in

ڀريل آلو پکڙيل ...

5 کان 8 ووٽ
مڪمل وقت 1 ڪلاڪ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 2 ماڻهو
ڪيري 57 ڪيڪال

Ingredients
 

  • 600 g "ٿورنگين انداز" تازگي واري شيلف مان ڊمپنگ آٽو

بھرائي لاء

  • 250 g Thuringian Mett
  • 100 g جگر سساج تازو
  • 1 ٿلهو ٻٻر
  • 1 ننڍي پياز ڪٽيل
  • 1 ماني کليل اجماع
  • 1 ٽيڪس سڪل مارجورام
  • 2 چوٽيون ملهه مان ڪارا مرچ
  • 2 ڦاٽل Maggi

هيم ساس لاءِ:

  • 100 g اُبليل هيم
  • 1 ننڍي پياز ڪٽيل
  • 1 ٽيڪس تيل
  • 1 ٿلهو اٽو
  • 150 ml برائو
  • 150 ml کير
  • مرچ ۽ لوڻ ذائقو ڪرڻ
  • 1 ٿلهو شهزادي رس

ان کان علاوه:

  • 2 L پاڻي
  • 1 ٽيڪس لوڻ
  • 1 Sauerkraut

جون هدايتون
 

  • ڀاڄيءَ لاءِ سڀ شيون ملائي ڪٽيل اٽي ۾ ٺاهيو ۽ پوءِ ان جي شڪل ۾ چار برابر سائز جي ڊمپلنگ ٺاهيو.
  • ڊمپلنگ جي اٽي کي چار وڏن ڊمپلنگن ۾ شڪل ڏيو. گھڻي پاڻيءَ سان گڏ ھڪڙي وڏي ساسپين تي وجھو ۽ لوڻ سان ابل تي آڻيو.
  • ھڪڙي ھٿ جي ھٿ ۾ ڊمپلنگ اٽي جو ھڪڙو حصو پکڙيل، وچ ۾ ڪٽيل اٽي جو ھڪڙو حصو رکو ۽ ڊمپلنگ اٽي کي چوڌاري دٻايو. اهو آواز ان کان وڌيڪ پيچيده آهي ۽ تمام آسان آهي. اهو صرف ضروري آهي ته اٽي جي ڪنڊ گوشت جي چوڌاري ساڳئي موٽن بابت آهي.
  • ٻين گوڏن سان به ساڳيو ڪريو ۽ سڀني چئن کي ٽڪرائي لوڻ واري پاڻيء ۾ سلائڊ ڪريو. پر مھرباني ڪري، ھاڻي ”ڪڪ“ نه ڪريو... ٻڪرين کي رڳو ”ڪڪ“ ڪرڻ گھرجي... اٽڪل 30 کان 40 منٽن لاءِ. ڊگھو پچائڻ وقت ان حقيقت جو نتيجو آهي ته گوشت کي به وچ ۾ پچائڻ گهرجي!
  • تيار ڪريو سٺو بيڪن ساس جڏهن اهو پکا رهيو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، آسانيء سان ڪٽيل هيم ۽ پياز کي تيل ۾ وڌو. جڏهن پياز شفاف ٿي وڃن، تڏهن اٽي کي پسي وٺو ۽ پوءِ اسٽاڪ ۽ کير سان صاف ڪريو. 7 منٽن لاءِ نرميءَ سان اُڇلايو ۽ مرچ، لوڻ ۽ ليمن جو رس ملايو.
  • ڀريل ٻڪرين کي هڪ پليٽ تي ٿلهي چمچ سان اٿاريو، انهن جي مٿان نفيس هيم ساس اُڇليو ۽ سارلينڊ جي روايت مطابق سارڪراٽ سان سرو ڪريو. اسان جي پسنديده sauerkraut ...
  • نوٽ: سارلينڊ ۾ هن خاصيت کي صرف "Gefillde" سڏيو ويندو آهي، جنهن جو شايد مطلب آهي "stuffed" ... ۽ اهي تمام سٺو ذائقو آهن!

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 57ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.9gپروٽين: 2.3gوڇ: 4.5g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




پستا ڪريم پنير براونيز

تازو بکري پني سان Couscous سلاد