غير معمولي مصالحو، مخلوط سلاد لا ماريو

آلو کي ڌوئي، پکا ڪريو جيستائين اهي مڪمل نه ٿين، انهن کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو، پوء انهن کي ڇڪيو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. ڪڪڙين کي ڌوئي، ٻنهي پاسن کي ٽوپي، زيبرا جي پٽين ۾ ڇلي، اڌ ڊگھي رستي ۾ ڪٽي، ڪنهن به اناج کي هٽائي ڇڏيو ۽ تقريبا سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو. 3 ملي ميٽر ٿولهه. ٽماٽن کي ڇلجي، ان جو ٿلهو ڪري، اٺن حصن ۾ ڪٽي.

گاجر کي ڌوئي، ٻنهي پاسن کي ٽوپي، پيل ۽ جولين ڌاڙا. انب کي ڌوئي، سڪي، ڇلي، پٿر مان گوشت ڀريو ۽ تقريباً ڪٽيو. 1 سينٽ ڪعب. ٻوٽن جي ٻوٽن کي ڌوئي ۽ ترتيب ڏيو. ننڍڙا، ڳاڙها پياز صاف ڪريو ۽ انهن کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو.

لوسن جي لونگ کي دٻايو. مرچ کي ڌوئي، ڪور ڪريو ۽ ڪٽ ڪريو ٿاڻن ۾. ننڍي، سائي مرچ کي تري ۾ هيٺان کان پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو. بهار جي پياز جي سائي حصي کي ڪراس ويز ۾ ڪٽ ڪريو. 5 ملي ميٽر ويڪرو رول.

ڪڪڙ جي سلائسن کي فوري بيف اسٽاڪ سان گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. ان کي لڳ ڀڳ 30 منٽن تائين بيهڻ ڏيو، پوءِ دٻايو، برٿ ۽ ڪڪڙ جي سلائسن کي استعمال ڪرڻ جاري رکو. هڪ وڏي پيالي کي اڌ آلو جي سلائسن سان قطار ڪريو. ان کان پوء ڪڪڙ جي سلائسن جو اڌ مٿي تي اسٽيڪ ڪريو. جولين جي ڌاڙن جو اڌ مٿي تي ورهايو. باقي آلو کي ڪڪڙ جي مٿان رکو ۽ ڪڪڙين جي باقي سلائسن سان مٿي ڪريو.

آخر ۾ جولين جا ڌاڙا، مرچ جون پٽيون، ٽماٽي جا ٽڪرا ۽ پياز جا ٽڪڙا ۽ ان سان گڏ ڌوئي ۽ ڪٽيل جڙي ٻوٽين کي اڇلايو.

ڪڪڙ جو رس 4 چمچ پاڻيء سان ملائي ڇڏيو. لہسن جي لونگ کي نچوض ڪريو ۽ ڪڪڙ جي رس ۾ 3 مصالحن، مرچ سلائسس، کنڊ ۽ سرڪي سان گڏ شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو ۽ سلاد مٿان وجھو. ان کي اٽڪل 5 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. ان کان پوء سلاد جو تيل شامل ڪريو، هر شيء کي چڱي طرح ملايو، لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو ۽ ان ۾ ملائي ¾ انب جا ٽڪرا ۽ ¾ ڀاڄيون ٻوٽا. ان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ اٽڪل 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. گارنش ڪرڻ لاءِ باقي آم جا ٽڪرا ۽ ڀاڄيون ۽ گڏو گڏ ڊيل استعمال ڪريو.