in

بتھ رگائوٽ

5 کان 5 ووٽ
ٽائيم جو وقت 30 منٽ
کاڪ جو وقت 2 ڪلاڪ
آرام جو وقت 10 منٽ
مڪمل وقت 2 ڪلاڪ 40 منٽ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 4 ماڻهو
ڪيري 13 ڪيڪال

Ingredients
 

شوق ۽ شوق:

  • 2 ٽڪرو بدڪ واري ٽنگ
  • سوٽي ۽ مرچ
  • 1 ٽڪرو گاڏيون
  • 1 ٽڪرو اجوائن جو روٽ
  • 1 ٽڪرو بصر
  • 1 ٽڪرو لونگ جي لونگ
  • 1 ٽيڪس مرچ ڪارن
  • 8 ٽڪرو جونيپر ٻير
  • 5 ٽڪرو اَناج اَن
  • 5 ٽڪرو ٻلو
  • 1 ٽڪرو مينهن
  • 1 ٽيڪس داڻا اناج
  • 2 ٽڪرو ڪمال پٽ
  • 1 ٿلهو لوڻ
  • 1 لي پاڻي
  • ساس ۽ رٻڙ:
  • تيل
  • 1 ٽڪرو گاڏيون
  • ڪيليرياڪ
  • 1 ٽڪرو اليزي
  • 3 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
  • 250 ml Pinot noir
  • 1 لي ڊڪ اسٽاڪ
  • موسمي لوڻ
  • لوسن مرچ
  • 2 ٿلهو بالزامڪ سرڪو
  • ٽيلي چيري مرچ
  • کاڌي جي نشاستي
  • Rosemary، thyme، oregano تازو

جون هدايتون
 

شوق ۽ شوق:

  • گاجر، اجوائن، پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو، هر شيء کي ڪٽيو. پوءِ بت جي ٽنگن کي، ڀاڄين، لوڻ، بي پنن، جونيپر ٻير، مصالحو، لونگ، ماس، دانهين سان گڏ ڪريو ۽ 1 ليٽر پاڻي جوش ۾ آڻيو ۽ هر شيءِ کي 2 ڪلاڪ پچايو!

ساس Ragout ۽ ساس

  • گاجر ۽ پياز کي ڇڪيو، تقريبا ڪٽ ڪريو. سلري ۽ ليڪ کي صاف ۽ تقريبا ڪٽي. ڌوئڻ. بتيءَ جون ٽنگون پٺيءَ مان ڪڍي ۽ ست! لوڻ ۽ مرچ پيرن کي. روسٽنگ پين ۾ تيل کي گرم ڪريو ۽ ٽنگن کي تري ڪريو جيستائين ڪڪڙ ۽ مصالحو نه ٿئي. روسٹر تان هٽايو ۽ ساڳي ٿلهي، پياز، گاجر، اجوائن ۽ ليڪ ۾ وجھو!
  • پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان روسٽ ڪريو. ڪٽيل جڙي ٻوٽين کي شامل ڪريو، ڳاڙھو شراب ۽ اسٽاڪ سان ٺڪرايو، بتھ جي پيرن کي شامل ڪريو ۽ لڊ تي رکو. 50 منٽن لاء سڀڪنھن شيء کي پچائڻ! پوءِ ڪلبن کي هٽايو ۽ انھن کي ٿورڙو ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ان وچ ۾، ساس کي دٻايو! پوء گوشت کي پيرن مان هٽايو ۽ ان کي ڇڪيو.
  • ساس کي موسمي لوڻ، لوڻ مرچ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو، ساس کي ٿورڙي پاڻي ۽ نشاستي سان ڳاڙهو ڪريو! بتھ رگٽ وڏين نوڊلز ۽ سلاد سان گڏ پيش ڪيو ويو!

لوڻ مصالحو:

  • منهنجو مصالحو لوڻ

لوسن مرچ:

  • لہسن ۽ مرچ آل رائونڊر؛ o)

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 13ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.7gپروٽين: 0.3gوڇ: 0.1g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




تڪڙو اڇو لوبيا سوپ

ڪيلي بڪواٽ پينڪيڪ لاسگنا