صحتمند کاڌو: 25 ضابطا

صحتمند خوراڪ بابت گهڻو ڪجهه لکي سگهجي ٿو. بهرحال، هي مضمون انهن سڀني لاءِ آهي جن وٽ پڙهڻ لاءِ وقت يا رجحان نه آهي پر پوءِ به اهي مختصر طور تي صحتمند خوراڪ جا اهم قاعدا ڄاڻڻ چاهيندا. اهي ضابطا آهن جن کي تمام گهڻي ڪوشش جي ضرورت ناهي، عام طور تي ڪا به قيمت ناهي، تقريبن ڪنهن به بيماري سان مشق ڪري سگهجي ٿو، ۽ شاندار نتيجا حاصل ڪري سگهي ٿي وڏي خوشحالي سان.

صحتمند غذائيت - 25 ضابطا - اهو لاڳو ڪرڻ جي قابل آهي!

هڪ صحتمند غذا انتهائي قابل قدر آهي. اهو نه صرف توهان کي اهي سڀئي غذائي مواد فراهم ڪري ٿو جيڪي توهان کي ڏينهن جي لاءِ ڪافي توانائي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر مختلف اهم مادا پڻ آهن جيڪي توهان کي صحتمند رهڻ ۾ مدد ڏين ٿيون يا - جيڪڏهن توهان بيمار آهيو - ٻيهر صحتمند ٿيڻ لاءِ.

هڪ صحتمند غذا جي ضابطن

صحتمند کائڻ لاء استعمال ڪريو ۽ هڪ وقت ۾ هڪ قاعدو لاڳو ڪريو. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ته اوچتو توهان جي غذا کي تبديل نه ڪيو وڃي ۽ اوچتو توهان جي اڳوڻي کاڌي جي عادتن کي مڪمل طور تي اوچتو نه اڇلايو. توهان جي جسم کي ان کي استعمال ڪرڻ لاء وقت جي ضرورت آهي. تنهن ڪري قدم سان اڳتي وڌو! توهان سڀ کان وڌيڪ ڪامياب ٿي ويندا! ان سان تمام گهڻو مزو ڪريو!

صرف تڏهن کائو جڏهن بک لڳي

هڪ صحتمند غذا صرف اهو ناهي ته توهان ڇا کائو، پر اهو پڻ آهي ته توهان ڪيئن ۽ ڪڏهن کائو. ڪنهن به صورت ۾، صرف کائو جڏهن توهان واقعي بکيو آهيو. ۽ کائڻ بند ڪريو جڏهن توهان مڪمل آهيو - تنهنڪري صرف کائڻ نه رکو ڇو ته اهو تمام سٺو ذائقو آهي. اوھان کي ضرور overeating کان پاسو ڪرڻ گهرجي. اهو بهتر آهي ته صرف شروعات کان ننڍڙو حصو تيار ڪريو.

جيڪڏهن توهان کي سخت بيماري دوران بک نه لڳي (مثال طور ٿڌ، فلو، معدي جي انفيڪشن، وغيره)، ته پوءِ روزو رکو جيستائين توهان کي بک نه لڳي. تون بک نه مرندين. ان جي ابتڙ! توهان جي جسم کي ٻيهر صحتمند ٿيڻ لاءِ پنهنجي توانائي جي ضرورت آهي ۽ هضمي جو به خيال نٿو رکي سگهي. پنهنجي جسم کي ٻڌو!

نوٽ 4/15/2020 کان: هي هڪ وائرس سان متاثر ٿيڻ تي روزو رکڻ لاءِ ڪال ناهي، جيئن ڪجهه پڙهندڙ غلط طور تي فرض ڪن ٿا. ڇاڪاڻ ته ماؤس جي مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته جيتوڻيڪ روزو بيڪٽيريل انفيڪشن ۾ شفا جي عمل کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، انهن ماؤس مطالعي جي مطابق، وائرل انفڪشن ۾ گلوڪوز جو استعمال اهم هو. پر صرف جڏهن توهان پنهنجي جسم کي ٻڌو ٿا - ۽ اهو صرف هتي ڪال آهي (پنهنجي جسم کي ٻڌو!) - اهو شايد توهان کي اشارو ڪري رهيو آهي ته صرف ڪجهه کاڌو کائڻ لاءِ. تنهنڪري توهان وٽ آهي مثال طور B. صرف ميون يا انهن جي رس جي خواهش، جيڪا اڪثر وائرل انفيڪشن (زکام، فلو) سان ٿيندي آهي، پر ٿلهي يا پروٽين سان مالا مال کاڌي جي خواهش نه هوندي آهي. بهرحال، اهو ئي ميوو آهي جيڪو شفا ڏيڻ لاءِ گهربل ضروري مادو فراهم ڪري ٿو، بشمول گلوڪوز (قدرتي مرڪب ۾)، هاضمي جي نظام تي دٻاءُ وجهڻ کان سواءِ.

کائڻ لاء پنهنجو وقت وٺو!

هميشه سست کائو! جيڪڏھن توھان تڪڙ ۾ آھيو ۽ ساڳئي وقت تمام گھڻو بکيو آھي، رڳو ڪجھ کائو کائو، ڪڏھن به مکيه کاڌو نه. صرف جڏهن سڀئي ملاقاتون ڪيون وينديون آهن ته توهان آرام سان کائو.

اهو قاعدو نه رڳو صحت مند غذا تي لاڳو ٿئي ٿو جيڪو صحتمند خوراڪ مان ٺهيل آهي. توڙي جو توهان هلي رهيا آهيو ۽ ڪجهه به صحتمند نه ڳولي سگهو، سست کائو، ۽ دٻاء نه ڪريو!

ڇاڪاڻ ته کائڻ جي عادت توهان کي بيمار بڻائي ٿي! آڪٽوبر 2021 جي هڪ مطالعي مان اهو ظاهر ٿيو ته روزو کائڻ وارن جو وزن وڌيڪ هوندو آهي، ۽ ان ۾ هاءِ بلڊ پريشر، هاءِ بلڊ ليپڊ ليول، ۽ روزو رکڻ واري بلڊ شگر جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي. تنهنڪري اهو سستي کائڻ لاء ادا ڪري ٿو!

پنھنجي صحتمند خوراڪ کي چڱي طرح چبايو!

هر هڪ چت کي احتياط سان چبو - مثالي طور تي 30 کان 40 ڀيرا - نگلڻ کان اڳ. اسان مٿي ڏنل تعارف ۾ فائدن جو ذڪر ڪيو. جيڪڏهن توهان اهو صحيح ڪريو ٿا، توهان وٽ اڃا تائين گهٽ ۾ گهٽ اڌ پليٽ هوندي جڏهن هرڪو کاڌو ختم ڪري چڪو آهي.

ڊريسٽس کان پاسو ڪريو

کاڌي کان پوءِ مٺايون هاضمي ۾ رڪاوٽ بڻجن ٿيون (اهو اڪثر ڪري صحتمند مٺاڻن تي به لاڳو ٿئي ٿو جهڙوڪ فروٽ بارز، ويگن موس يا چاڪليٽ يا اهڙيون شيون).

روايتي مٺايون يقيناً پاڻ ۾ ۽ پاڻ ۾ غير صحت مند هونديون آهن، خاص طور تي جيئن اهي گهڻو ڪري کنڊ، الڳ ٿيل ڪاربوهائيڊريٽ، ۽/يا کير جي شين تي مشتمل هونديون آهن.

اها عادت بنايو ته ماني کائڻ کان پوءِ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ انتظار ڪريو. فائدو: اڪثر وقت، توهان مٺين جي خواهش کي وڃائي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان اڃا تائين توهان جي شيرين کي کائڻ چاهيو ٿا، گهٽ ۾ گهٽ اهو گهڻو ڪري مکيه کاڌي جي هضم کي روڪي نه سگهندو. اطمينان جو احساس پڻ وڌي ويو آهي ۽ توهان هاڻي ايترو مٺو نه کائو جيترو توهان کائڻ کان پوءِ سڌو ڪيو هوندو.

ناشتو - ها يا نه؟

پاڻ کي صبح جو ناشتو کائڻ لاءِ مجبور نه ڪريو. جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته توهان کي صبح 7 وڳي کان بک نه لڳندي پر صبح 9 وڳي يا ان کان پوءِ بک لڳي ويندي، پوءِ جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي وڃڻ تي آهيو، ته پوءِ گهر ۾ صحتمند ناشتو تيار ڪرڻ لاءِ پنهنجو وقت وٺو صبح جو 9 وڳي يا بعد ۾ جڏهن به. توهان کي بک لڳي، توهان ناشتو ڪري سگهو ٿا. هن طريقي سان، توهان ڪينٽين يا بيڪري ۾ غير صحتمند ناشتو کان پاسو ڪندا آهيو.

رات جي ماني 6 وڳي کان پوءِ نه کائو

جيڪڏهن توهان رات جو ماني شام 6 وڳي کان پوءِ کائيندا آهيو، رات جو کائڻ سان توهان جي هاضمي سسٽم تي دٻاءُ پوي ٿو. ان سان گڏ، هاضمي جي طاقت عام طور تي دير سان شام يا رات جي وقت ۾ گهٽ هوندي آهي. کاڌو گهڻو وقت معدي ۽ آنڊن ۾ رهي ٿو ۽ ننڊ جي معيار کي خراب ڪري ٿو.

ڪيترائي ننڍا کاڌو يا ڪجھ وڏا؟

ڇا توهان چاهيو ٿا ته ڪيترائي ننڍا طعام کائڻ يا صرف ٻه کان ٽي وڏا کاڌا توهان تي منحصر آهن، توهان جي ترجيحن، ۽ توهان جي ڪنهن به علامتون توهان وٽ هجن. جيڪڏهن توهان کي رت جي شڪريء جي سطح سان مسئلو آهي، هڪ ڏينهن ۾ ڪيترن ئي ننڍن کاڌي تي لٺ. پر صحتمند ماڻهو به وقفي وقفي سان روزو رکڻ جي ڪوشش ڪري سگهن ٿا. توهان هڪ ڏينهن ۾ ٻه وڏا کاڌو کائيندا آهيو - ۽ جلد ئي توهان کي شاندار محسوس ٿيندو. ڇو نه ڪوشش ڪريو هن کائڻ جي تال: صحتمند کائڻ جي تال؟ بنيادي طور تي، جڏهن ته، هڪ ڏينهن ۾ ڪيترائي ننڍا کاڌو کائڻ سان ڪو به صحت فائدا نه آهي.

هڪ صحتمند غذا ۾ صحيح پيئڻ

پيئڻ جي طور تي، اهو بهتر آهي ته صرف پاڻي چونڊڻ لاء هڪ صحت مند غذا سان گڏ. تمام کنڊ ٿيل مشروبات يا مٺي سان مٺي مشروبات، سڀ ليمونيڊ، نرم ۽ توانائي واري مشروبات، کير پيئڻ، ۽ الڪوحل مشروبات کان بچاء.

رس ۽ smoothies پيئڻ نه آهن، پر snacks يا appetizer. توهان کي ميوو جو رس ۽ smoothies خريد نه ڪرڻ گهرجي، پر هميشه انهن کي تازو ٺاهيو. سبزي جو رس خريد ڪري سگھجي ٿو نامياتي معيار جي نامياتي سپر مارڪيٽ ۾.

جڏهن اهو پاڻي اچي ٿو، يا ته توهان جي علائقي مان سٺو چشمي جو پاڻي يا توهان جي فلٽر ٿيل نل جو پاڻي چونڊيو. اسان پاڻ پيئڻ جي پاڻي صاف ڪرڻ لاءِ DrinkPur Home فلٽر استعمال ڪريون ٿا ۽ ٻين کي ان جي سفارش ڪري خوش ٿيون. پاڻي هن پيئڻ جي پاڻي جي فلٽر سان صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ذائقو شاندار آهي - تازو چشمي جي پاڻي وانگر.

ڪيترائي ماڻهو جن جو وزن وڌيڪ آهي صرف هن هڪ قاعدي تي عمل ڪندي وزن گھٽائي ٿو - خاص طور تي جيڪڏهن اهي اڳ ۾ کنڊ وارا مشروبات استعمال ڪيا آهن. ڪو به ماڻهو جيڪو بيمار محسوس ڪندو آهي اڪثر ڪري انهن جي حالت ۾ بهتري جو تجربو آهي جيڪڏهن اهي غير ڪاربونيٽيڊ پاڻي لاءِ ٻيا سڀ اڳئين مشروبات مٽائي.

چانهه کي دوا يا غذائي سپليمنٽ طور ڏسڻ گهرجي، نه ته هائيڊريشن جي طور تي. چانهه اينٽي آڪسيڊنٽ، تلخ مادو، ۽ ٻيا ڪيترائي شفا بخش مادا مهيا ڪن ٿا. اهي وقت جي صورتحال ۽ ضرورتن مطابق چونڊيا ويا آهن.

ڏينهن جي شروعات هڪ گلاس پاڻي سان ڪريو

جيڪڏهن توهان کي صبح جو ٿڌو مشروب پسند نه آهي ته پوءِ پاڻي ٿورو گرم ڪري پيئو يا گرم ڪري پيئو. جيڪڏھن توھان کي ذائقو جي ضرورت آھي، ڪجھ تازو نچوڙي ليمن جو رس شامل ڪريو. ناشتو ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ ڏهه منٽ انتظار ڪريو. پاڻي هضم کي تيز ڪري ٿو ۽ رات جي وقت جمع ٿيل زهر کي جلدي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

صفر قدر جي بدران مڪمل قدر صحت مند غذائيت جي خاصيت آهي

سڄو کاڌو چونڊيو! ان ڪري اڇي مانيءَ جي بدران سڄو اناج جي ماني، روايتي پاستا بدران سڄو اناج پاستا، اڇي چانورن جي بدران برائون چانور وغيره. هول گرين کاڌو وڌيڪ وٽامن، وڌيڪ منرلز، وڌيڪ ٽريس عناصر ۽ ساڳئي وقت وڌيڪ فائبر مهيا ڪري ٿو. آنت جي صحت تي تمام مثبت اثر ۽ اھڙي طرح عام صحت تي.

ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جي شين کان بچاء

اهو بهتر آهي ته پاستا ۽ پڪل سامان استعمال ڪيو وڃي جيڪي اسپيل، رائي، جئٽ، جَو، يا قديم اناج مان ٺهيل اينڪورن ۽ ايمر مان. گھڻا ماڻھو ڪڻڪ کي بيمارين سان رد ڪندا آھن، پر گھٽ ۾ گھٽ انھن کي ڪڻڪ سان ڳنڍيندا آھن. جيڪڏهن توهان ڪڻڪ کي ڇڏي ڏيو، توهان جي صحت گهڻو ڪري بهتر ٿي ويندي آهي:

• ڪڻڪ ۾ گول اپ - اهو صرف گلوٽين ناهي اهو مسئلو آهي
• ڪڻڪ جي پروٽين، پر هميشه گلوٽين نه، سوزش جو سبب بڻائيندو آهي

گلوٽين ٽيسٽ وٺو

اها صورتحال گلوٽين سان گڏ آهي، ڪيترن ئي قسمن جي اناج ۾ هڪ پروٽين (گندم، اسپيل، رائي، جئ، جئ، ڪموت، اينڪورن، ۽ ايمر). ڪيترائي ماڻهو رد عمل ظاهر ڪن ٿا نه رڳو ڪڻڪ تي پر عام طور تي گلوٽين سان علامتن سان. جيڪڏهن گلوٽين تي مشتمل خوراڪ انهن حالتن کان بچي وڃن، شيون اڪثر بهتر ٿي وينديون آهن. گلوٽين کان پاڪ اناج جوار ۽ مکڻ آهن. Gluten-free pseudocereals ۾ شامل آهن quinoa، amaranth، teff، canihua، ۽ buckwheat.

گلوٽين ٽيسٽ وٺو، 60 ڏينهن لاء گلوٽين آزاد جي ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته توهان ڪيئن محسوس ڪيو. تنهن هوندي به، قديم اناج - einkorn، emmer - اڪثر گهڻو بهتر برداشت ڪيو ويندو آهي گلوٽين سان مالا مال "عام" اناج جهڙوڪ ڪڻڪ ۽ اسپيل. هتي توهان پنهنجي ذاتي گلوٽين جي حساسيت کي جانچ ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي جسم کي فيصلو ڪرڻ ڏيو ته ان لاءِ ڇا سٺو آهي ۽ ڇا ناهي.

هڪ صحتمند غذا ۾ شوگر؟ نه توهان جي مهرباني!

يقينا، کنڊ ۽ شين تي مشتمل کنڊ (مٺيون، ميوو دہی، پڊنگ، ڪيڪ، وغيره) هڪ صحتمند غذا ۾ شامل نه آهن. اهي تڪليف ۽ بيمارين جي ترقي ۾ تمام گهڻو حصو وٺندا آهن.

ڪو به ماڻهو جيڪو شوگر مان ڪڍڻ جو انتظام ڪري ٿو اهو محسوس ڪندو ته کنڊ کان سواء رهڻ ڪيترو سٺو آهي. توهان بهتر توجهه ڏيئي سگهو ٿا، دائمي شڪايتون بهتر ٿيون، توهان ڏندن جي ڊاڪٽر وٽ گهٽ وقت گذاريو ۽ توهان راندين ۾ پڻ وڌيڪ ڪارائتو بڻجي ويندا آهيو.

تنهن هوندي به، ڪنهن کي به مٺايون کان سواء ڪرڻ نه آهي، جيئن اڪثر مڃيو وڃي ٿو. هتي لذيذ، صحتمند، مٺو کاڌو ۽ صحتمند ڪيڪ آهن، ۽ توهان به پنهنجي چاکليٽ کي صحتمند اجزاء مان ٺاهي سگهو ٿا.

هر روز صحتمند خام کاڌو کائو

خام کاڌو اهو کاڌو آهي جنهن سان انسان لکين سالن کان ترقي ڪئي آهي. اهو غير ملائيندڙ غذائي اجزاء ۽ اهم مادو انهي صورت ۾ مهيا ڪري ٿو جيڪو اسان جي جسم کي چڱي طرح ڄاڻي ٿو.

تنهن ڪري، پڪ ڪريو ته خام ڀاڄين جو هڪ وڏو حصو هر روز گهٽ ۾ گهٽ هڪ کاڌي ۾ کائڻ لاء - يا ته هڪ صحتمند ناشتي لاء (ميوي سلاد، سمودي، جئ ۽ ميوي جي ميوزلي)، کاڌي جي وچ ۾ ناشتي جي طور تي (سبزي جي لٺ، سائي smoothie) يا منجھند جي ماني لاءِ (صحت جي خوراڪ، سلاد، اسپروٽ وغيره).

ياد رکو: کائڻ کان اڳ هميشه خام کاڌو کائو، مثال طور. B. پهرين سلاد، پوءِ مکيه ماني. "سلاد" جو مطلب صرف ليٽس نه آهي. ڪٽيل ڪوهلرابي، چقندر، مولا، گاجر، اجوائن وغيره پڻ شامل آهن. خام سبزي سلاد خاص طور تي ڀرپور آهن جيڪڏهن توهان انهن کي ايوڪاڊس سان گڏ ڪريو، مثال طور. B. guacamole کي ڊريسنگ طور تيار ڪريو.

هرڪو شام جو خام کاڌو برداشت نٿو ڪري سگهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان وٽ ڪمزور هاضمي سسٽم آهي ۽ / يا خام کاڌي جي عادت نه آهي، خام کاڌو کائو تقريبا 2 وڳي تائين. ۽ بهتر آهي ته شام ​​جو هڪ ٻاڦ واري سبزي کائي. ۽ ضابطي نمبر 3 کي نه وساريو، خاص طور تي جڏهن اهو خام کاڌو اچي ٿو! چڱيءَ طرح چٽيو!

هڪ صحتمند غذا جو بنيادي حصو ڀاڄيون آهن

هڪ صحتمند غذا جو بنيادي حصو ڀاڄيون آهن. تنهن ڪري توهان جي کاڌي جو بنيادي جزو ڀاڄيون آهي. اتي پڻ ڀاڄيون آهن، سڄو اناج چانور، سڄو اناج پاستا، سڄو اناج ڪسڪوس، سڄو اناج بلگور، پولينٽا، ڪوئنو، بڪواٽ، وغيره، ۽/يا ٽوفو/tempeh (برگر، پيٽي، روسٽ سلائس، وغيره). اتي پڻ لذيذ tempeh مرغن مان ٺهيل آهي.

جڏهن ڀاڄين ۽ ميون جي ڳالهه اچي ٿي، جڏهن ممڪن هجي ته موسمي ۽ علائقائي پيداوار خريد ڪريو - ۽ هميشه نامياتي شين کي ترجيح ڏيو.

ڀاڄيون تيار ڪري سگھجن ٿيون خام يا ٻاڦ سان. گھڻي ٿلهي سان سير ڪرڻ يا تيار ڪرڻ جي طريقن کان پاسو ڪيو وڃي.

صحتمند غذا: اهو بهترين آهي ته ميوو خام کائڻ

ميوو خام کائڻ گهرجي، پکا نه. خام ميوو صاف ڪرڻ وارو اثر آهي - جڏهن پاڻ تي ۽ خالي پيٽ تي کائيندا آهن. ٻين کاڌي سان گڏ ميوو کائڻ سان تڪليف ۽ بدهضمي ٿي سگهي ٿي. بهرحال، ميوو هن لاء الزام نه آهي، پر ناپسنديده ميلاپ.

اهو ئي سبب آهي جو ميوو ڪنهن ٻئي کاڌي جي گروپ جي ڀيٽ ۾ تيزيء سان هضم ٿيندو آهي. جيڪڏهن توهان انهن کي ٻين کاڌي جي گروپن سان گڏ کائيندا آهيو، پوء اهي ميوي جي تيز آنت جي گذرڻ کي روڪيندا آهن. تنهن ڪري ميوا غير فطري طور تي هاضمي واري نظام ۾ ڊگهو هوندا آهن ۽ اتي ئي خمير ٿيڻ شروع ڪندا آهن. ٻرندڙ، پيٽ ۾ درد ۽ پيٽ جي درد جو نتيجو ٿي سگهي ٿو.

جيڪي ماڻهو خام ميوو جا عادي نه هوندا آهن اهي اڪثر سمجهندا آهن ته هو ان کي پچائڻ سان هضم ڪرڻ آسان بڻائي سگهن ٿا. تنهن هوندي به، سامهون اڪثر ڪيس آهي. پکا ميوو ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ هاضمي جي نظام ۾ گهڻي وقت تائين رهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ ڦڦڙن، دل جي جلن ۽ تڪليف ٿئي ٿي، پر تازو خام ميوو نٿو ٿئي (بشرطڪ ان کي چڱيءَ طرح چباجي ۽ پاڻ کائي وڃي!). اهو روشني جو احساس ڇڏي ٿو. تازو خام ميوو پڻ الڪائن سمجهيو ويندو آهي، جڏهن ته پکا ميوو وڌيڪ تيزابي آهي.

اصل ۾ ميوو پچائڻ جو ڪو به سبب نه آهي ڇو ته ان جو ذائقو ايترو ته لذيذ هوندو آهي ته - ڪجهه ڀاڄين جي برعڪس - توهان کي ان کي پچائڻ سان وڌيڪ ذائقيدار بڻائڻ جي ضرورت ناهي. انهي سان گڏ، لوبيا جي برعڪس، توهان کي انهن کي پچائڻ جي ضرورت ناهي ته انهن ۾ ڪجهه زهر کي غير جانبدار ڪرڻ لاء. کائڻ دوران صرف الرجينس هڪ خاص حد تائين تباهه ٿي وينديون آهن، پر اهي مادا انهن ماڻهن کي تڪليف نه ڏيندا آهن جن کي گهٽ ۾ گهٽ الرجي ناهي. ۽ جيئن ته ميوي ۾ موجود قيمتي ضروري شيون پچائڻ دوران مقدار ۾ به گهٽجي وينديون آهن، ان ڪري پچائڻ سان صاف صاف معيار جي خرابي ٿئي ٿي جيڪا ڪا به فائديمند نه آهي.

گوشت، مڇي، انڊا، ۽ کير وارا گهٽ ۾ گهٽ هڪ صحتمند غذا ۾ شامل آهن

منظم مقدار ۾ گوشت (هفتي ۾ ٻه سرونگ) عام طور تي توهان کي بيمار نٿو بڻائي. پر گوشت (۽ ان مان ٺهيل شيون) هڪ صحتمند غذا ۾ مناسب نه آهي. هڪ غذا کي صرف صحتمند طور بيان ڪيو وڃي جيڪڏهن اهو نه رڳو ماڻهن لاءِ سٺو آهي پر باقي دنيا لاءِ پڻ. ۽ گوشت جي غذا ماحول يا جانورن لاءِ صحت مند ناهي جيڪي ان کي کائيندا آهن. انهن لاءِ، انسان جي گوشت تي ٻڌل غذا جو انتخاب نه رڳو غير صحت بخش آهي پر انتهائي خطرناڪ ۽ آخرڪار موتمار آهي.

ڪو به ماڻهو جيڪو گوشت يا مڇي کائڻ چاهي ٿو اهو هفتي ۾ ٻه ڀيرا کان وڌيڪ نه ڪرڻ گهرجي ۽ گوشت سڌو سنئون آرگنڪ فارم مان خريد ڪري. اهڙيءَ طرح، جيڪڏهن ڪو ماڻهو اهو لفظ استعمال ڪرڻ چاهي ٿو ته گوشت جي استعمال جي حوالي سان، جانور کي ذبح خاني جي نقل و حمل ۽ آپريشن کان بچائڻ لاءِ، اهو ڪافي آهي.

سساج ۽ ٻين پروسيس ٿيل گوشت جي شين کي نه کائڻ گهرجي. انھن مان گھڻا پروڊڪٽس ڪيترن ئي additives تي مشتمل آهي. B. نائيٽائٽ علاج ڪندڙ لوڻ ۽ بيماري جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل آهي.

سمنڊ ۾ مڇي مارڻ ۽ ڳري ڌاتو ۽ ٻين ماحولياتي زهر سان آلودگي ۽ روايتي آبي زراعت ۾ ڪارخانن جي فارمنگ جي حالتن کي نظر ۾ رکندي، مڇيء جو متبادل ناهي.

جيڪڏھن انڊا کائيندا آھن ته پوءِ رڳو نامياتي انڊا! ان کان علاوه، نامياتي انڊا خريد ڪريو ترجيحي طور تي نامياتي سپر مارڪيٽ مان بايولينڊ، نيچرلينڊ، يا ڊيميٽر فارمنگ کان. EU نامياتي ضابطو ("عام" نامياتي انڊا)، ٻئي طرف، مرغن لاء گهٽ آرامده زندگي جي حالتن لاء ٺاهي ٿو.

هتي مثال طور. B. 230 مرغي ڍڳا ساڳي جاءِ تي رکيا ويا آهن جتي صرف 140 مرغي آرگنڪ فارم تي رکيا ويا آهن. ”عام“ نامياتي شعبي ۾ پلاٽن جي پالڻ لاءِ ڪي به ضابطا نه آهن ۽ نه ئي جانورن جي دوائن جي استعمال لاءِ. هڪ بايولينڊ فارم، ٻئي طرف، سخت قاعدن ۽ وضاحتن تي عمل ڪري ٿو. ڪيتريون ئي دوائون صرف محدود حد تائين اجازت ڏنل آهن يا مڪمل طور تي منع ٿيل آهن.

اسان جي نقطي نظر کان، کير جون شيون (کير، مکڻ، ڳاڙهي ڪريم، دہی، پنير، ڪوارڪ، وغيره) بالغن لاء کاڌو نه آهن ۽ اڪثر ڪري شڪايتون پيدا ڪن ٿيون، جيڪي بدقسمتي سان کير جي شين سان لاڳاپيل نه آهن. انهن ۾ شامل آهن بار بار سانس جي انفيڪشن، ڳلي جو مسلسل صاف ٿيڻ، الرجي جو رجحان، دائم سر ۽/يا هاضمي جا مسئلا، دائم چمڙي جا مسئلا، ۽ ٻارن ۾ مسلسل ٽونسلائٽس ۽ وچين ڪن جي انفيڪشن.

ڳئون جي کير جي بدران، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا چانورن جو کير، جئ جو کير، بادام کير، يا - جيڪڏهن برداشت ڪيو وڃي - سويا کير.