کير کان سواء Crepes: هڪ لذيذ ويگن جي ترڪيب

کير کان سواء Crepes - هي ڪيئن ويگن بڻجي ويندو آهي

کير کان سواء Crepes اڃا تائين مڪمل طور تي ويگن نه آهن، توهان عام طور تي بيٽر ۾ انڊا شامل ڪندا آهيو. غير ڊيري crepes جي ترڪيب هڪ ويگن نسخو ٺاهڻ لاء، توهان کي انڊا ڇڏڻ جي ضرورت آهي. اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته انڊا ۽ ڳئون جي کير کان سواء هڪ crepes بيٽر کي سنڀالڻ وڌيڪ ڏکيو آهي. اهو ضروري آهي ته توهان اجزاء جي صحيح مقدار تي ڌيان ڏيو ۽ توهان هڪ بلينڈر استعمال ڪريو.

1. اجزاء: 500 مليل پاڻي، 250 گرام اڇو اٽو، 10 گرام بيڪنگ پائوڊر، 1 ٽي اسپ وينلا ايڪسٽريڪٽ، 70 گرام کنڊ، 1 چمچ لوڻ، سبزي مکڻ يا ناريل جو تيل، ميڪر، نان اسٽڪ پين، اسپاتولا
2. تياري: پهرين پاڻي کي بلينڈر ۾ وجھو. ھاڻي احتياط سان اٽو، بيڪنگ پائوڊر، وينلا ڪڍڻ، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڪل اجزاء لاء هڪ لمحو انتظار ڪريو.
3. ملايو جيستائين هڪ نرم بيٽر بڻجي وڃي. جيڪڏهن ڪن طرفن ۾ ڪجهه ٿلهو اٽو پکڙيل آهي، مکسر کي بند ڪريو. هيٺان پاسن کي ڇڪيو. ٿوري دير سان ٻيهر هر شيء کي ملايو. اٽو هاڻي نرم هجڻ گهرجي.
4. بيٽر کي ٿانو ۾ وجھو. ڪپڙا ۽ ڪمري جي حرارت تي تقريبا 30 منٽن تائين ويهڻ ڏيو. توهان کي هن ڀيري اٽو ڏيڻ گهرجي. هڪ پاسي، اهو ان جي جوڙجڪ کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ ٻئي طرف، اهو بعد ۾ پچائڻ آسان آهي.
5. ڪجهه سبزي مکڻ يا ناريل جو تيل هڪ نان اسٽڪ پين ۾ وجھو ۽ ان کي گرم ڪريو. تمام گهڻو چربی استعمال نه ڪريو. ٻي صورت ۾، بيٽر ان سان ملندو. ان جي نتيجي ۾ اهو پين ۾ چپچپا ۽ ڦرڻ ڏکيو ٿيندو.
6. پين جي وچ ۾ ڪجهه بيٽر وجھو. ان کي گھمايو جيستائين سڄي تري کي بيٽر سان ليپ ڪيو وڃي. پاسي کي هڪ يا ٻه منٽ کائڻ ڏيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته، گرم پليٽ تي گرمي کي ٿورو گھٽايو.
7. crepes کي احتياط سان ڦيرائڻ لاء فليٽ اسپاتولا استعمال ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي ڪيترائي ڀيرا طرفن کان وچ تائين سلائڊ ڪريو. هن کي آسان ڪرڻ لاء، توهان اڳ ۾ ٿوري ناريل تيل سان اسپاتولا کي رگڻ ڪري سگهو ٿا.
8. هن پاسي کي پڻ هڪ يا ٻه منٽ کائڻ ڏيو.
9. پليٽ تي اڃا تائين گرم crepes کي ترتيب ڏيو. توھان کي ڀليڪار آھي ان کي پنھنجي پسند جي ويگن ڀرڻ سان ڀرڻ لاءِ.

ويگن crepes تيار ڪرڻ لاء صلاحون

ويگن crepes ٺاهڻ ٿورو مشق وٺندو آهي. توهان کي پهريون ڀيرو مڪمل crepes حاصل نه ڪندا. پريشان نه ٿيو، ڪجهه چالن سان اهو تمام آسان آهي.

• پاڻيء جي بدران، توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا ٻوٽي تي ٻڌل کير، مثال طور، جئ جو کير. اهو اٽو کي ٿورو fluffier ڪندو.
• جيڪڏهن بيٽر پين ۾ ڌار ڌار ٿي وڃي، اهو تمام پتلي آهي. اهو استعمال ٿيل اٽو جي ڪري ٿي سگهي ٿو. اٽي ۾ هڪ چمچ وڌيڪ اٽو شامل ڪريو. ان کان پوء توهان کي بهتر آو پچائڻ جي قابل هوندو.
• جيڪڏهن ممڪن هجي، هڪ اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪريو جيڪڏهن توهان سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ چاهيو ٿا. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا ويسڪ، پر نتيجو تقريبا سٺو نه ٿيندو. ان جي اعلي ڪارڪردگي جي ڪري، هڪ بلينڈر اجزاء کي صحيح طور تي گڏ ڪرڻ جو انتظام ڪري ٿو.
• پڪ ڪريو ته آٽي کي آرام جو وقت ڏيو جيڪو ان جي ضرورت آهي. انڊس جي بدران، توهان بيٽر ۾ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪيو. پاڻي سان گڏ ڪرڻ کان پوء، اهو ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ڇڏڻ جو سبب بڻائيندو آهي. اهو ٿورو وقت وٺندو آهي. ان کان پوء اهو اٽو لوز ڪري ٿو ۽ حجم وڌائي ٿو. توهان انهن ننڍڙن بلبلن جي ذريعي ٻڌائي سگهو ٿا جيڪي ٺهيل آهن.
• ڪو به ٻير جيڪو توهان پسند ڪيو اهو ڀرڻ لاءِ مناسب آهي. پر applesauce يا homemade جام به بهترين toppings آهي. ڪوشش ڪريو crepes سان دار چینی ۽ کنڊ سان يا ميپل جي شربت سان. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا اھو دل سان، وينلا ۽ کنڊ ڇڏي ڏيو ۽ ڪڪڙ ڀريو مشروم يا جڙي ٻوٽين سان، مثال طور.