John Myers
توهان کي ڪارمل ٺاهڻ جي ضرورت آهي کنڊ ۽ پاڻي. کنڊ جي هر 100 گرام لاء، اٽڪل 2 چمچ پاڻي آهن. ٻنهي اجزاء کي ساسپان يا پين ۾ رکو. پوءِ آهستي آهستي ۽ احتياط سان کنڊ کي تمام گهٽ گرميءَ تي ڳرايو، نه ڇڪيو. گرمي پد ممڪن طور تي گهٽ هجڻ گهرجي ته جيئن ڪجھ به نه جلندو. آهستي آهستي، کنڊ گولڊن ناسي ۽ ڪارملائيز ٿي ويندي. هن بنيادي ترڪيب جو نتيجو هاڻي مختلف طريقن سان پروسيس ڪري سگهجي ٿو، ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪو توهان ڪارمل مان ٺاهڻ چاهيو ٿا:
- ڪارمل ڪينڊيز: توهان مٺايون ٺاهيندا آهيو، مثال طور، گولڊن برائون ڪارمل ۾ ڪريم وجهي. پوءِ ساسپين کي گرم اسٽوٽپ تي واپس رکو ۽ مرکب کي هلايو جيستائين ڪريم هڪجهڙائي سان ورهائجي. پوءِ ان مرکب کي ٿڌو ۽ سخت ٿيڻ ڏيو ان کان اڳ جو توھان ان کي ڪٽيل ٽڪڙن ۾ وجھو.
- ڪارميل ٿيل نٽ يا بادام: تيار ڪيل ڪارمل کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو ۽ پوءِ ڪڪڙ يا بادام کي ويسڪ مائع ذريعي ڇڪيو. پوء انھن کي ٿڌي ۽ چڱي طرح سخت ڪرڻ ڏيو. هن استعمال لاء ڪارمل تمام گهڻو ڊوڙندڙ نه هجڻ گهرجي.
- ڊريسٽس لاءِ سجاڳ: کنڊ کي ڪرملائي ڪرڻ ڏيو جيستائين اهو ٿلهو ۽ تارو نه ٿئي. ھاڻي ھڪڙي ڪانٽو کي ڇڪيو ۽ تيار ٿيل ڊيزرٽ مٿان ڪارمل کي ڇڪيو - ڪارمل ڌاڙن جي آرائشي جوڙجڪ ٺاھيو ويو آھي. اسان جي ڪارمل پاپ ڪارن جي ڪوشش ڪريو، مثال طور.
- گھر جي ٺهيل ڪارمل پاپسيڪل لاءِ بنياد: بس ڪريم ۽ سامونڊي لوڻ کي ڪارمل بيس ۾ شامل ڪريو ۽ زور سان ھلايو. بعد ۾، لوڻ واري ڪارمل ڪاميٽي کي آئس ڪريم ماس سان ملايو ويندو آهي ۽ منجمد ڪيو ويندو آهي. ٿڌي نه، پر مونگ پھلي سان توهان اسان جي سنيڪرز ڪيڪ جي مونگ پھلي جي لوڻ واري ڪارمل پرت تيار ڪريو.
