کائڻ جي پرسلين: 3 لذيذ پروسيسنگ خيالات

purslane کائڻ – spaghetti purslane pesto سان

هن لذيذ ڊش جي 4 سرونگ لاءِ توهان کي ضرورت آهي: 400 گرام اسپگيٽي، 200 گرام پرسلين، 40 گرام پائن نٽ، 50 ملي ليٽر ريپسيڊ آئل، 50 گرام گرٽيل پرميسن پنير، 8 گرام لوڻ، 1 گرام لوڻ، 2 ڳاڙها. 1/2 ليٽر پاڻي ۽ هڪ چمچو ڪارا مرچ.

• پيسٽو لاءِ، پهرين پائن نٽ کي هڪ ٿانوءَ ۾ وجهي پوءِ انهن کي سنهري ڀوري ٿيڻ تائين روسٽ ڪريو.
• ھاڻي پنھنجي پرسن کي ڌوئي ۽ لوسن جي لونگ کي ڇھي ڇڏيو.
• ان کان پوءِ 30 گرام پرميسن، پائن نٽ، پرسلين، ريپسيڊ آئل، لہسن ۽ هڪ چِٽِي لوڻ ۽ مرچ کي بلينڈر ۾ وجھو ۽ ان کي هموار ٿيڻ تائين ملايو.
• پوءِ پنھنجي اسپگيٽي کي پيڪيج جي هدايتن مطابق پکايو.
• اسپگيٽي کي صاف ڪرڻ کان اڳ، پاڻي جا 3 چمچا ڪڍيو ۽ ان کي پيسٽو ۾ شامل ڪريو.
• خشڪ ٿيڻ کان پوء، توهان پيسٽو کي سڌو سنئون پاستا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ هر شيء کي گڏ ڪري سگهو ٿا.
• خدمت ڪرڻ کان اڳ، هر شيء کي ٻيهر لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪيو وڃي ۽ parmesan سان سجايو وڃي.

purslane ۽ zucchini سان چانور

چانورن جي ڊش جي 4 حصن لاءِ، توھان کي ھيٺين اجزاء جي ضرورت آھي: 250 گرام چانور، 950 ملي ليٽر سبزي جو اسٽاڪ، 2 ٽماٽا، 1 پياز، 1 لونگ لونگ، 1 سليري، 30 گرام پرميسن پنير، 1 پيلو ۽ 1 سائي زچيني، 40 گرام پرسن، لوڻ ۽ مرچ.

• پهرين، پياز ۽ لوسن جي لونگ کي ڇڪيو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ڪٽيو.
• پوءِ ٻنهي کي هڪ ٿانوءَ ۾ تيل سان وجھو جنهن کي توهان وچولي گرميءَ تي آندو آهي ۽ هر شيءِ کي ٿوريءَ دير سان ترسڻ ڏيو جيستائين لوسن ۽ پياز شفاف ٿي وڃن.
• پوءِ چانور شامل ڪريو ۽ ٿوري دير کان پوءِ 75 ملي ليٽر سبزي جي اسٽاڪ سان هر شيءِ کي صاف ڪريو. برٿ جذب ٿيڻ کان پوء، توهان کي ٻيو 75 ملي ميٽر شامل ڪرڻ گهرجي.
• ھن کي ورجايو جيستائين چانور ٿي وڃي.
• ساڳئي وقت ۾، ٽماڪن کي اڇو ۽ انهن کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
• ان کان علاوه، سلري ۽ زچيني کي ڌوء ۽ پوء ڀاڄين کي سٺي سلائسن ۾ ڪٽي
• ان کان سواء، purslane ڌوء.
• پوءِ زچيني کي ٿوري تيل ۾ فرائي ڪريو.
• جڏهن سڀئي اجزاء تيار ڪيا وڃن، توهان انهن کي چانورن ۾ ملائي سگهو ٿا. آخرڪار، هر شيء کي لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو ۽ پرميسن سان خدمت ڪريو.

purslane سان ملايو سلاد

هڪ لذيذ پرسلين سلاد لاءِ توهان کي 250 گرام پرسلين، 2 پيلي مرچ، 200 گرام چيري ٽماٽر، 1 گچو مولا، 1 گچو اسپرنگ پياز، 100 گرام بيڪن، 1 گچو اجماع، 250 گُوَرَ 2 گرام، 4 گُون گرام، زيتون جو تيل، چمچ بالسمڪ سرڪي، لوڻ ۽ مرچ.

• پهرين، purslane ۽ مول ڌوء. ان کان پوء پوئين کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو.
• هاڻي صاف ڪريو ۽ مرچ ڪٽي. بهار جي پياز ۽ چيري ٽماٽن کي به ڌوئڻ گهرجي ۽ پوءِ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو وڃي.
• ھاڻي ھڪڙي وڏي پيالي ۾ سڀ شيون وجھو ۽ اجزاء کي چڱي طرح گڏ ڪريو.
• پوءِ بيڪن کي ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ان کي ٿلهي ۾ تري جيستائين ڪڪڙ نه ٿئي.
• ساس لاء، ڌوئي ۽ اجماع کي ڪٽي.
• اجماع کي دہی، تيل ۽ سرڪي سان ملايو ۽ ساس کي لوڻ ۽ مرچ سان ملايو.
• آخرڪار، بيڪن وانگر، ساس سلاد تي پکڙيل آهي.