Hokkaido سوپ

• پاڻي جي مخصوص مقدار کي ساسپين ۾ وجھو ۽ * مصالحو - سبزي پيسٽ شامل ڪريو. پوء هڪ جوش آڻيو. ساڳئي وقت ۾، آلو کي ڇڪيو ۽ انهن کي ڪعب ۾ ڪٽي. جڏهن اهو اڀري ٿو، آلو ڪيوب شامل ڪريو ۽ اٽڪل 20 منٽن تائين ان ۾ پچايو.
• پچائڻ کان پوء، آلو ڪعب کي هڪ sieve ۾ وجھو ۽ سبزي اسٽاڪ گڏ ڪري، هڪ طرف رکي ڇڏيو. ھاڻي ٿلهن کي ڇھيو ۽ انھن کي ڪٽڻ لاءِ ٿلھي ٿلھي استعمال ڪريو. ھاڻي ھڪڙو وڏو ساسپین وٺو، مکھن جو ٽڪرو شامل ڪريو، ڳري.
• ڪٽيل ٿلهو شامل ڪريو ۽ ان ۾ ٻاڦ ڪريو. سڀ کان پهريان، ننڍڙي ڪدو کي ڪٽي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. ان کان پوءِ ان کي ٿانءَ ۾ وجهي سرسيءَ سان گڏ ڪيو وڃي ٿو، * ڪچو ڪريم - آسان ڪيو ويو، ورچسٽر شائر ساس، گڏ ڪيل سبزي جو برٿ ۽ گڏوگڏ سڄو کير، مصالحا: لوڻ، لوڻ مرچ ۽ پکا ٿيل آلو.
• ھاڻي سڄي شيءِ کي اُبال ۾ آڻيو ۽ ڪدو کي نرم ٿيڻ تائين پچايو. پوءِ هر شيءِ کي جادوءَ جي ڇنڊن سان گڏ ڪريو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته اٽي ۽ پاڻي سان ٿلهو ڪريو.

Thermomix - تصوير جي تفصيل سان تيار ڪرڻ

• پاڻيءَ جي مخصوص مقدار، مصالحي ۽ سبزي جي پيسٽ کي مڪسنگ پيالي ۾ وجھو ۽ ان کي ڪڪنگ انسرٽ ۾ لٽڪايو. آلو کي کولي، ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، ان کي وزن ڏيو ۽ اٽڪل 20 منٽن تائين پکايو / ذائقو / ليول 1. پوءِ ڪڪنگ انسرٽ کي پاسي تي رکو ۽ مکسنگ پيالو خالي ڪريو. سبزي جي اسٽاڪ کي پڪڙيو.
• شيلٽ کي ڇڪيو ۽ ملائڻ واري ٿانو ۾ رکي، پوء 3 سيڪنڊ / اسپيڊ 5 تي سيٽ ڪريو ۽ ڪٽ ڪريو. بيپ کان پوء، اسپاتولا وٺو ۽ ان کي دٻايو. مکھن جو ھڪڙو ٽڪرو شامل ڪريو ۽ پوء 2 منٽ / 30 سيڪنڊ / 120 ° C / رفتار 1 تي سيٽ ڪريو، sauté.
• ننڍي هوڪيڊو کي اڳ ۾ ڪٽي، ٻج هٽائي ڇڏيو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي. ان کان پوءِ مکڻ واري ٿانو ۾ شامل ڪريو سرس سان گڏ، * ڪريم - آسان ڪيو ويو، ورچسٽر شائر ساس، گڏ ڪيل سبزي اسٽاڪ ۽ سڄو کير، مصالحو: لوڻ، لوڻ مرچ ۽ پڪل آلو ڪيوب. ھاڻي 13 منٽ / 100 ° C / رفتار 1 تي سيٽ ڪريو، کڪ ڪريو. بيپ کان پوء، ان کي ٻئي 20 سيڪنڊن / سطح 5 تي سيٽ ڪريو ته جيئن سڄي شيء صاف ٿي وڃي.

ٻنهي variants لاء

• صاف ڪرڻ کان پوء، گرم سوپ گندي پليٽن ۾ وجھي ۽ فوري طور تي پيش ڪيو وڃي.