تعارف: نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌي جي آخري گائيڊ

نيو ميڪسيڪو پنهنجي متحرڪ ميڪسيڪو کاڌي جي لاءِ مشهور آهي، جنهن ۾ رياست جي اسپيني نوآبادياتي ماضي جي تاريخن سان گڏ هڪ امير کاڌ خوراڪ جي تاريخ آهي. مقامي، اسپيني ۽ ميڪسيڪو جي اثرات جي فيوزن هڪ منفرد کاڌو ٺاهيو آهي جنهن ۾ جرئت ۽ مساليدار ذائق، روايتي ترڪيبون، ۽ تازو اجزاء شامل آهن. ڇا توهان مقامي آهيو يا هڪ دورو ڪندڙ، مقامي ميڪسيڪو کاڌي جي ڳولا ڪرڻ هڪ لازمي تجربو آهي. نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌي جي هن آخري گائيڊ ۾، اسان توهان کي رياست جي بهترين ميڪسيڪو ريسٽورنٽ، اسٽريٽ فوڊ وينڊرز، ۽ بارز ذريعي آخري کاڌي جي تجربي لاءِ کاڌ خوراڪ جي سفر تي وٺي وينداسين.

نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌي جي ذائقي اصل

نيو ميڪسيڪو جي ميڪسيڪو کاڌي جي هڪ امير تاريخ آهي جيڪا اسپين جي نوآبادياتي دور ڏانهن واپس اچي ٿي. اسپينش علائقي ۾ نوان اجزا ۽ پچائڻ جا طريقا متعارف ڪرايا، جن کي پوءِ موجود ديسي اجزاء ۽ مصالحن سان ملايو ويو ته جيئن ذائقن جو نئون فيوزن پيدا ٿئي. نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌ خوراڪ جي خاصيت آهي ان جي استعمال سان تازو اجزاء جهڙوڪ مرچ مرچ، مکڻ، لوبيا ۽ اسڪواش، جيڪي وينجن ٺاهڻ لاء استعمال ڪيا ويندا آهن جهڙوڪ چلي ڪان ڪارني، اينچيلاڊاس ۽ ٽاميل. رياست جي منفرد کاڌ خوراڪ پڻ پاڙيسري رياستن، جهڙوڪ سونورا ۽ چيهواوا جي ميڪسيڪو کاڌي کان متاثر ٿي چڪي آهي.

ميڪسيڪو جي مختلف علائقائي کاڌي کي سمجھڻ

ميڪسيڪو جي مختلف کاڌن جون روايتون ملڪ جي جاگرافي، آبهوا ۽ ثقافتي ورثي کان متاثر آهن. هر علائقي جو پنهنجو منفرد ذائقو پروفائل، اجزاء، ۽ پچائڻ جي ٽيڪنڪ آهي جيڪي وينجن جي وسيع رينج تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن. نيو ميڪسيڪو ۾، توهان علائقائي کاڌن جو هڪ ميلاپ ڳوليندا، جنهن ۾ اوڪساڪا جي مساليدار ۽ زميني ذائق، پئسفڪ ساحل جي تازي سامونڊي کاڌي، ۽ Yucatan Peninsula جي اميرن ۽ سوادج وينجن شامل آهن. انهن علائقائي اختلافن کي سمجهڻ نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌي جي کوٽائي ۽ تنوع کي ساراهڻ لاء اهم آهي.

ضرور ڪوشش ڪريو ميڪسيڪو وينجن نيو ميڪسيڪو ۾

نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو جي کاڌي جي ڪا به ڳولا رياست جي سڀ کان وڌيڪ غير معمولي وينجن جي ڪوشش ڪرڻ کان سواء مڪمل نه ٿيندي. ڪجھ ضرور آزمائيندڙ وينجن ۾ شامل آھن ڪلاسڪ نيو ميڪسيڪو گرين چائلي ساس، ھڪ تماڪ وارو ۽ مساليدار ساس جيڪو روسٽ ٿيل سائي چائلس، لہسن ۽ مصالحن مان ٺاھيو ويندو آھي، جيڪو اڪثر وينجن ۾ استعمال ٿيندو آھي جھڙوڪ اينچيلاڊاس ۽ بوريٽس. هڪ ٻيو ڪلاسڪ ڊش ڪارني ايڊوواڊا آهي، هڪ سست پکا ٿيل سور جو ڊش جنهن کي ڳاڙهي چائلي پائوڊر ۽ لوسن ۾ ملايو ويندو آهي. ٻيون شيون ضرور آزمائڻ گهرجن جن ۾ مصالحيدار ۽ لذيذ پوسول سوپ، ڪرسپي ۽ چيزي چلي ريلينس، ۽ مٺي ۽ خراب ٿيل بيزڪوچيتوس ڪوڪيز شامل آهن.

Albuquerque ۾ بهترين ميڪسيڪو ريسٽورنٽ

Albuquerque نيو ميڪسيڪو ۾ ڪجهه بهترين ميڪسيڪو ريسٽورنٽ جو گهر آهي، سڀني ذوق ۽ بجيٽ کي پورو ڪرڻ لاء اختيارن جي وسيع رينج سان. جديد نيو ميڪسيڪو جي تجربي لاءِ، گارسيا جي باورچی خانه جي ڪوشش ڪريو، هڪ مقامي پسنديده جيڪو سوادج اينچيلاڊاس، بوريٽس ۽ چلي ريلينوس جي خدمت ڪري ٿو. ٻيو وڏو اختيار ايل پنٽو آهي، هڪ وسيع ريسٽورنٽ جيڪو تازو ۽ ذائقي ميڪسيڪو وينجن ۾ ماهر آهي، جنهن ۾ انهن جي مشهور گرين چلي سالسا شامل آهن. جيڪڏهن توهان ڪجهه اعليٰ درجي جي ڳولا ڪري رهيا آهيو، چيڪ ڪريو Bien Shur، هڪ ڇت واري ريسٽورنٽ سانڊيا ريسٽورٽ ۽ جوسينو جيڪو شاندار نظارو پيش ڪري ٿو انهن جي لذيذ ميڪسيڪو کان متاثر ٿيل وينجن سان گڏ.

سانتا في ۾ مستند ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊ جو تجربو ڪريو

سانتا فو ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊ جي متحرڪ ۽ رنگين دنيا جو تجربو ڪرڻ لاء هڪ بهترين جڳهه آهي. tacos کان tamales تائين، توهان کي شهر جي ڪيترن ئي کاڌي جي ٽرڪن ۽ اسٽريٽ وينڊرز تي لذيذ ۽ سستي اختيارن جو هڪ وسيع سلسلو ملندو. چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو ايل چلي ٽوريڊو، هڪ فوڊ ٽرڪ جيڪو لذيذ ٽڪوز ۽ بوريٽس جي خدمت ڪري ٿو، يا سانتا في فارمرز مارڪيٽ، جتي توهان تازو ۽ موسمي ميڪسيڪو کان متاثر ٿيل وينجن جو مزو چکي سگهو ٿا جيڪي مقامي طور تي تيار ڪيل اجزاء مان ٺهيل آهن.

نيو ميڪسيڪو ۾ بهترين مارگريتا جو نمونو

نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌي جي ڪا به ڳولا رياست جي مشهور مارگريتا جي نموني کان سواء مڪمل نه ٿيندي. ڇا توھان پنھنجي مارگريتا منجمد يا پٿر تي ترجيح ڏيو ٿا، اتي چونڊڻ لاء ڪافي اختيار آھن. هڪ کلاسک مارگاريتا لاءِ، لا چوزا ڏانهن وڃو، هڪ سرسبز ريسٽورنٽ جيڪو انهن جي مشهور مارگاريتا سان گڏ روايتي نيو ميڪسيڪو کاڌن جي خدمت ڪري ٿو. هڪ ٻيو وڏو اختيار آهي Tomasita's، هڪ خانداني ملڪيت وارو ريسٽورنٽ جيڪو تازو نچوڙي ليم جوس سان ٺهيل انهن جي تنگ ۽ تازگي مارگاريتا لاء مشهور آهي.

نيو ميڪسيڪو ۾ ٽيڪلا ۽ ميزڪل جي آرٽ جي ڳولا

Tequila ۽ mezcal ميڪسيڪو جي سڀ کان وڌيڪ مشهور روحن مان ٻه آهن، ۽ نيو ميڪسيڪو ٻنهي لاء هڪ خوشحالي وارو منظر آهي. ٽيڪلا نيري اگويو ٻوٽي مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ روايتي طور تي جاليسڪو جي رياست ۾ ٺاهيو ويندو آهي، جڏهن ته ميزڪل مختلف قسم جي ايگوي مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ ميڪسيڪو جي ڪيترن ئي رياستن ۾ پيدا ڪيو ويندو آهي. نيو ميڪسيڪو ۾، توهان سڄي رياست ۾ بار ۽ ريسٽورنٽ تي ٽڪيلا ۽ ميزيڪل جو هڪ وسيع سلسلو نموني ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ البرڪڪ ۾ مشهور Mezcalito's Cocina & Tequila Bar شامل آهن.

نيو ميڪسيڪو ۾ روايتي ميڪسيڪو ڊريسٽس ڳولڻ

نيو ميڪسيڪو ۾ ميڪسيڪو کاڌ خوراڪ صرف سوادج وينجن جي باري ۾ نه آهي - ڪوشش ڪرڻ لاء ڪجهه لذيذ ۽ دلفريب ڊريسٽس پڻ آهن. ھڪڙو شاندار مٺاڻ آھي ٽريس ليچ ڪيڪ، ھڪڙو امير ۽ ڪريمي ڪيڪ آھي جيڪو ٽن قسمن جي کير سان ٺاھيو ويو آھي. ٻيو مشهور شيرين سوپاپيلا آهي، هڪ مٺي ۽ پفي پيسٽري جيڪا اڪثر ڪري ماکي يا دار چینی کنڊ سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي. وڌيڪ جديد موڙ لاءِ، چيڪ ڪريو نفيس آئس ڪريم جو دڪان، پاپ فيز، جيڪو ميڪسيڪو جي کاڌن کان متاثر ٿيل منفرد ذائقو پيش ڪري ٿو، جهڙوڪ ايوڪاڊو ۽ ليم يا ميڪسيڪو گرم چاڪليٽ.

نتيجو: نيو ميڪسيڪو ۾ بهترين ميڪسيڪو کاڌي جو مزو وٺڻ

نيو ميڪسيڪو جي ميڪسيڪو کاڌ خوراڪ جو هڪ لازمي تجربو آهي جيڪو هر ڪنهن لاء رياست جو دورو ڪري ٿو. شاندار گرين چائلي ساس کان وٺي تازگي ڏيندڙ مارگاريتا تائين، هر ڪنهن لاءِ مزو وٺڻ لاءِ ڪجهه آهي. ڇا توهان Albuquerque ۾ ميڪسيڪو جي مٿين ريسٽورنٽ جي ڳولا ڪري رهيا آهيو يا سانتا في ۾ اسٽريٽ فوڊ جو نمونو وٺي رهيا آهيو، هن منفرد ۽ لذيذ طعام جي امير ۽ متحرڪ ذائقن جو مزو وٺو.