ڀريل پياز ماني

اٽو: 300 گرام گرم پاڻي، 1 ڪيوب خمير، اٽو 600 گرام، کنڊ جا 2 چمچ، لوڻ جو 1 چمچو، 200 گرام پروسيس ٿيل جڙي ٻوٽين جو پنير... هر شيءِ کي فوڊ پروسيسر ۾ پروسيس ڪري هڪ هموار اٽي ۾ وڌو. اٽڪل 50 منٽن لاءِ گرم جاءِ. ڀرڻ: ان دوران، 3 پياز کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ٿوري زيتون جي تيل ۾ ترايو. گلابي، ٿامي ۽ بيزل سان گڏ گڏوگڏ 100 گرام نرم مکڻ ۽ 50 گرام ڪريم. اٽي کي گونجي، رول آئوٽ ڪريو، فلنگ کي پکڙيو (ڪنارن کي آزاد ڇڏي) ۽ رول اپ ڪريو. قينچي سان ٻنهي سرن تي چار ڊگها پٽي ڪٽيو ۽ انهن کي ٻن حصن ۾ موڙيو. سڄي شيءِ کي احتياط سان (سيئم جي پاسي سان) هڪ موڙ ۾ رکو ۽ اڳئين گرم ٿيل اوون ۾ مٿي ۽ هيٺان گرميءَ سان 25 منٽن لاءِ 200 ڊگرين تي بيڪ ڪريو.