John Myers
مواد
show
Ingredients
mandarin blossom چانورن لاء:
- 16 پولس اسپرگوس ، سائو
- -
اچار لاء
- 1 ٿلهو اويسٽر ساس، (سوس ترم)
- 2 ٿلهو ڪيڪپ ٽم ايڪان
- 1 ٽيڪس سمبل بئنڪاڪ الا سيو
ڪيپ ڪي لاء:
- 30 g بيبي مکڻ، تازو يا کنڊ
- 4 ننڍي پياز، ڳاڙهو
- 3 وچولي قد وارو لوسن جا لونگ ، تازو
- 20 g گاڏيون
- 1 ننڍي بهار جو پياز
- 1 گرم مرچ، ڳاڙهي، ڊگھي، ٿلهي
- 1 ننڍا مرچ، سائو، تازو يا منجهيل
چورن لاءِ:
- 1 ٽيڪس ٽيپائيڪا جو اٽو
- 2 ٿلهو چانورن جي شراب، (آرڪ مسڪ)
- 60 g ناريل جو پاڻي
- 4 ٿلهو نارنگي جو رس
- 1 ٿلهو اويسٽر ساس، (سوس ترم)
- 2 ٿلهو سويا ساس ، روشني
- اچار جي باقيات، (ڏسو تياري)
به:
- 4 ٿلهو سج جو تيل
- 4 Lettuce پنن
- 2 ٿلهو مکڻ، لوڻ
جون هدايتون
- چانورن کي تياري مطابق تيار ڪريو.
- اناج جي چوڌاري بيف فليٽ کي تقريبن ۾ ڪٽيو. 6x6 ملي ميٽر پٽي ۽ انهن کي وڌ ۾ وڌ 3 سينٽي تائين ڪٽيو. اچار جي اجزاء کي ملايو ۽ ان ۾ بيف کي ڪمري جي حرارت تي اچار ڪريو.
ڪيپ ڪي لاء:
- تازي بيبي ڪارن کي چڱيءَ طرح ڌويو ۽ وات ۽ چوپسٽن جي سائيز تائين وڏا ٽڪرا ڪٽيو. کنڊ جي سامان کي دٻايو، گهربل مقدار جو وزن ڪريو ۽ مٿي ڄاڻايل طريقي سان علاج ڪريو. ڀاڄين لاءِ، پياز ۽ لونگن جي لونگ کي ٻنهي سرن تي لڪايو، ان کي ڇلايو ۽ تقريباً ٽڪرن ۾ ڪٽيو. هڪ ننڍڙي گاجر کي ڌوئي، ٻنهي پاسن کي ڪٽ ڪريو، 3x3 ملي ميٽر پتلي لٺن ۾ ٽڪنڊي کي ڇڪيو. بهار جي پياز کي ڌوئي، سڪل پنن کي هٽايو، سائي حصي کي تقريبا رول ۾ ڪٽيو. 5 ملي ميٽر ويڪر. سفيد ۽ سفيد سائي حصن کي تري ۾ ڪٽ ڪريو تقريبن ٽڪرن ۾. 1 سينٽي ويڪرو ۽ انھن کي الڳ الڳ تيار رکو.
- ڳاڙهي مرچ مان تنن کي هٽايو، انهن کي ڌوئي، اڌ ڊگھي رستي ۾ ڪٽي، اناج ۽ ورهائيندڙ ڀتين کي هٽائي ڇڏيو ۽ اڌ ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا. 1 سينٽي ويڪر. ننڍي، سائي مرچ کي ڌوئي، پتلي سلائسن ۾ ڪٽي، اناج کي جاء تي ڇڏي، اسٽيم کي رد ڪريو.
اسپريگس کي ڇڪيو:
- تازو، سائي اسپرگس کي ڌوء، تقريبا ڪٽي. هيٺين پڇاڙيء ۾ 2 سينٽي، هيٺئين اڌ کان ڇڪيو. گولن ۽ ڪيپ جي باقيات کي رد ڪريو.
ويسارجو نه:
- هاڻي گوشت جي ٽڪرن کي دٻايو ۽ انهن کي چڱي طرح نچڻ ڏيو. چانورن جي شراب ۾ ٽيپيوڪا اٽو کي ٽوڙيو ۽ ساس لاءِ باقي اجزاء ۾ ملايو.
- جيئن ئي چانور تيار ٿئي، 2 چمچون سورج مکي جي تيل سان گڏ هڪ وڪ کي گرم ڪريو. گوشت جا ٽڪرا شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء ٿڪايو. وات مان ڪڍو.
- asparagus کي پچائڻ لاءِ جيترو ٿي سگهي پاڻي استعمال ڪريو. ابل تي آڻيو ۽ ان ۾ ڪڪڙ جي اسٽاڪ جي 1 چمچ کي ٽوڙيو. اڃا تائين asparagus شامل نه ڪريو.
- باقي تيل وات ۾ وجهي ان کي گرم ڪرڻ ڏيو. پياز ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ 30 سيڪنڊن لاء ٿڪايو. ڪيپ ڪي لاءِ باقي اجزا شامل ڪريو، سواءِ سائي اسپرنگ پياز جي، ۽ 2 منٽن لاءِ اسٽري فرائي ڪريو. ساس سان ڊيگليز ڪريو، سائي اسپرنگ پياز شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاء لڪڻ سان گھٽ گرمي تي سيمي ڪريو.
- وڌ ۾ وڌ 3 منٽن تائين asparagus کي پچايو. چانورن کي ليٽيس جي پنن تي هڪ سرونگ پيالي ۾ رکو. اسپرگس کي وچ ۾ رکو ۽ مکڻ جا فلڪس شامل ڪريو. گوشت کي ڪيپ ڪي ۾ ملايو ۽ asparagus جي ٻنهي پاسن تي رکي، خدمت ڪريو ۽ مزو ڪريو.
ڪچهري:
- Mandarin blossom rice: Heavenly mandarin blossom rice Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - ھڪڙو نرم، ڳاڙهو، مالٽي-مصالحي سويا ساس
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 16ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.8gپروٽين: 0.6gوڇ: 0.1g
