John Myers
مواد
show
Ingredients
هيم ڪرسٽ روسٽ ساس سان: (8 ماڻهن لاءِ!)
- 1,9 kg 1 هيم ڪرسٽ روسٽ
- ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
- ملهه مان رنگين مرچ
- سڄو ڪارا ٻج
- 4 ٿلهو سج جو تيل
- 300 ml صاف برٿ (1.5 چمچ فوري برٿ)
- 200 ml شراب
- 5 ٿلهو ڪريم
Asparagus:
- 800 g ننڍو اسپرگس (12 لٺون)
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس کنڊ
- 1 ٿلهو مکڻ
- 1 ٽڪرو شهزادي
نئون آلو:
- 400 g نئون آلو
- 1 ٽيڪس لوڻ
- 1 ٽيڪس Turmeric
- 1 ٽيڪس سڄو ڪارا ٻج
خدمت ڪريو
- 2 اسٽال پوريل
- 2 ½ انگورن جو ٽماٽو
جون هدايتون
هيم ڪرسٽ روسٽ ساس سان:
- هيم ڪرسٽ روسٽ کي ڌوئي، ڪچن پيپر سان سڪي ڇڏيو ۽ سيزن/سڀني طرفن تي زور سان رڱيو، مل جي ٿلهي سامونڊي لوڻ سان، مل مان رنگين مرچ ۽ ڪارا وي جا ٻج. سج فريور جو تيل (4 چمچ) گرم ڪريو هڪ روسٽنگ پين ۾ ۽ هيم ڪرسٽ روسٽ کي سڀني طرفن تي زور سان فرائي ڪريو. بيئر سان ڊيگليز (200 ml) ۽ صاف broth (300 ml). اڳي گرم ٿيل تندور ۾ رکو ۽ تقريباً پکڻ / اسٽو. 2 ڪلاڪ. ان کي هر وقت ڦيرايو يا ان کي برش ڪرڻ واري مائع سان برش ڪريو. روسٽ کي هٽايو، ان کي آرام ڪرڻ ڏيو ۽ برقي چاقو سان چار سلائسون ڪٽيو. ڀاڄين کي گريوي سان ساس پين ۾ وجھو، ان ۾ ڪريم (5 چمچ) شامل ڪريو ۽ ھينڊ بلينڈر سان چڱيءَ طرح صاف ڪريو.
تازو asparagus:
- Asparagus کي ڇڪيو ۽ پاڻيء ۾ لوڻ (1 چمچو لوڻ)، کنڊ (1 چمچو)، مکڻ (1 چمچو) ۽ ليمن (1 ٽڪرو) سان گڏ 8-10 منٽن تائين پکايو ۽ هٽايو.
نئون آلو:
- شروعاتي آلو کي صاف ڪريو، ڌوئي، چوٿون حصو ڏيو ۽ لوڻ واري پاڻيء ۾ (1 چمچ لوڻ) ھلدي (1 چمچ) ۽ سڄو ڪاراوا داڻا (1 چمچو) اٽڪل 20 منٽن تائين پکايو ۽ پاڻي ڀريو.
خدمت ڪريو
- ڪٽيل هيم ۽ ڪرسٽ بيف کي ساس، تازو اسپرگس ۽ نئون آلو، اجماع ۽ ٽماٽي سان سجايو، پيش ڪريو.
ترڪيب:
- باقي هيم ڪرسٽ روسٽ کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو ۽ روسٽ ميٽ وانگر ٿلهي ڪٽڻ لاءِ ماني جي مشين کي استعمال ڪريو.
