in

فيئر ٽريڊ چاڪليٽ: ڇو فيئر ڪوڪو ايترو اهم آهي

اسان چاکليٽ سان پيار ڪندا آهيون. پر ڪيترن ئي ڪوڪو هارين جي قسمت جي ڪري هڪ ماڻهو پنهنجي بک وڃائي سگهي ٿو. منصفاڻي واپار واري ڪوڪو مان ٺهيل چاڪليٽ اسان جي پرس ۾ داغ نه ٺاهيندي آهي، پر اها آفريڪا، وچ ۽ ڏکڻ آمريڪا جي ننڍن هارين کي بهتر زندگي گذارڻ ۾ مدد ڪندي آهي.

ڪوڪو پوکين تي بدسلوڪي، خاص طور تي اولهه آفريڪا ۾، گهٽ ۾ گهٽ ويهن سالن تائين ڄاڻايل آهي. 2000 ۾، بي بي سي ٽيليويزن جي رپورٽ دنيا کي حيران ڪري ڇڏيو. صحافين برڪينا فاسو، مالي ۽ ٽوگو کان ٻارن جي اسمگلنگ کي بي نقاب ڪيو. انساني اسمگلرن ڇوڪرين ۽ ڇوڪرن کي غلام بڻائي آئيوري ڪوسٽ ۾ ڪوڪو پوکڻ لاءِ وڪرو ڪيو هو. گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن موجب، 71 ۾ 2018 سيڪڙو ڪوڪو ڀاڄيون آفريڪا مان آيون ۽ صرف 16 سيڪڙو ڏکڻ آمريڪا مان.

تصويرن جي پٺيان پريس رپورٽون ۽ غير سرڪاري تنظيمن تبصرا ڪيا. يورپي ڪوڪو ايسوسيئيشن، وڏي يورپي ڪوڪو واپارين جي انجمن، الزامن کي ڪوڙو ۽ مبالغو قرار ڏنو. صنعت چيو ته صنعت اڪثر ڪري اهڙين حالتن ۾ ڇا چوندا آهن: رپورٽون سڀني وڌندڙ علائقن جا نمائندا نه آهن. ڄڻ ته اهو سڀ ڪجهه تبديل ڪري ٿو.

پوءِ سياستدانن رد عمل ظاهر ڪيو. آمريڪا ۾، ڪوڪو فارمنگ ۾ ٻارن جي غلامي ۽ بدسلوڪي چائلڊ ليبر کي منهن ڏيڻ لاءِ قانون سازي جي تجويز ڏني وئي آهي. ٻار غلامن جي مقابلي ۾ هڪ تيز تلوار هوندي هئي. ڪندو. ڪوڪو ۽ چاکليٽ انڊسٽري پاران وسيع لابنگ مسودي کي ختم ڪري ڇڏيو.

منصفانه واپار چاکليٽ - ٻار مزدور کان سواء

باقي رهيل هڪ نرم، رضاڪارانه ۽ غير قانوني طور تي پابند معاهدو هو جنهن کي هارين-اينگل پروٽوڪول جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. اهو 2001 ۾ يو ايس چاکليٽ ٺاهيندڙن ۽ ورلڊ ڪوڪو فائونڊيشن جي نمائندن پاران دستخط ڪيو ويو - هڪ فائونڊيشن جيڪو صنعت ۾ سڀ کان وڏي ڪمپنين پاران سهڪار ڪيو ويو آهي. دستخط ڪندڙن ٻارن جي مزدوري جي بدترين شڪلن کي ختم ڪرڻ جو واعدو ڪيو - جهڙوڪ غلامي، جبري مزدوري ۽ ڪم جيڪو صحت، حفاظت يا اخلاقيات لاءِ نقصانڪار آهي - ڪوڪو انڊسٽري ۾.

اهو ٿيو: ڪجھ به نه. دير جو دور شروع ٿيو. اڄ ڏينهن تائين، ٻار چاکليٽ جي صنعت ۾ ڪم ڪن ٿا. اهي ڪوڪو صنعت جي غير منصفانه واپار جي علامت بڻجي ويا آهن. 2010 ۾، ڊنمارڪ ڊاڪيومينٽري ”دي ڊارڪ سائڊ آف چاڪليٽ“ ڏيکاريو ته هارڪن-اينگل پروٽوڪول عملي طور تي غير موثر هو.

Tulane يونيورسٽي پاران 2015 جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪوڪو پوکيشن ۾ ڪم ڪندڙ ٻارن جو تعداد تيزيء سان وڌي چڪو آهي. گھانا ۽ آئيوري ڪوسٽ جي مکيه وڌندڙ علائقن ۾، 2.26 کان 5 سالن جي وچ ۾ لڳ ڀڳ 17 ملين ٻار ڪوڪو جي پيداوار ۾ ڪم ڪن ٿا - اڪثر ڪري خطرناڪ حالتن ۾.

۽ اڪثر ڪري انهن جي خاندانن جي مدد ڪرڻ لاءِ نه: انساني حقن جي تنظيمن سالن کان اشارو ڪيو آهي ته ڪيترائي ٻار جيڪي ڪوڪو جي پيداوار ۾ ڪم ڪن ٿا اهي انساني اسمگلنگ ۽ غلامي جو شڪار ٿيڻ جا تمام گهڻا امڪان آهن.

منصفانه ڪوڪو: ٻار مزدور جي بدران منصفانه ادائيگي

پر حقيقت پيچيده آهي. حقيقت ۾، ڪوڪو ٻوٽن تي ٻارن جي مزدوري کي گهٽائڻ ۾ مدد نه ڪندي غير منصفانه واپاري چاکليٽ جي مسئلي کي حل ڪرڻ ۾. ان جي برعڪس: اهو به ننڍي هولڊرز جي غربت کي وڌائي سگھي ٿو.

اهو 2009 جي مطالعي ۾ ڏيکاريو ويو "چاڪليٽ جي اونداهي طرف" سوڊ وينڊ ريسرچ انسٽيٽيوٽ پاران. انهن جو ليکڪ، فريڊل هٽز-اڊمز، سبب بيان ڪري ٿو: ڪيترن ئي کاڌي جي ڪمپنين کان پوء انهن جي سپلائرين کي خبردار ڪيو هو ته فصلن جي دوران ٻار مزدورن کي استعمال نه ڪن، هارين جي پيداوار گهٽجي چڪي هئي. ڪمپنيون جهڙوڪ مارس، نيسلي ۽ فيريرو مطالبو ڪيو هو ته چائلڊ ليبر کان پاسو ڪيو وڃي جڏهن رپورٽن تي دٻاءُ هيٺ اچي ويو ته گهٽ عمر وارن مزدورن کي ٻوٽن تي ڪم ڪيو پيو وڃي.

حل نه رڳو ٻارن جي مزدوري تي پابندي آهي، پر ننڍن هارين لاءِ منصفانه ادائيگي ۾، اقتصاديات جي ماهر جاري آهي: "اهي پنهنجن ٻارن کي تفريح لاءِ ڪم ڪرڻ نٿا ڏين، پر ڇاڪاڻ ته اهي ان تي ڀاڙين ٿا." منصفانه واپاري حالتون ضروري آهن. ڪوڪو هارين ۽ انهن جي خاندانن جي صورتحال تڏهن ئي بهتر ٿي سگهي ٿي جڏهن انهن جي آمدني وڌي وڃي.

ڪوڪو جي پوک کي ٻيهر قابل قدر هجڻ گهرجي

وڏيون ڪارپوريشنون جيڪي ڪوڪو کي پروسيس ڪنديون آهن اهي هاڻي ان عزم کان پاسو نٿا ڪري سگهن جيڪي ننڍي ڪوڪو هارين جي آمدني جي صورتحال کي بهتر بڻائين. ڇو ته گھانا ۾ هڪ سروي ڪيو ويو، جنهن مطابق صرف 20 سيڪڙو ڪوڪو هارين چاهين ٿا ته سندن ٻار هن پيشي ۾ ڪم ڪن. گھڻا پنھنجي پوکيءَ کي بدلائڻ پسند ڪندا - مثال طور ربر ڏانھن.

۽ مکيه برآمد ڪندڙ، آئيوري ڪوسٽ، پڻ مصيبت سان خطرو آهي. اتي جي ڪيترن ئي علائقن ۾، زمين جي حقن جو مسئلو واضح نه ڪيو ويو آهي. ڪيترين ئي هنڌن تي، مقامي اڳواڻن، سردارن جي نالي سان سڃاتل آهن، مهاجرن کي اجازت ڏني آهي ته اهي زمين کي صاف ڪرڻ ۽ پوکي ڪن جيستائين اهي ڪوڪو وڌندا آهن. جيڪڏهن زمين جي حقن ۾ سڌارا آندا وڃن ۽ هاري پاڻ اهو فيصلو ڪري سگهن ته هو ڇا پوکين ته هتي ڪوڪو کان وڏي پئماني تي اڏام به ٿي سگهي ٿي.

فيئر چاکليٽ غربت جي خلاف مدد ڪري ٿي

ڇاڪاڻ ته ڪوڪو جي پوک ڪيترن ئي هارين لاءِ مشڪل سان قابل قدر آهي. ڪوڪو جي قيمت ڪيترن ئي ڏهاڪن تائين پنهنجي وقت جي بلند ترين سطح کان هڪ ڊگهو رستو آهي. 1980 ۾، ڪوڪو جي هارين کي 5,000 آمريڪي ڊالر في ٽين ڪوڪو ملي ٿي، جيڪا انفرافيشن جي حساب سان ترتيب ڏني وئي، 2000 ۾ اها صرف 1,200 آمريڪي ڊالر هئي. ان دوران - 2020 جي اونهاري ۾ - ڪوڪو جي قيمت ٻيهر وڌي وئي آهي تقريبن 2,100 آمريڪي ڊالر، پر اهو اڃا تائين ڪافي رقم ناهي. فيئر ٽريڊ ڪوڪو، ٻئي طرف، بهتر ادا ڪيو وڃي ٿو: آڪٽوبر 1، 2019 تائين، فيئر ٽريڊ جي گھٽ ۾ گھٽ قيمت 2,400 آمريڪي ڊالر في ٽين تائين وڌي وئي.

عام طور تي، قيمتون سالن تائين تمام گهڻو ڦيرايو ويو آهي. ان جو سبب نه رڳو ڪوڪو جي فصلن مان مختلف پيداوار آهي، پر اصل ملڪن ۾ - ڪڏهن ڪڏهن بدلجندڙ - سياسي صورتحال پڻ آهي. ان کان علاوه، مالي قياس جا نتيجا ۽ ڊالر جي بدلي جي شرح جي وهڪري جا نتيجا آهن، جيڪي قيمت کي ڳڻڻ ڏکيو بڻائين ٿا.

ڪوڪو جي گھٽ قيمت ڪيترن ئي هارين کي بيزار ڪري رهي آهي: سڄي دنيا ۾، ڪوڪو لڳ ڀڳ ساڍا چار ملين فارمن تي پوکيو ويندو آهي، ۽ ڪيترائي لکين ماڻهو ان کي پوکڻ ۽ وڪڻڻ کان روزو ڪمائيندا آهن. جڏهن ته، صحيح کان وڌيڪ خراب، ۽ اهو، جيتوڻيڪ 2019 ۾ وڌيڪ ڪوڪو اڳ جي ڀيٽ ۾ تقريبا 4.8 ملين ٽن سان پيدا ڪيو ويو. جيڪڏهن هاري اڳ جي ڀيٽ ۾ گهٽ زندگي گذاري سگهن ٿا ۽ ان ڪري زرعي پيداوار کي تبديل ڪن ٿا، ڪوڪو ۽ چاکليٽ جي صنعت، جيڪا اربين جي قيمت آهي، هڪ مسئلو آهي.

منصفانه واپار چاکليٽ ترقي ڪري رهيو آهي

منصفاڻي واپاري تنظيمن حساب ڪيو آهي ته هارين کي سٺي آمدني جي ضمانت ڏيڻ لاءِ ڪوڪو جي قيمت ڪيتري بلند ٿيڻ گهرجي. اها گهٽ ۾ گهٽ قيمت آهي جيڪا هارين کي فيئر ٽريڊ سسٽم ۾ ملي ٿي. هن طريقي سان توهان يقين سان پنهنجي آمدني جو منصوبو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن عالمي منڊي جي قيمت هن نقطي کان مٿي ٿي وڃي ٿي، منصفانه واپار ۾ ادا ڪيل قيمت پڻ وڌي ٿي.

جرمني ۾، جيتوڻيڪ، چاکليٽ جي شين جو وڏو حصو اڃا تائين روايتي طور تي ٺاهيل آهي. منصفانه واپاري ڪوڪو مان ٺهيل چاڪليٽ هڪ حد تائين پيداوار رهي ٿي، پر اهو عظيم ترقي ڪئي آهي، خاص طور تي تازو سالن ۾. جرمني ۾ فيئر ٽريڊ ڪوڪو جو وڪرو 2014 ۽ 2019 جي وچ ۾ ڏهه کان وڌيڪ وڌي ويو، 7,500 ٽن کان لڳ ڀڳ 79,000 ٽن تائين. بنيادي سبب: فيئر ٽريڊ انٽرنيشنل 2014 ۾ پنهنجو ڪوڪو پروگرام شروع ڪيو، جنهن ۾ هزارين هارين شامل آهن. کلاسک فيئر ٽريڊ مهر جي برعڪس، توجه آخري پراڊڪٽ جي سرٽيفڪيشن تي ناهي، پر خام مال ڪوڪو پاڻ تي آهي.

جرمني ۾ منصفانه ڪوڪو

منصفانه ڪوڪو ۾ تيزيء سان اضافو ڏيکاري ٿو ته موضوع مقامي صارفين ۽ ٺاهيندڙن تائين پهچي چڪو آهي. Transfair موجب، منصفانه واپار ڪوڪو جو تناسب هاڻي تقريبا اٺ سيڪڙو آهي. ڇا توهان غور ڪيو ته حيرت انگيز طور تي بلند يا گهٽ ۾ گهٽ ذائقي جو معاملو آهي.

ڇا جرمنن کي يقيني طور تي اڃا تائين چاکليٽ لاء ذائقو آهي. اسان پاڻ کي 95 بارن جي برابر (جرمن انڊسٽريز جي فيڊريشن جي مطابق) في شخص ۽ سال جي برابر ڪندا آهيون. ٿي سگهي ٿو ته اسان به ڪوڪو هارين کي اسان جي ايندڙ ٻي خريداري سان سوچينداسين ۽ انهن کي مناسب قيمت تي علاج ڪنداسين. اهو پيچيده نه آهي: منصفانه واپار چاکليٽ هاڻي هر رعايت ۾ ملي سگهي ٿو.

اوتار فوٽو

پاران لکيل Crystal Nelson

مان واپار جي لحاظ کان هڪ پروفيشنل شيف آهيان ۽ رات جو ليکڪ! مون وٽ بيڪنگ ۽ پيسٽري آرٽس ۾ بيچلر جي ڊگري آهي ۽ ڪيترن ئي فري لانس لکڻ جا ڪلاس پڻ مڪمل ڪيا آهن. مون ريسپي لکڻ ۽ ڊولپمينٽ سان گڏوگڏ ريسپي ۽ ريسٽورنٽ بلاگنگ ۾ ماهر ڪيو.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

کاڌي جو رنگ: خطرناڪ يا بي ضرر؟

فيئر ٽريڊ ڪافي: پس منظر ۾ ڪاميابي جي ڪهاڻي