ڊڪ بريسٽ فروٽ نارنگي ساس سان

بتھ جي سيني کي تيار ڪريو.

• چمڙي جي پاسي تي تازي يا ڳريل بتھ جي سيني ۾ هيرن جي شڪل وارو ڪٽ ٺاهيو. جيڪڏهن ان تي تمام گهڻو ٿلهو آهي، ان کي گوشت کي ڪٽي ڇڏيو. ٻنهي پاسن کي مرچ ۽ سويا ساس سان علاج ڪريو. ان کي اٽڪل 30 منٽن لاء اندر وڃڻ ڏيو.

• ساڳئي وقت ۾، نارنگي کي ڌوء، انهن کي ڪريپ سان سڪي ڇڏيو ۽، جيڪڏهن دستياب هجي، انهن کي سادي اسڪينپ سان چڱي طرح رڱيو. ان کان پوء زيسٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو، توهان نارنگي جي مٿاڇري کان زيسٽ ڇڪڻ يا هڪ تمام تيز باورچی خانه جي چاقو سان ختم ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء نارنگي کي ڇڪيو ۽ فليٽ کي ڪٽي ڇڏيو. نارنگي شراب سان گڏ هڪ ٿانو ۾ marinate.

• ھڪڙو پين ڀريو 2 چمچون پاڻي ۽ گرمي سان. ان کان پوءِ سيني جي چمڙي واري پاسي کي پين ۾ رکو، چڱيءَ طرح وجھو جيستائين پاڻي بخار نه ٿئي ۽ ٿلهو نڪري وڃي. ھاڻي سيني کي ترڻ جاري رکي سگھجي ٿو جيستائين چمڙي سٺي ۽ ڪڪڙ نه ٿئي. وڌيڪ ٿلهي ٿلهي جي ضرورت ناهي. پوءِ چوٽيءَ تي ترڻ جاري رکو جيستائين سينو سونهري پيلو ٿئي.

• پوءِ سيني کي اڳي گرم ٿيل تندور ۾ تار جي ريڪ تي 130 ° تي پکايو جيستائين ساس تيار نه ٿئي.

• فرائنگ پين ۾ اسٽاڪ کي ٻيهر گرم ڪريو ۽ ٿورڙي بتھ جوس سان ابل تي آڻيو. پوءِ پين ۾ نارنگي ليڪور سان زيسٽ ۽ ٽيون نارنگي فليٽ شامل ڪريو، ھاڻي ان ۾ انب جا ٽڪرا، ڪرينبيري، پائوڊر کنڊ، ٽماٽو پيسٽ ۽ باقي ڊڪ/سبزي اسٽاڪ شامل ڪريو. لال شراب کي به نه وساريو. ان کي تقريبا 10 منٽن تائين ڌڪڻ ڏيو.

• پوءِ ساس مان اُبليل نارنجي فليٽ کي هٽايو، پوءِ ساس کي وڏي ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ جادوءَ جي ڇنڊن سان ملايو. ان کان پوء باقي نارنگي فليٽ ۾ وجھو ۽ ڪريم سان صاف ڪريو. ٿي سگهي ٿو ٿورڙو ٿڪايو. ان کان پوء توهان سيني کي ماکي سان برش ڪري سگهو ٿا ۽ ٿلهي سلائسن کي ڪٽي سگهو ٿا.

• بتھ جي سيني جو ذائقو ڳاڙھو گوبي ۽ Bavarian پوٽيٽو ڊمپلنگز سان بھترين آھي، پر آلو نوڊلز پڻ ممڪن آھن.