انگور - سٺا ميوا

انگور انگورن جي خاندان سان تعلق رکي ٿو. انفرادي ٻير eponymous انگور تي وڌندا آهن. سائو، پيلو، نيرو، يا ڳاڙهي رنگ جا ميوا ٽيبل انگور جي طور تي موجود آهن، ٻج سان گڏ يا بغير، قسم جي لحاظ کان.

بڻ

انگور جي ٻير سڀ کان قديم پوکيل ٻوٽن مان هڪ آهي. اصل ۾ اهو شايد ڪارو ۽ ڪئسپين سمنڊ مان اچي ٿو، اڄ اهو دنيا جي سڀني حصن ۾ پوکي وڃي ٿو. اسان جي گهريلو مارڪيٽ لاء، اسان گهڻو ڪري ميڊيٽرينين ملڪن ۽ ڏکڻ آمريڪا، انهي سان گڏ ڏکڻ آفريڪا کان ميوو حاصل ڪندا آهيون.

موسم

يورپي ٽيبل انگورن جي مکيه موسم جولاء کان نومبر تائين آهي، جيڪو ميڊيٽرينين علائقي ۾ پيدا ٿئي ٿو، ننڍا مقدار پڻ مقامي علائقن مان ايندا آهن. پر دنيا جي پوک جي مهرباني، اسان هاڻي انگور خريد ڪري سگهون ٿا سڄو سال گول.

مزو

انگور جو ذائقو مٺو کان مٺو، ڪچو ۽ خوبصورت خوشبودار آهي. نيري قسمن ۾ روشني وارن کان وڌيڪ تيزاب شامل آهن.

استعمال

ٽيبل انگور snacking لاء مثالي آهن, ڪيڪ لاء هڪ topping طور, ۽ ميوو سلاد ۾ استعمال لاء. اهي دلدار سلاد ۽ انگور جي ٽارٽس، سوئرڪراٽ، گرم انگور جي صورت ۾ ريڪليٽ لاء سائڊ ڊش جي طور تي استعمال ڪري سگھجن ٿيون، ڪڪڙين سان گڏ، پنير جي اسڪيورز لاء يا ٿڌي وينجن کي سجاڻ لاء. ان کان علاوه، انگور قدرتي طور تي شراب، رس ۽ انگور جيلي ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندا آهن. هڪ سٺو خوشبودار تيل داڻن مان دٻائي سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان انگور کي سڪي ڇڏيو، توهان کي ڪشمش ملندو.

اسٽوريج

جيترو تازو توهان ٻير کائيندا آهيو، انهن جو ذائقو بهتر ٿيندو. ٻي صورت ۾، توهان انهن کي خرابي ۾ رکي سگهو ٿا. اهي هڪ هفتي تائين هن طرح برقرار رکندا. تنهن هوندي به، انگور پنهنجي خوشبوء کي بهتر بڻائي ٿو ڪمري جي حرارت تي. تنهن ڪري، انهن کي استعمال ڪرڻ کان اٽڪل 20 منٽ اڳ فرج مان ڪڍي وٺو. صرف کائڻ کان اڳ ڌوء ۽ ڪپهه جي تولي سان سڪي ڇڏيو. ڄاڻڻ ضروري آهي: انگور پوکڻ کان پوءِ نه پکندا آهن، تنهن ڪري پڪ ڪريو ته توهان انهن کي سٺي معيار جا خريد ڪريو.