John Myers
مواد
show
Ingredients
صلاح الدين
- 100 g شيشي جون نوڙيون
- 3 لوسن لونگ، چڱي طرح grated
- 2 ٿلهو سويا ساس
- 1 ننڍي ڪڪڙ، پيل ۽ grated
- 2 وچين ٽماٽا، ڊاٽي ۽ پٽيل ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي
- 1 ڳاڙهو Paprika، peeled، pitted ۽ finely diced
- 1 سونف جو بلب ، کجيل
- 3 بهار پياز، پتلي انگن ۾ ڪٽي
- 2 ڳاڙهو مرچ مرچ، سٺي انگن ۾ ڪٽي - ٻج سان
- 1 ليم، جوس ۽ رس
- 1 ماني داڻا ، ڪٽيل
- 50 g اُڪريل، رڌل مونگ
- ماکي
- لوڻ
- ملهه مان ڪارا مرچ
Tempura prawns
- 1 آبي
- 150 g Shrimp
- 0,5 ٽيڪس لوڻ
- 100 g ڪڻڪ جو اٽو
- 100 g کاڌي جي نشاستي
- 1 ڪيپيٽ بيڪري پاؤڊر
- 125 ml برفاني پاڻي
جون هدايتون
صلاح الدين
- گلاس نوڊلز کي اُبلندڙ پاڻيءَ سان اُڇليو، 15 منٽن لاءِ سُلڻ لاءِ ڇڏي ڏيو، پوءِ نچوڙي (ڇلي) ۽ ٿانوءَ ۾ رکو ۽ قينچي سان ماپ ۾ ڪٽيو. سويا ساس ۽ ڀريل لوسن شامل ڪريو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ملايو.
- هاڻي سڀني ڀاڄين کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. ان سان گڏ ليم جو زينت ۽ ليم جو سڄو رس شامل ڪريو ۽ ملايو، ماکي، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. ۽ ان کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ، يا رات جو بهتر ڪرڻ ڏيو.
Tempura prawns
- اٽو، نشاستي ۽ بيڪنگ پائوڊر چڱي طرح ملايو. هڪ ٿانو ۾ هڏي کي مارو ۽ لوڻ سان چڱي طرح ملايو. هاڻي متبادل طور تي اٽو ۽ برفاني ٿڌو پاڻي شامل ڪريو ۽ هر شيء کي هلڪو اٽو ۾ وڌايو. اٽي کي اٽڪل 60 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو، جيڪڏهن اهو تمام ٿورڙو آهي، ڪجهه وڌيڪ برفاني ٿڌو پاڻي ۾ ٿڪايو.
- ڊيپ فرائير يا ساسپين ۾ (180 درجا) تيل کي گرم ڪريو، پران کي بيٽر ذريعي ڇڪيو ۽ انهن کي گولڊن برائون ٿيڻ تائين ڊيپ فرائي ڪريو ۽ پوءِ انهن کي ڪچن پيپر تي اڇلائي ڇڏيو.
ختم ڪر
- سرو ڪرڻ کان اٽڪل 30 منٽ اڳ سلاد کي فرج مان ڪڍو، وري ذائقي لاءِ موسم ڏيو ۽ ڪٽيل داڻيءَ ۾ وڍيو ۽ پوءِ جھينگا سان سرو ڪريو ۽ پسي مونگ پھلي سان اڇو ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 182ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 37.7gپروٽين: 4gوڇ: 1.5g
