هرڻ، مشروم ۽ شاستن جو پاٽ اسٽيڪر ۽ برائيزڊ بيٽروٽ

ويگن ڳاڙهو ساس لاء:

• 1 ٿلهو مخلوط مرچ
• 1 ٿلهو خشڪ مخلوط مشروم
• 0,5 پي سي. بصر
• 2 پي سي. پياز
• 0,25 پي سي. اجوائن جو روٽ
• 2 پي سي. گاڏيون
• 150 ml ڳاڙهو شراب
• 50 ml پورٽ شراب
• 2 شاخون ڪريم
• 3 پي سي. اَناج اَن
• 2 پي سي. ٻلو
• 3 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
• 4 پي سي. جونيپر ٻير
• 2 پي سي. ڪمال پٽ
• 1 ٽيڪس تماڪ ٿيل paprika پائوڊر
• 1 ايم ايس پي نتيم
• 0,5 ٽيڪس وکر پائوڊر
• 1 ٽيڪس نرم paprika پائوڊر
• 1 ٿلهو مستي
• 100 ml سبزي وارو نسل
• 400 ml پاڻي
• 1 ٽيڪس لوڻ
• 1 ٽيڪس مرچ
• 1 ٿلهو آلو نشاستو
• 1 ٽيڪس ليمي جو رس
• 1 ٿلهو سويا ساس
• 1 ٿلهو ڪنگبر
• 3 ٿلهو زيتون جو تيل

braised beetroot لاء:

• 5 پي سي. پياز
• 1 پي سي. لونگ جي لونگ
• 400 g چقندر تازو
• 2 ٿلهو زيتون جو تيل
• 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
• 150 ml ڳاڙهو شراب
• 150 ml سبزي وارو نسل
• 1 ٿلهو سويا ساس
• 1 ٿلهو ليمي جو رس
• 1 ٽيڪس ڪرين بيري جام
• 2 شاخون ڪريم

شاستن ۽ مشروم رويولي لاءِ هڪ برتن اسٽيڪر طور:

بھرائي لاء

• 500 g ڀاڄيون پچائڻ لاءِ تيار آهن
• 300 g ملايو تازو مشروم
• 2 ٿلهو سويا ساس
• 2 پي سي. ڍڪيل
• ٻٻر
• 100 ml سبزي وارو نسل
• 1 ٿلهو لوڻ
• 1 ٽيڪس roundريل مرچ
• 1 ٽيڪس کجيل جائفل
• 2 ٿلهو زيتون جو تيل

پاستا آو لاء:

• 300 g ڪڻڪ جو ٻج
• 150 g ڪڻڪ جو اٽو (505)
• 4 پي سي. ڍڪيل
• 1 چوٽ لوڻ
• 1 ٿلهو رپي جو تيل

هرڻ لاءِ:

• 800 g هرڻ واپس