ڪريم - خوشامد ڪندڙ آل رائونڊر

ڪريم کير مان ٺاهيو ويندو آهي اسڪيم کير کي الڳ ڪري يا ٿلهي جي مواد کي گهٽ ۾ گهٽ 10 سيڪڙو ٿلهي تي ترتيب ڏئي. تخنيقي طور تي، ڪريم پاڻيء ۾ کير جي چربی جو هڪ جذبو آهي.

بڻ

سميرين کي کير بابت معلوم ٿيڻ کان اٽڪل 5000 سال ٿي ويا آهن. اهو دستاويز آهي مٽيءَ جي تختن مان جيڪو اُر شهر ۾ کوٽائي دوران مليو. بعد ۾ مصري، يوناني، رومي ۽ جرمن دريافت ڪيا ته کير جو ذائقو ڪيترو لذيذ آهي. کير مان ٺهيل مختلف شيون به وقت سان گڏ ترقي ڪيون ويون آهن. ھن ۾ ڪريم شامل آھي.

موسم

ڪريم سڄو سال موجود آهي.

پيداوار / ذائقو

ڪريم ۾ گهٽ ۾ گهٽ 10 سيڪڙو چرٻي هوندي آهي، جڏهن ته وائڊ ڪريم ۾ گهٽ ۾ گهٽ 30 سيڪڙو چرٻي هوندي آهي. ڳاڙھو ڪريم، يا ڳاڙھو ڪريم، ڪريم آھي جنھن کي ليڪڪ ايسڊ بيڪٽيريا سان علاج ڪيو ويو آھي، ان کي ھڪڙو مضبوط، ڪريميئر بناوت ڏئي ٿو ان کان سواءِ ٿورڙو ڳاڙھو ذائقو آھي.

استعمال

ڪريم سان لڳ ڀڳ ڪجھ به ٿي سگهي ٿو: پچائڻ، پچائڻ، ريفائننگ يا پابند ڪرڻ. وائپڊ ڪريم کي به چڱيءَ طرح وڍي سگھجي ٿو ۽ مثال طور B. ڪيڪ سان گڏ سرو ڪريو. اهو صرف UHT ڪريم سان ڪم ڪري ٿو جيڪڏهن ان ۾ ٿلهي واري ايجنٽ ڪاررجينن شامل آهي. متبادل طور تي، انهن کي هڪ امير ڪيڪ ڪريم لاء استعمال ڪريو، جيئن ته کلاسک موچا ڪيڪ سان معاملو آهي. اهو ڪڪڙين کي گڏ ڪرڻ لاء پڻ مناسب آهي ۽ تنهن ڪري اسان جي اڇو روسي ۾ بنيادي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، مثال طور. سوئر ڪريم گرم وينجن کي گول ڪري ٿو، جهڙوڪ بي ساس آف.

اسٽوريج

هميشه فرج ۾ اصل پيڪنگنگ ۾ ڪريم کي ذخيرو ڪريو. کليل ڪريم کي جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي بند ڪريو، ان کي فرج ۾ وجھو، ۽ ان کي جلدي استعمال ڪريو.

غذائي قدر / فعال اجزاء

ڪريم ٿلهي فراهم ڪري ٿي ۽ اهڙيءَ طرح ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن A ۽ D سان گڏوگڏ وٽامن B12 به ملي ٿي. ٿلهي-باشعور غذا جي حصي جي طور تي، ڪريم جي چربی مواد تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.