صحت مند باربيڪيو ترڪيبون: ڀاڄين لاء متبادل

صحتمند گرلنگ جي ترڪيب سان، توهان گرلنگ جي موسم دوران به توهان جي شڪل تي نظر رکي سگهو ٿا. مڇي ۽ ڀاڄيون پڻ عجيب ذائقو آهن جڏهن گريل آهن ۽ دل جي گوشت جي وينجن لاء سٺو متبادل آهن.

صحتمند باربيڪيو ترڪيبون: ڀاڄين سان سلاد

هي صحتمند گرل ريسيپي گريل گوشت لاءِ هڪ تازگي ۽ هلڪو سائڊ ڊش آهي - يا مکيه ڪورس طور لطف اندوز ٿي سگهي ٿو.

• چار سرونگ لاءِ توهان کي 300 گرام ڪسڪوس، هڪ بينگن، هڪ زچيني ۽ 200 گرام چيري ٽماٽي جي ضرورت پوندي.
• سيزننگ لاءِ، توهان کي 2 چمچ زيتون جو تيل، 1 چمچ تازو ڪٽيل لال مرچ، هڪ چمچ پسي لال مرچ، 1/2 چمچ ڪري پائوڊر، هڪ چِٽِي پيالو، 2 چمچ ليمن جو رس، ۽ گارنش لاءِ ڪجهه پيالو. .
• پهرين ڪوسڪوس تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ان کي ٿانو يا saucepan ۾ ڀريو ۽ 400 milliliters ٽلندڙ پاڻي شامل ڪريو. ان کان پوء ڏهن منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو جيستائين ڪوسڪوس سوجن.
• ڀاڄيون ڌوئڻ. ان کان پوء بينگن ۽ زچيني کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو. توهان ٽماڪن کي اڌ يا چوٿون ڪري سگهو ٿا انهن جي سائيز جي لحاظ سان.
• هاڻي هڪ پان ۾ زيتون جي تيل سان بينگن ۽ زچيني کي فرائي ڪريو. جڏهن مرکب گولڊن برائون ٿي وڃي ته توهان ٽماٽا ۽ ڪٽيل دانهي شامل ڪري سگهو ٿا. اهو سڀ لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
• ڪسڪوس کي ٿورو اُڇلايو ته جيئن ان کي ٿلهو بڻايو وڃي. ان کان پوء ڀاڄين ۾ ملايو ۽ سلاد کي ليم جو رس، الائچي، ڪيري، ڪمي، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو.
• ان کان پوء توهان سلاد کي ڪورين گرين سان سجائي سگهو ٿا.

گريل ڪوڊ

گرل لاء هڪ ٻيو آسان ۽ صحتمند طريقو ڪوڊ آهي.

• چار سرونگ لاءِ توهان کي 600 ڪوڊ فليٽ، فريسي ليٽس جو هيڊ، 400 گرام پکا ۽ ويڪيوم سان ڀريل چقندر ۽ 20 گرام مکڻ جي ضرورت پوندي.
• سيزننگ لاءِ، توهان کي چار چمچا زيتون جو تيل، ٻه چمچا خشڪ ٿيم، چار چمچا چرويل ۽ ٻه چمچا ليمن جو رس جي ضرورت پوندي. توهان کي به المونيم ورق جي ضرورت پوندي.
• پهرين مڇيءَ کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ڌوئي، ان کي سڪي، اٺن برابر ٽڪرن ۾ ورهايو. ان کي سڌو سنئون لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ڪريو.
• پوءِ ايلومينيم ورق کي مکڻ سان گريس ڪريو ۽ هر هڪ ۾ ٻه ننڍا ٽڪرا وجھو. هر پيڪ کي هڪ چمچ تيل ۽ ٿورڙي ٿامي سان گڏ ڪريو. پوءِ پيڪن کي مضبوطيءَ سان بند ڪريو ۽ انھن کي گرل تي 10 کان 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
• ساڳئي وقت، سلاد تيار ڪريو. فريسي ليٽس کي صاف ڪريو، گھمايو ۽ ڪٽيو. چقندر کي ٿلهي سلائسن ۾ ورهايو، جنهن کي پوءِ توهان سڄي پليٽ تي رکي ڇڏيو.
• ھاڻي سلاد ۾ شامل ڪرڻ لاءِ چيرول جي پنن کي ڌوئي، سڪي ۽ ٽوڙيو. پوءِ ان کي چقندر تي وجھو. لوڻ، مرچ، ليمن جو رس، ۽ زيتون جو تيل سان گڏ موسم.
• آخرڪار، سلاد جي چوٽي تي گريل ڪوڊ جا ٻه ٽڪرا رکو.

گريل ٽوفو مانگو skewers

هڪ غير معمولي، پر تمام صحتمند کاڌو. توفيو پروٽين ۾ وڌيڪ آهي ۽ آم وٽامن ۾ تمام گهڻو آهي.

• ٻڪرين لاءِ، توهان کي 600 گرام تماڪ ٿيل توفو، ٻه پڪل آم، ۽ ٻه نامياتي ليمن جي ضرورت پوندي. ان کان سواء، پنج چمچ هلڪو سويا ساس، ٻه چمچا تل جو تيل، ۽ ٿائي بيزل جا چار چمچا.
• پهرين، ٽوفو کي چوڪن ۾ ورهايو. پوءِ انهن کي سويا ساس ۽ تل جي تيل سان 20 منٽن لاءِ ميرينيٽ ڪريو.
• منگل کي ساڳئي سائيز جي ڪعب ۾ ڪٽيو.
• ان کان پوء ٿائي بيزل کي ڌوئي، سڪي، ۽ ٽوڙيو.
• ھاڻي ليمن کي صاف ڪريو ۽ انھن کي پٽي ۾ ڪٽيو.
• آخر ۾، متبادل طور تي سڀني اجزاء کي اٺ اسڪيورز تي ڇڪيو. پوء انھن کي اٽڪل 10 منٽن لاء گرل ڪريو.