Poutine لاءِ پرفیکٹ گروي تيار ڪرڻ: هڪ گهر جي تياري جي گائيڊ

Poutine لاءِ ڀرپور گروي تيار ڪرڻ: تعارف

پوٽائن هڪ محبوب ڪينيڊا ڊش آهي جيڪو پنهنجي ڪرسپي فرائز، ڪريمي پنير جي داڻا، ۽ سووري گروي لاءِ مشهور آهي. بهرحال، گروي اهو آهي جيڪو حقيقت ۾ ٺاهي يا ٽوڙيندو آهي. هڪ مڪمل پيٽين گريوي ٿلهي، ذائقيدار هجڻ گهرجي، ۽ صحيح ۽ لوڻ واري نوٽس جو صحيح توازن هجڻ گهرجي. هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان کي هڪ قدم قدم گائيڊ فراهم ڪنداسين ته ڪيئن پوٽين لاء مڪمل گروي تيار ڪجي.

شروع کان پوٽين گروي ٺاهڻ هڪ مشڪل ڪم وانگر لڳي سگهي ٿو، پر اهو ڪوشش جي لائق آهي. گھر جي تيار ڪيل گروي اڪثر ڪري وڌيڪ مالدار ۽ وڌيڪ ذائقيدار هوندو آهي اسٽور کان خريد ڪيل نسخن جي ڀيٽ ۾، ۽ توهان وٽ لچڪ آهي ته توهان پنهنجي پسند جي ترڪيب کي ترتيب ڏيو. ڪجھ سادي اجزاء ۽ ڪجھ بنيادي باورچی خانه جي صلاحيتن سان، توھان لذيذ گريوي ٺاھي سگھو ٿا جيڪو توھان جي پوٽين راند کي نئين بلندين ڏانھن وڌائيندو.

Poutine Gravy لاء ضروري اجزاء

گھر جي پوٽين گروي ٺاهڻ لاء، توھان کي ڪجھ ضروري اجزاء جي ضرورت پوندي. انهن ۾ شامل آهن:

• مکڻ
• سڀني مقصدن وارو اٽو
• بيف برٿ (يا ڪڪڙ جو برٿ، هڪ لائٽر گروي لاءِ)
• ونڊورنسائر سوء
• سويا ساس
• سوٽي ۽ مرچ

توھان پڻ اضافي موسمون شامل ڪري سگھو ٿا، جھڙوڪ لہسن پاؤڊر، پياز پائوڊر، يا ٿيم، توھان جي گروي جي ذائقي کي وڌائڻ لاء. پني جي داڻا ۽ فرينچ فرائيز پوٽين جا ٻيا ٻه اهم حصا آهن، تنهن ڪري پڪ ڪريو ته توهان وٽ اهي هٿ پڻ آهن.

Poutine Gravy لاء Roux تيار ڪرڻ

پوٽين گروي ٺاهڻ ۾ پهريون قدم روڪس تيار ڪرڻ آهي. روڪس مکڻ ۽ اٽي جو هڪ مرکب آهي جيڪو ساس ۽ گروي کي ٿلهي ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. پوٽين گروي لاء روڪس ٺاهڻ لاء، انهن قدمن تي عمل ڪريو:

1. 4 چمچ مکڻ کي وچولي گرميء تي هڪ ساسپين ۾ ڳريو.
2. 4 چمچون شامل ڪريو سڀ مقصد اٽو ۽ ويڪرو جيستائين هموار.
3. روڪس کي 1-2 منٽن تائين پکايو، مسلسل هلايو، جيستائين اهو هلڪو ناسي رنگ بدلجي.

مڪمل پوٽائن گروي ٺاهڻ

هڪ دفعو روڪس تيار آهي، اهو وقت آهي باقي اجزاء شامل ڪرڻ لاء مڪمل پوٽين گريوي ٺاهڻ لاء. هتي ڪيئن آهي:

1. تدريجي طور تي 2 پيالو بيف برٿ (يا ڪڪڙ جي برٿ) ۾ وڌو جيستائين مرکب هموار ٿئي.
2. شامل ڪريو 1 چمچو ورسيسٽر شائر ساس ۽ 1 چمچو سويا ساس.
3. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ، ذائقو ڪرڻ.
4. گروي کي وچولي گرمي تي پکايو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، جيستائين اهو توهان جي گهربل مستقل مزاجي (عام طور تي 10-15 منٽ) تي ڳري ٿئي.

عام Poutine Gravy مسئلن کي حل ڪرڻ

جيڪڏهن توهان جي پيٽين گروي تمام ٿلهي آهي، توهان ان کي وڌيڪ برٿ شامل ڪندي پتلي ڪري سگهو ٿا. ٻئي طرف، جيڪڏهن اهو تمام پتلي آهي، توهان ان کي ٿوري وڌيڪ روڪس (مکڻ ۽ اٽي جو مرکب) شامل ڪري ٿورڙو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گروي ذائقو تمام لوڻ آهي، توهان ان کي ٿورو کنڊ يا سرڪي سان گڏ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن اهو ڪافي نه آهي، ڪجهه بيف بلون يا وڌيڪ Worcestershire ساس شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

Poutine Gravy کي ڪيئن اسٽور ۽ گرم ڪجي

بچيل پوٽائن گروي کي 3 ڏينهن تائين فرج ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو. ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، صرف گريوي کي اسٽوٽ ٽاپ تي گهٽ گرميءَ تي گرم ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪو ڪريو، جيستائين اهو گهربل درجه حرارت تي پهچي.

ساڄي پنير سان Poutine Gravy جوڙڻ

توهان جي پوٽين لاء صحيح پنيس چونڊڻ صرف گروي وانگر اهم آهي. روايتي پاؤٽين تازو پنير جي داڻن سان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن ۾ هڪ نرم ذائقو ۽ ٿورڙي ربري بناوت آهي. Mozzarella پنير کي متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، پر ان ۾ پنير جي داڻا وانگر مستند ذائقو ۽ بناوت نه هوندي. پوٽين تي وڌيڪ جرئت مند موڙ لاء، بدران نيري پنير يا بکري پنيس استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

توهان جي Poutine Gravy جي ترڪيب کي ترتيب ڏيڻ لاءِ صلاحون

توهان جي ذوق مطابق ڪرڻ لاءِ توهان جي پوٽين گريوي ريسيپي کي ترتيب ڏيڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. هتي ڪجھ خيال آهن:

• اضافي ذائقو لاء روڪس ڏانهن لوسن، پیاز، يا ٻيون سيشن شامل ڪريو.
• پوٽين جي سبزي يا ويگن ورزن لاءِ گوشت يا ڪڪڙ جي برٿ بدران سبزي جو برٿ استعمال ڪريو.
• وڌيڪ ذائقي لاءِ گریوي ۾ بيئر يا ڳاڙهي شراب جو سپلاش شامل ڪريو.
• مختلف قسم جي پنيس سان تجربو ڪريو، جهڙوڪ چيڊر يا فيٽا، منفرد ذائقي مجموعن ٺاهڻ لاء.

توهان جي گهر جي پوٽين لاءِ صلاحون پيش ڪندي

Poutine هڪ ورسٽائل ڊش آهي جيڪو هڪ مکيه ڪورس يا هڪ پاسي واري ڊش طور ڪم ڪري سگهجي ٿو. هتي ڪجھ خدمت جون تجويزون آهن:

• شامل ڪيل پروٽين لاءِ ڪڪڙ بيڪن يا ڇڪيل سور جو گوشت سان گڏ پنھنجي پيٽين کي مٿي ڪريو.
• متوازن کاڌي لاءِ پنهنجي پيٽين کي سائڊ سلاد يا سبزي سان گڏ ڪريو.
• پنهنجي پيٽين کي ٿڌو بيئر سان گڏ ڪريو يا هڪ گلاس ڳاڙهي شراب سان گڏ هڪ ڀرپور جوڙڻ لاء.

نتيجو: توهان جي پوٽين گروي کي پورو ڪرڻ

پوٽين لاءِ ڀرپور گروي تيار ڪرڻ ۾ ٿورو مشق جي ضرورت آهي، پر انهن ٽوڪن ۽ ٽيڪنڪ سان، توهان لذيذ گهريلو گروي ٺاهي سگهو ٿا جيڪو توهان جي پوٽين جي راند کي ايندڙ سطح تي وٺي ويندو. سٺو روڪس سان شروع ڪرڻ جي ياد رکو، معيار جي اجزاء استعمال ڪريو، ۽ مختلف ذائق ۽ موسمن سان تجربو ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو. ٿورڙي صبر ۽ تخليق سان، توهان ڪري سگهو ٿا حتمي پوٽين گروي جنهن ۾ هرڪو سيڪنڊن لاءِ پڇندو.