ويڪيوم سيل ٿيل گوشت فريزر ۾ ڪيترو ڊگهو رهي سگهي ٿو؟

منجمد خام گوشت جيڪي صحيح طور تي ويڪيوم سيل ٿيل آهن انهن کي گوشت جي قسم جي لحاظ کان 1-3 سالن تائين فريزر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، خام گوشت جيڪو ويڪيوم سيل نه ڪيو ويو آهي صرف 1-12 مهينن تائين رهندو گوشت جي لحاظ کان.

ڇا گوشت خراب ٿيندو جيڪڏهن ويڪيوم سيل ڪيو وڃي؟

اهو ضروري آهي ته توهان پنهنجي گوشت کي آلوده نه ڪريو ۽ ويڪيوم سيل نقصانڪار بيڪٽيريا کي پنهنجي کاڌي سان. ويڪيوم سيل ڪرڻ سان گڏ گوشت جي فرج جي زندگي به وڌي سگهي ٿي، پر ڇاڪاڻ ته اينروبڪ بيڪٽيريا 3 °F کان مٿي گرمي پد تي وڌي سگهن ٿا، ان ڪري سڀني ويڪيوم سان ڀريل ريفريجريٽڊ گوشت کي 10 ڏينهن اندر بند ڪري پڪو ڪيو وڃي.

ويڪيوم پيڪ ٿيل گوشت ڪيترو وقت هلندو آهي؟

ويڪيوم پيڪنگ گوشت ان کي 3 - 5 ڀيرا وڌيڪ وقت تائين سٺو رهڻ جي اجازت ڏئي ٿو گوشت جي ڀيٽ ۾ جيڪو سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪيل پيڪنگنگ جهڙوڪ بيگز يا پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ محفوظ ڪيو ويو آهي.

ويڪيوم سيل ٿيل کاڌو فريزر ۾ ڪيترو وقت رهي ٿو؟

منجمد کاڌو جيڪو ويڪيوم سيل ڪيو ويو آهي سراسري طور تي 2-3 سالن تائين رهي ٿو، جڏهن ته اهو 6-12 مهينا هلندو، اوسط، ٻين طريقن سان ذخيرو ٿيل آهي. اڪثر ويڪيوم سيل ٿيل کاڌو فرج ۾ 1-2 هفتن تائين رهندو، جيڪو عام 1-3 ڏينهن جي خوراڪ کان گهڻو ڊگهو هوندو آهي جڏهن روايتي طور تي فرج ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي.

توهان ڪيئن ڄاڻو ٿا ته ويڪيوم سيل ٿيل گوشت خراب آهي؟

ڇا گوشت چپچپا يا ٿلهو محسوس ٿئي ٿو؟ گوشت کي قدرتي نمي جو احساس آهي، پر اهو هڪ صاف احساس آهي. جڏهن توهان گوشت کي سيل ٿيل ٿلهي مان ڪڍي ان کي ڌوئي ڇڏيو، جيڪڏهن ان ۾ سخت بو آهي ۽ گوشت چپچپا يا ٿلهو محسوس ٿئي ٿو، ته اهو سٺو موقعو آهي ته اهو خراب ٿي ويو آهي.

ويڪيوم پيڪنگنگ جا نقصان ڇا آهن؟

ويڪيوم پيڪنگ جا فائدا	ويڪيوم پيڪنگ جا نقصان
شيلف زندگي ۾ ڪافي واڌارو	خارجي گيس قيمت وڌائي سگھي ٿي
خارجي عنصرن کان رڪاوٽ	مناسب گيس جي سطح ۽ آڪسيجن جي سطحن کي ڄاڻڻ گهرجي ته شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء
صاف ۽ ظاهري خارجي پيڪنگنگ	تحفظ جو نقصان هڪ ڀيرو پيڪيج کوليو ويو آهي
ڪيميائي تحفظ لاءِ گھٽ ۾ گھٽ ضرورت	هر پراڊڪٽ جي بنياد تي اضافي سيلر منسلڪ گهربل هوندا
تڪڙو ۽ ڪارائتو	اضافي ليبلنگ اڪثر گھربل
گھٽ پيداوار نقصان	بنيادي ويڪيوم بيگز کولڻ ڏکيو ٿي سگھي ٿو
سستي پيڪنگنگ جا اختيار
گھٽ ۾ گھٽ اپ-فرنٽ قيمت
فريزر اسٽوريج لاءِ بهترين
پيشه ور ۽ قبول ٿيل پيڪنگنگ آپشن سڄي دنيا ۾ استعمال ٿيل

ڇا توهان ويڪيوم ڀريل گوشت منجمد ڪري سگهو ٿا؟

ويڪيوم پيڪنگنگ ۾ بند ٿيل گوشت يا تبديل ٿيل ماحول جي پيڪنگنگ کي سڌو سنئون فريزر ۾ رکي سگھجي ٿو ۽ محفوظ طور تي ڊگھي عرصي تائين محفوظ ڪري سگھجي ٿو. گوشت غير يقيني طور تي محفوظ ٿي ويندو، پر، وقت سان، معيار خراب ٿي سگهي ٿو. اهو پڻ محفوظ آهي گوشت کي ان جي سپر مارڪيٽ ريپنگ ۾ منجمد ڪرڻ، جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي.

ويڪيوم سيل ٿيل سور جو گوشت فريزر ۾ ڪيترو وقت رهي ٿو؟

ويڪيوم سيل ٿيل زندگي جي اميد رکي ٿو گوشت جي وڏي ڪٽ، جهڙوڪ بيف، پولٽري، ليم ۽ سور جو عام شيلف زندگي 6 مهينن جي آهي جڏهن فريزر ۾ رکيل آهي. ويڪيوم سيل شيلف زندگي؟ هڪ وڏو 2 کان 3 سال.

ويڪيوم سيل ٿيل گوشت ناسي ڇو ٿي ويندو آهي؟

جڏهن ڳاڙهي گوشت کي ويڪيوم پيڪيج ڪيو ويندو آهي، ته ان کي ٿلهي ۾ آڪسيجن جي کوٽ جي ڪري ڳاڙهي رنگ جي ڇانو ۾ ڦيرايو ويندو آهي. مواد مڪمل طور تي کائڻ لاء محفوظ آهن.

ڇا ويڪيوم سيلنگ گوشت ان جي قابل آهي؟

هڪ ويڪيوم سيلر ضرور قيمت جي قيمت آهي جيڪڏهن توهان پنهنجي گهر ۾ باقاعده گوشت کائيندا آهيو ۽ ڳوليندا آهيو ته توهان تمام جلدي شيون اڇلائي رهيا آهيو ڇو ته توهان ان کي وقت تي حاصل نه ڪيو. جيڪڏهن توهان شڪار ڪريو يا مڇي، هڪ ويڪيوم سيلر توهان جي مدد ڪندو توهان جي گوشت جي وڏي اسٽاڪ کي فرج ۽ فريزر ۾ تازو رکڻ ۾.

ڇا ويڪيوم سيلنگ بوٽولزم جو سبب بڻجي سگهي ٿو؟

ڄاڻ. ويڪيوم پيڪنگنگ کاڌي جي پيڪيجز مان هوا کي هٽائي ٿو. ڪجھ پيٿوجينڪ بيڪٽيريا، جهڙوڪ ڪلستريڊيم بوٽولينم جيڪي موتمار بوٽولزم جي زهر جو سبب بڻجن ٿا، گهٽ آڪسيجن واري ماحول کي ترجيح ڏين ٿا ۽ ويڪيوم پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ چڱي ريت پيدا ٿين ٿا.

ڇا ويڪيوم سيل ٿيل گوشت کي ريفريز ڪرڻ ٺيڪ آهي؟

ريفريزر ڪرڻ لاءِ، گوشت رکي جيڪو خالي ڪيو ويو آهي فريزر جي ٿڌي علائقي ۾، پيڪنگنگ برقرار رکڻ سان. گوشت جنهن کي ويڪيوم سيل نه ڪيو ويو آهي ان کي فريزر پيپر ۽/يا پلاسٽڪ جي لفافي ۾ ريفريزر ڪرڻ کان اڳ مضبوطيءَ سان ويڙهيو وڃي.

ويڪيوم سيل ٿيل گوشت کي ڪيئن منجمد ڪيو وڃي؟