Lindy Valdez
گھر جي سيب جو رس جو طريقو
ھڪڙو خود ٺاھيل سيب جو رس قدرتي طور بادل آھي بغير جوسر کان سواءِ توھان جي سوچ کان وڌيڪ آسان آھي. هر بوتل ۾ توهان وٽ ڪيترائي ويتامين جي فراهمي آهي.
Ingredients
- 2 ڪلو ايپل
- 1 ليٽر پاڻي
- 1 چمچ ماکي (يا داڻا کنڊ)
- 0.5 ليمون (نچيل)
تياري
- انب کي ڌوئي ۽ ڇلي، ڪنهن به ناسي ڏند يا داغ کي هٽائي ڇڏيو. پڻ ڪور کي هٽايو، پوء ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
- انب جا ٽڪرا ساسپين ۾ وجھو ۽ پاڻي سان ڍڪيو. 20 منٽن لاء گھٽ آگ تي وجھو. پوء puree.
- ان کان پوءِ هڪ سٺي ڇني کي ٻئي ٿانءَ تي لٽڪايو ۽ ان ۾ پڪي انب جو رس اڇو. بچيل يا ٿلها ٽڪرا ڇني ۾ پڪڙڻ گهرجي.
- هاڻي جوس کي کنڊ يا ماکي سان ملايو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته ليمن جو رس ملايو. پوء ٻئي 15 کان 20 منٽن تائين کائڻ. مٿاڇري تي ڪنهن به فوم کي ختم ڪريو.
- زور سان هلايو ۽ پوءِ رس ڀريو بوتلن ۾. مضبوطيء سان بند ڪريو ۽ ڪجهه ڏينهن لاء ٿڌي، اونداهي جاء تي ذخيرو ڪريو.
ترڪيبون
جيڪڏهن مرکب تمام ڳري آهي جڏهن پکا، پاڻي شامل ڪريو. هڪ بچاء واري امداد پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي، پوء انب جو رس 5-6 مهينن تائين مضبوط طور تي بند ڪري ڇڏيندو. مولڊ کي ٺهڻ کان روڪڻ لاءِ بوتلن کي هوا سان بند ڪريو. هڪ دفعو بوتل کوليو وڃي ان کي جلدي استعمال ڪريو.
تازو انب جو رس ڪيئن ٺاهيو
ڇا توهان بلينڊر ۾ هڪ انب گڏ ڪري سگهو ٿا؟
بلينڊنگ بلڪل سادو آهي جڏهن توهان سيب (ڪڏهن ڪڏهن ڇليل) کي بلينڈر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي مائع ڪيو. هي اختيار هڪ تمام ٿلهي مشروب ۾ نتيجو آهي. اسان کي پاڻ ۾ مليل امبروسيا ايپل پسند آهي پر ڪيترائي ماڻهو پسند ڪن ٿا مصالحو شامل ڪرڻ يا ان کي ٻين ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ غذائي اسموڊي ۾.
ڇا مان ايپل جوس ٺاهڻ لاءِ فوڊ پروسيسر استعمال ڪري سگهان ٿو؟
بلينڊر يا فوڊ پروسيسر ۾ سيب ملايو. هڪ تمام سٺي ميش اسٽرينر ۾ يا هڪ ٿلهي توليه سان، انب جي ٽڪرن مان رس کي هڪ وڏي ٿانو ۾ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ڇڪيو.
هٿ بلينڈر سان ايپل جو رس ڪيئن ٺاهيو
ڇا مان سڄي انب جو رس ڪري سگهان ٿو؟
توهان هڪ انب جو رس ڪري سگهو ٿا، پر پهرين ٻج کي هٽائڻ لاء محتاط رکو. ايپل جي ٻج ۾ ايمگڊالن شامل آهي، جيڪو زهر ٿي سگهي ٿو جڏهن هضمي سسٽم ۾ ميٽابولائز ٿي سگهي ٿو.
رس makeاهڻ ۾ ڪيترا اپا ون ٿا؟
ٽي وچولي سائيز جا انب 1 پيالو رس ڏين ٿا.
ڪهڙي قسم جا انب سيب جو رس ٺاهيندا آهن؟
جيڪڏهن توهان مٺي جوس ڳولي رهيا آهيو، ڳاڙهي لذيذ، فوجي، گولڊن مزيدار، يا گالا سيب سان وڃو. ڳاڙهو لذيذ خاص طور تي رس ڪرڻ لاءِ وڏو آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ اعليٰ اينٽي آڪسيڊنٽ ميوو آهي. ٽارٽ ذائقي نوٽس سان رس لاء، گلابي ليڊي يا ناني سمٿ چونڊيو.
juا توهان رس ڪ beforeڻ کان ا app سيب کائيندا آهيو؟
ڇڪيل سيب گهٽ ويتامين، معدنيات ۽ فائبر سان رس پيدا ڪندا (۽ اڪثر رنگ پڻ). تنهن هوندي به، چمڙي کان سواء، رس هڪ خراب، ٿورو مٺو ذائقو هوندو. مان ان کي فائبر ۽ رنگ لاءِ شامل ڪرڻ چاهيان ٿو - پر اهو توهان تي آهي.
هڪ پريس سان ايپل جوس ڪيئن ٺاهيو
منهنجي گهر جو ٺهيل سيب جو رس ڇو آهي بادل؟
جيڪا شيءِ بادل واري سيب جي رس کي ابر آلود بڻائي ٿي اها آهي ايپل جي سولڊز جي موجودگي، يقيناً انب جا اصل ٽڪرا نه، پر ننڍڙا ذرڙا جيڪي صاف رس ۾ دٻجي وڃن ٿا. اهو سولوڊ آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن. توهان بادل واري انب جو رس پيئڻ جو ساڳيو اثر حاصل ڪري سگهو ٿا چمڙي سان گڏ انب کائڻ سان.
ڇا انب جو رس صاف ڪري ٿو؟
صاف ايپل جوس جي پيداوار کي معطل ٿيل مواد کي ختم ڪرڻ ۽ رس جي بوتلنگ کان پوء turbidity جي ترقي کي روڪڻ جي ضرورت آهي. تازو دٻايل رس ۾ معطل ٿيل سولڊ شامل آهن جيڪي عمدي طور تي فلٽريشن کان اڳ تيار ڪيا ويا آهن. هن ورن جي قدم کي 'وضاحت سڏيو ويندو آهي.
ڇا توهان کي رس پيئڻ کان پوء فوري طور تي رس پيئڻ گهرجي؟
اسان تازو رس جي غذائي نقصان جي باري ۾ ڳالهايو آهي. ٻيهر، تازو رس جلدي غذائي اجزاء کي وڃائي ٿو (اهو ئي سبب آهي ته دڪان تي خريد ڪيل جوس اڃا به گهٽ غذائي قيمت آهي). اهو ئي سبب آهي ته غذائي ماهر توهان کي 24 کان 48 ڪلاڪن اندر يا وڌ ۾ وڌ 72 ڪلاڪن اندر پنهنجو تازو رس پيئڻ جي صلاح ڏين ٿا.
صاف ميوو جو رس ڪيئن ٺاهيو؟
ڇا سيب جو رس حقيقي سيب کان مرڪزي آهي؟
ڪنسنٽريٽ مان رس اصل ميوي مان رس آهي. فرق صرف اهو آهي ته ان کي پروسيس ڪيو ويندو هو يعني اصل ميوي (مثال طور نارنگي يا ليمن) مان ڪڍڻ کان پوءِ ان جي پاڻي جي مواد کي بخاري بڻايو ويندو هو ۽ پوءِ ان کي خشڪ ڪري ان جو پائوڊر ٺاهيو ويندو هو. رس جو هي پائوڊر فارم concentrate سڏيو ويندو آهي.
توهان ڪيئن محفوظ ڪري سگهو ٿا گهر ۾ سيب جو رس؟
خالي ميوي جي رس واري ڪارٽون جي مٿئين حصي کي ڪٽيو، اندر پوليٿين جي ٿلھي رکو، جوس سان ڀريو، بيگ جي چوٽي کي ڳنڍيو ۽ منجمد ڪريو. هڪ دفعو منجهيل، بيگ کي دٻي مان هٽائي سگهجي ٿو ۽ توهان وٽ رس جو هڪ اينٽ آهي، جيڪو توهان جي فريزر ۾ اسٽيڪ ڪري سگهجي ٿو.
توهان ڪئين ايپل جو رس کي گهر ۾ پسٽڪ ڪيو؟
ڊبل بوائلر استعمال ڪندي رس کي پيسٽورائز ڪريو. رس کي تقريباً 70 ° C (158 ° F) تي گرم ڪريو، بار بار هلڪو. ان کي گهٽ ۾ گهٽ 70 منٽ لاء 1 ° C تي رکو.
توهان ڪيتري وقت تائين گرم پاڻي غسل ڪيو سيب جو رس؟
سيب جو رس گرم ڪيننگ جار ۾ وجھو، 1/4 انچ سر اسپيس ڇڏي. ريم کي صاف ڪريو، جار تي سينٽرل لڪ، ۽ آڱر کي مضبوط ڪريو. پروسيس جار کي واٽر باٿ ڪينر ۾ 10 منٽن لاءِ (پنٽ ۽ ڪوارٽ) ۽ 15 منٽن لاءِ اڌ گيلن جار.
ڇا توهان انب کي رس ڪري سگهو ٿا؟
انب جون سڀئي قسمون رس پائڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجن ٿيون، پر ان ۾ ڪيئي قسمون آھن جيڪي خاص طور تي ڪارائتيون آھن ڇاڪاڻ ته انھن جي رس جي خوبين جي ڪري، ۽ اھي اسان جي ويب سائيٽ تي نمايان ٿيل آھن. بهترين رس اڪثر تيز انب (عام طور تي انب کي پچائڻ) ۽ مٺي انب (عام طور تي سيب کائڻ) جي ميلاپ مان ايندا آهن.
