John Myers
مواد
show
Ingredients
- 2 سونف جو بلب، لڳ ڀڳ. 300 گ
- 1 پياز ، هڪ ننڍو
- 1 لونگ جي لونگ
- سج جو تيل
- 200 ml اڇو شراب
- 1200 ml سبزي جو ذخيرو
- 150 g سخت پنير ، هڪ نرم
- 100 ml ڪريم فريچي پنير
- ملهه مان ڪارا مرچ
- لوڻ
- پراڻو
- دال يا chives
جون هدايتون
- سونف جي بلب کي صاف ڪريو ۽ ڊال کي ڪٽيو. پوءِ سڪل پٽين ۾ ڪٽيو يا سٺي سيٽنگ تي سبزي سلائيزر استعمال ڪريو. پياز ۽ لوسن کي ڇڪيو ۽ صرف پياز کي عمدي ڪٽيو.
- مناسب ساسپين ۾ سورج مکي جو تيل گرم ڪريو ۽ ڀاڄين کي ٿوري دير سان پسايو. شراب سان ٺڪرايو ۽ مختصر طور تي گھٽائڻ ڏيو. ان کان پوء سبزي جي اسٽاڪ ۾ وجھو ۽ ڀاڄين کي وچولي گرمي تي نرم ٿيڻ تائين پکايو.
- ساڳئي وقت ۾، پنير جو 2/3 پيس (مون وٽ هڪ نرم اپنزيلر هو) ۽ باقي کي تمام ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- ھاڻي سوپ کي ڇني ذريعي ڪنھن ٻئي ٿانءَ ۾ وجھو يا ڀاڄين کي مڇي ڪڍو!! ۽ گرٽيل پنير سان ملايو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 100 ° تي گرم رکو.
- سوپ کي ٿوري دير لاءِ وري اُبالو ۽ ان کي ٿانو تان لاٿو. ڪريم فريچي ۽ پنير جي ڪعب ۾ هلايو ۽ پرنوڊ، مرچ ۽ لوڻ سان موسم،
کائڻ
- ڀاڄي ۽ پنير جو مرکب سوپ جي پيالي ۾ وجھو ۽ ان جي مٿان گرم برٿ وجھو، ٿورڙي چانورن يا ڊيل سان سجايو ...... پنھنجي ماني جو مزو وٺو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 48ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1gپروٽين: 1.6gوڇ: 3.1g
