John Myers
مواد
show
Ingredients
- 250 g پکا باسمتي چانور
- 1 ڳاڙهي مرچ لڳ ڀڳ. 200 جي
- 2 وڏو پياز لڳ ڀڳ. 150 جي
- 1 وڏي گاجر تقريبن. 150 جي
- 150 g مٽر منجمد
- 150 g ڀاڄي وارو اناج
- 100 g ڪريم مشروم
- 2 بهار پياز لڳ ڀڳ. 50 جي
- 10 g مٽيءَ کي ڪٽيو
- 200 g ڪڪڙ جي سيني جي ڀت
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 2 ڍڪيل
- 2 ٿلهو سج جو تيل
- 1 ٽيڪس مٺي سويا ساس
- 3 ٿلهو هلڪو سويا ساس
- 3 ٿلهو مٺي سويا ساس
- 2 ٿلهو شيري رحمان
- 1 ٿلهو چانورن جي شراب (خاطر)
- 2 ٽيڪس فوري ڪڪڙ جو برٿ يا 1 چمچ گلوٽاميٽ
- يوناني دہی يا ڪريم فريشي
جون هدايتون
- ڪڪڙ جي سيني جي فليٽ کي لوڻ واري پاڻي (1 چمچ) ۾ اٽڪل 10 منٽن تائين پچايو ۽ هٽايو. مٺي سويا ساس (1 چمچ) سان انڊن کي وڪوڙيو. هڪ ليپ ٿيل پين ۾ پچايو، هٽايو ۽ پهرين پٽين ۾ ڪٽيو ۽ پوء لوزينجز ۾. سڀني اجزاء کي صاف / ڌوئي / پيل / برش / ڪٽي / ڪٽيو (لال مرچ، پياز، گاجر، ڪريم مشروم، دانيا، اسپرنگ پياز ۽ ڪڪڙ جي سيني جي فليٽ). سورج مکيءَ جو تيل (2 چمچ) وات ۾ گرم ڪريو ۽ ان ۾ سڀ شيون شامل ڪريو (پياز جو ڪعب، گاجر جو ڪعب، پيپريڪا ڪيوبز، مٽر، ڀاڄيون، مکڻ، ڪريم مشروم ڪيوبز، اسپرنگ آنين رِنگس، ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ ڪيوبز ۽ انڊس جا سلائسس/ اسٽرپس) هڪ. ٻئي کان پوء wok ۽ fry / stir fry. هلڪو سويا ساس (3 چمچ)، مٺي سويا ساس (3 چمچ)، شيري (2 چمچ) ۽ چانورن جي شراب (1 چمچ)، سيزن انسٽنٽ چکن اسٽاڪ (2 چمچ) سان گڏ ڪريو ۽ ٻين 4 لاءِ اسٽر فرائي / سيمر ڪريو. - 5 منٽ. فرائيڊ چانورن کي ڀاڄين، انڊا ۽ ڪڪڙ سان گڏ پيش ڪريو، ممڪن طور تي يوناني يوگرٽ يا ڪريم فريچي جي گولي سان.
