻ پسند آهي) منهنجي KB ۾ لنڪ هيٺ ملي سگهي ٿي >>>>> ”بنيادي بسڪيٽ ريسيپي“ نه- وڏي ڪيڪ لاءِ ”هڪ معجزو ڪيڪ“ >>>>> هي بنياد 26 ٽارٽ فارم ۾ يا صرف اسپرنگ فارم پين ۾ پڪل ٿي سگهي ٿو.
• آل ان ڊف جو مطلب آهي - بس هر شيءِ کي ملائڻ واري ٿانو ۾ وجھو ۽ ملايو جيستائين اٽو نرم نه ٿئي. اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180 درجا O/هيٺيون گرمي پد تي رکو (وچولي ريڪ ۽ 15 منٽ. بيڪنگ. هٽايو ۽ پين مان ٻاهر ڪڍو ته ٿڌو ٿيڻ ڏيو.

پنير ڪريم

• پهرين مرحلي ۾، ليمن جو رس ۽ ليمن جو زينت ۽ کنڊ سان گڏ ملائي، جيستائين ڪريمي ٿي وڃي. ھاڻي جيڪڏھن توھان جليٽائن جي چادر استعمال ڪريو ٿا، انھن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ وجھو، انھن کي ھلڪي گرميءَ تي گھليو ۽ کوارڪ ۾ ھلايو. جيڪڏهن توهان جليٽين فڪس سان ڪم ڪري رهيا آهيو، پوء پيڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق جلدي پاؤڊر ۾ ٿڪايو.
• ھاڻي ڪريم کي اُن وقت تائين وجھو جيستائين سخت ۽ فولڊ ڪريو ڪوارڪ جي آميزش ۾. جيڪڏهن توهان وٽ موسمي جام آهي، پوء ان سان فرش کي سخاوت سان کوٽ ڪريو. ان کان پوءِ ڪوارڪ ماس کي يا ته بسڪيٽ جي مٿي تي اسپرنگفارم پين ۾ رکيو ويندو آهي، يا بسڪيٽ کي ڪيڪ جي رِنگ ۾ رکيو ويندو آهي ته جيئن هتي مرکب ڀرجي. جيڪڏھن توھان اڃا تائين سجاڳي لاءِ ڪجھ استعمال ڪرڻ چاھيو ٿا، ماس کان پوئتي رکو ۽ پوءِ ان کي پائپنگ بيگ ۾ ڀريو.
• تمام ضروري آهي - جيڪڏهن توهان Gelatine فڪس استعمال ڪريو ٿا، توهان کي تمام جلدي ڪم ڪرڻو پوندو. پوءِ مولڊ ۾ ماس کي هموار ڪرڻ لاءِ عام طور تي چيز ڪيڪ سان هڪ لوڻ واري مٿاڇري حاصل ڪرڻ صحيح آهي. هتي توهان ان کي سجاڳ ڪري سگهو ٿا جيئن توهان چاهيو يا توهان ان کي خالص ڇڏي سگهو ٿا. تيار ڪيل ڪيڪ / ٽارٽ کي گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ ٿڌي ۾ رکو. اهو تيز ٿي وڃي ٿو، يقينا، فريزر ۾. هتي توهان ڪيڪ کي 45 منٽن لاء رکي ڇڏيو .....

”دادي چمچو“ عرف توهان جي بگي طرفان مٺا سلام ♥