فرانسيسي پريس: پيسڻ جي صحيح درجي بابت سڀ معلومات

فرينچ پريس: هڪ موڙي پيس سان ڀرپور ڪافي

ڪافيءَ کي ٿلهي يا ٿلهي ڪٽڻ جو دارومدار ان وقت تي آهي جڏهن اهو پاڻي سان رابطي ۾ آهي.

• ٿوري رابطي واري وقت سان، پاڻي ڪافي مان وڌيڪ خوشبو ڇڏي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو تمام عمدي طور تي زمين تي آهي. اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته ٿلهي گرائونڊ ڪافي هڪ تمام وڏو مٿاڇري وارو علائقو آهي. مثال طور، جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ايسپريسو ٺاهيو ته سٺو پيس چونڊيو.
• جڏهن فرينچ پريس سان ڪافي تيار ڪري رهيا آهيو، توهان عام طور تي ڪافي کي لڳ ڀڳ چار منٽن لاءِ اُٿڻ ڏيو ٿا ان کان اڳ جو توهان پلنجر جي ڇني کي دٻايو - اهو ڪافي ڊگهو آهي.
• جيڪڏهن توهان فرينچ پريس لاءِ ٿلهي گرائونڊ ڪافي استعمال ڪرڻ چاهيندا هئا، ته ڪافي جلدي تلخ ذائقو ڪندو، ڇاڪاڻ ته تلخ مواد پڻ جلدي پاڻيء ۾ منتقل ٿي ويندا آهن.
• انهي سبب لاء، هڪ ٿلهي پيس هڪ فرانسيسي پريس ۾ ڪافي تيار ڪرڻ لاء مثالي آهي. جيئن ته ٿلهي گرائونڊ ڪافي جي مٿاڇري ٿلهي گرائونڊ ڪافي جي ڀيٽ ۾ ننڍي هوندي آهي، تنهن ڪري خوشبوءِ آهستي آهستي نڪرندي آهي.