John Myers
مواد
show
Ingredients
- 3 ٻلي چانهه سڪل سڪي
- 1 لي پاڻي
- 5 اسٽال مراکش مٽي
- 5 ٽيڪس ناسي کنڊ
- 0,5 ٽڪرو تازو چونم
جون هدايتون
ٻيا لوازمات
- 1 چانهه جو فلٽر ٿيلهو (خالي) + 1 شيشي جاگ (1 ليٽر گنجائش)
چانهه ٺاهڻ
- مٽيءَ کي ڌوئي (ڊگهي في اسٽيم لڳ ڀڳ 10 سينٽي ميٽر) ۽ پنن کي پاڙن مان ڪڍو. پنن کي وچ ۾ ڇڪيو، انهن کي خالي چانهه فلٽر بيگ ۾ وجھو ۽ ان کي سيل ڪريو. پاڻي کي اُبال تي آڻي 90 ° C تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. سائي چانهه ٺاهيو ۽ ان کي 2 منٽن لاءِ اُٿڻ ڏيو. پوءِ چانهه جا ٿلهو هٽائي ڇڏيو. تازو تيار ڪيل سائي چانهه ۾ مٽيءَ سان گڏ چانهه جو فلٽر بيگ وجھو. ان کان پوء براؤن کنڊ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
ٿڌو ڪرڻ
- چانهه کي پهرين ڪمري جي حرارت تي ٿڌي ڏيو، پوء ان کي فرج ۾ رکو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، چانهه جي فلٽر بيگ کي مٽيء سان هٽايو، اڌ ليم کي نچوض ڪريو، رس شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. برفاني چانهه کي برف جي ڪعب سان ٿڌو ڪري پيش ڪريو.
