John Myers
مواد
show
Ingredients
* پاستا آو لاء
- 150 g پاستا اٽو
- 1 آبي
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
- 2 ٿلهو پاڻي
* ڀرڻ لاءِ
- 200 g تازو minced گوشت
- 1 تازو ٿلهو
- 2 لوسن جا لونگ
- 1 ٿلهو سڪل parsley پنن
- يا 3 چمچ تازو
- لوڻ
- ڳاڙھو لال مرچ
* ڊپ لاءِ
- 250 g يوگرٽ ترڪي
- سوزم = 10٪ چربی
- 1 تازو ٿلهو
- 1 لونگ جي لونگ
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ ڳاڙھو لال مرچ
جون هدايتون
- پاستا آٽو لاء، سڀني اجزاء کي چڱي طرح سان گڏ ڪريو (گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽ)، آهستي آهستي پاڻي شامل ڪريو.
- ڪلنگ فلم ۾ لپي ۽ ڪمري جي حرارت تي تقريبا 20-30 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو.
- ساڳئي وقت، ڀريل تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، لوڻ ۽ لوسن کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو. تازو اجماع کي به ڪٽيو (بدقسمتي سان مون وٽ گهر ۾ ڪو به نه هو، تنهنڪري مون خشڪ کڻي ورتو). هر شي کي گڏ ڪريو ۽ ذائقو ڪرڻ لاء موسم.
- ساڳئي وقت ڊپ تيار ڪريو ته جيئن اهو چڱي طرح داخل ٿي سگهي. هن کي ڪرڻ لاء، سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. (توهان ٿلهي ۽ لوسن کي گڏ ڪري انهن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽي سگهو ٿا.) هڪ ٿانو ۾ لڪڻ سان وجھو ۽ فرج ۾ رکو.
- پاستا جي آٽي کي تمام ٿلهي طور تي رول ڪريو، اهو بهترين طريقي سان پاستا مشين سان ڪيو ويندو آهي. پوء 4-5 سينٽي چورس ۾ ڪٽي.
- ڪجھ ڀرڻ کي مٿي تي رکو. ڀرڻ جي مٿان وچين طرف ڪنارن کي گڏ ڪريو.
- ڪافي لوڻ وارو پاڻي اُبال ۾ آڻيو ۽ ان ۾ پاستا کي 6 کان 7 منٽن تائين پچايو.
- پوء هڪ colander ۾ وجهي. پليٽن تي ورهايو ۽ يا ته دہی کي پليٽ ۾ شامل ڪريو يا ميز تي الڳ جاءِ ڏيو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 164ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 18.9gپروٽين: 10.5gوڇ: 5g
