خشڪ ميوا حقيقت ۾ ڪيترو صحت مند آهن؟

خواه کجور هجن، ڪشمش، يا سيب - خشڪ ميوو کي چاڪليٽ ۽ ڪمپني جو متبادل سمجهيو ويندو آهي پر ڇا خشڪ ميوو واقعي ايترو ئي صحتمند آهي جيترو اسان سوچيو ٿا؟ اسان خشڪ ميون تي هڪ ويجهي نظر رکون ٿا.

خشڪ ميوو ڪيئن ٺاهيو وڃي ٿو؟

خشڪ ميوو جو خيال اصل ۾ وچ اوڀر کان آيو. خراب ٿيڻ واري ميوو کي آسان بڻائي سگهجي ٿو ته جيئن گهڻي وقت تائين.

ان لاءِ ميون کي سڪل تندور ۾ سڪيو وڃي ٿو. ميوا جا وڏا قسم، جهڙوڪ انب ۽ زردالو، اڳ ۾ ڪٽيا ويندا آهن ته جيئن اهي وڌيڪ جلدي سڪي سگهن.

ڇا خشڪ ميوو هڪ ڪلوري بم آهي؟

تازي ميوي جي مقابلي ۾ گرمائش جو هڪ اهم نقصان آهي، ڇاڪاڻ ته مائع تقريبا 20 سيڪڙو تائين گهٽجي ويو آهي. خشڪ ٿيڻ کان پوء، خاص طور تي غذائي فائبر ۽ ڪاربوهائيڊريٽ فرڪٽوز جي صورت ۾ رهي ٿو. ان جو مطلب آهي ته خشڪ ميوو تازو ميوو جي ڀيٽ ۾ في گرام کان وڌيڪ کنڊ تي مشتمل آهي ۽ تنهن ڪري ڪيلورين ۾ تمام گهڻو آهي. تنهن ڪري خشڪ نسخو هڪ حقيقي ڪلوري بم آهي.

ڇا خشڪ ميوو اڃا تائين غذائي اجزاء تي مشتمل آهي؟

گهڻيون غذائون سڪي وڃڻ کان پوءِ به رهنديون آهن. خشڪ ميوو اڃا تائين معدنيات ۽ سڀ کان وڌيڪ ويتامين تي مشتمل آهي. بهرحال، هڪ اهم وٽامن سڪي وڃڻ واري عمل کان بچي نٿو سگهي: وٽامن سي تيز گرمي پد تي حساس آهي ۽ ان ڪري گهڻو ڪري تباهه ٿي وڃي ٿو.

ڇا سلفر سان ڀريل خشڪ ميوا صحت لاءِ نقصانڪار آهن؟

ميوي کي آفتن کان بچائڻ ۽ ان جي خوبصورت رنگ کي بچائڻ لاءِ، صنعتي طور تي پيدا ٿيندڙ خشڪ ميوو کي اڪثر ڪري بچاءُ واري سلفر ڊاءِ آڪسائيڊ سان ملايو ويندو آهي. اهو صحت جي نتيجن جو نتيجو ٿي سگهي ٿو جهڙوڪ سر درد، ڦوٽو ۽ خارش انهن ماڻهن ۾ جن کي سلفر جي الرجي آهي، انهن ماڻهن ۾ جيڪي دمما جو شڪار آهن ۽ انهن ماڻهن ۾ جيڪي حساس پيٽ سان آهن.

ڇا خشڪ ميوو گھر جي علاج جي طور تي سفارش ڪئي وئي آھي؟

خشڪ ميون قبضي لاءِ ثابت ٿيل گهريلو علاج آهن ڇاڪاڻ ته اهي هضم کي تيز ڪن ٿا. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جي هضم کي خشڪ ميوي سان گڏ ٿئي، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته خشڪ ميوي ۾ سلفر شامل نه آهي ته جيئن هاضمي جي رستي تي اضافي دٻاء نه وجهي. ان کان علاوه، اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته خشڪ ميوو صرف اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته اعلي کنڊ جي مواد جي ڪري.

ڇا خشڪ ميوا مٺي جو هڪ صحت مند متبادل آهي؟

ڪو به ماڻهو جيڪو ناشتي جي طور تي خشڪ ميوو کائي ٿو، ان کي مقدار تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، جهڙوڪ چاکليٽ ۽ چپس سان، ڇاڪاڻ ته ڪلورين جي تعداد جي لحاظ کان، خشڪ ميوو روايتي مٺائي کان وڌيڪ صحت مند ناهي. جڏهن ته، خشڪ ميوي لاءِ پلس پوائنٽ اهم غذائي اجزاء جو تناسب آهي، جيڪي وٽامن سي جي استثنا سان گڏ موجود آهن. سٺا اجزا خشڪ ميوو کي چاکليٽ ۽ کنڊ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ صحت بخش بڻائي ٿو.