ڀريل زچيني بوٽن سان ٽماٽو ۽ ڪدو ساس سائي اسپيل بالن سان

سبزي جي اسٽاڪ ۾ پهرين 200 گرام گرين اسپيل ٿيل گرسٽ کي ابال تي آڻيو ۽ ان کي 15 منٽن لاءِ سڙڻ ڏيو، هر شيءِ کي ٿورو ٿڌو ٿيڻ ڏيو، پوءِ باقي سائي اسپيل ٿيل گرسٽ ۾ ڪٽيل پياز سان ملايو، چڱي طرح ملايو ۽ ٻيهر اُٿڻ ڏيو. - مان اهو صبح جو ڪريان ٿو جڏهن مون کي ان جي ضرورت آهي منجهند ۾.

کائڻ کان اٽڪل 20 منٽ اڳ اٽي کي گولن جي شڪل ڏيو ۽ انھن کي ناريل جي تيل ۾ ”نرم“ سان پڪڙيو. خدمت ڪرڻ تائين گرم رکو.

3.... سڀ ڀاڄيون چڱيءَ طرح تيار ڪريو، زچين کي ڌوئي، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ چمچ سان اندران ٻاهر ڪڍيو- ڪدوءَ کي ڌوئي، ڪٽي، ڪوري ۽ ڪٽيو- ٽماٽن کي ڌوئي، ان ۾ ڪٽي، اُبلندڙ پاڻيءَ ۽ ڇليءَ سان کائي. انھن کي، پوء انھن کي ڪٽيو -

quinoa کي سبزي جي اسٽاڪ ۾ آسانيءَ سان پکايو ۽ ان کي لڪائڻ ڏيو.

ناريل جي تيل ۾ پياز کي براؤن ڪريو، ڪدو ڪعب شامل ڪريو، انھن کي ٿورڙو اڇو ڪريو. ھاڻي ٽماٽو جا ٽڪرا شامل ڪريو، سبزي جي اسٽاڪ سان ڀريو، ھڪڙو ابل آڻيو ۽ پکايو. مون پوري شيءِ کي ويٽاميڪس * ۾ ڌوئي ڇڏيو، توهان به مکسر استعمال ڪري سگهو ٿا، برتن ۾ چڱيءَ طرح سان مصالحن سان گڏ، ممڪن آهي ته ليم جو رس به شامل ڪريو، جيڪڏهن ضروري هجي ته اُن کي اُٿڻ ڏيو.

6 .... ٿلهي ٿيل زچيني جي اڌ حصي کي ٿوري سبزي جي لوڻ سان ڀريو ۽ هاڻي سوجن ڪوئنو سان ڀريو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 170 درجا تي 20 کان 30 منٽن تائين بيڪ ڪريو.

پلاٽن تي ڪوورگيٽ بوٽن کي رکو، ساس ۽ سائي اسپيل بالز شامل ڪريو، توھان سڄي شيء کي ڪٽيل اجماع سان سينگار ڪري سگھو ٿا.