حبنيرو کي خشڪ ڪرڻ لاء تياريون
ان کان اڳ اوھان کي habaneros سڪي، اوھان کي ھيٺين پوائنٽون ڪرڻ گهرجي.
- سڪي وڃڻ کان اڳ هيبانيروس کي فصل ڪريو ته جيئن اهي تازو هجن.
- ايندڙ قدم خراب ٿيل پوڊ کي ترتيب ڏيڻ ۽ جيڪي رهجي ويا آهن انهن کي ڌوئڻ آهي.
- ان کان پوء، تنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٻج ڪڍو.
- آخرڪار، توهان پنهنجي خواهش مطابق حبنيروس کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي سگهو ٿا.
ڪيئن سڪي Habanero
توهان هڪ ڏينهن ۾ هبانيروس کي خشڪ ڪري سگهو ٿا هڪ dehydrator استعمال ڪندي. متبادل طور تي، تندور ۾ سڪي وڃڻ پڻ مناسب آهي. هن کي ڪرڻ لاء، هيٺ ڏنل طريقي سان اڳتي وڌو:
- هڪ بيڪنگ ٽري کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو ۽ ان تي تيار ڪيل هيبانيروس رکو.
- پوءِ بيڪنگ شيٽ داخل ڪريو پنھنجي تندور جي وچ واري سطح ۾.
- ان کان پوء، تندور کي ڦيرايو ۽ ان کي 75 درجا سينس تائين گرم ڪريو.
- ھاڻي ھبنيروس کي گھٽ ۾ گھٽ ڇھن ڪلاڪن تائين سڪي ڇڏيو.
- جيڪڏهن هبانيروس سڪي ويا آهن، توهان ٻج ڪڍي سگهو ٿا، انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو، ۽ انهن کي مصالحي جار ۾ ذخيرو ڪريو، مثال طور، وڌيڪ استعمال لاء.