جوسنگ روبرب - اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

روبرب جو رس ڪيئن ڪجي

بنيادي طور تي، جوس، ربارب، توهان کي صرف ڪجهه سادي برتن جي ضرورت آهي جيڪي تقريبا هر گهر ۾ موجود آهن ۽ ٿوري وقت تي.

• لازمي طور تي، برتن هڪ وڏو ساسپان، هڪ وڏو ڪپهه جو ڪپڙو، هڪ colander، ۽ هڪ وڏو ٿانو آهي. توهان کي sterilized بوتلن جي به ضرورت آهي.
• سبزي جي پنن کي ڪٽڻ کان پوء، ربارب کي چڱي طرح ڌوء.
• ان کان پوء ربرب جي شاخن کي تمام ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
• روبرب جا ٽڪرا برتن ۾ وجھو ۽ اسٽوٽپ کي گھٽ درجه حرارت تي سيٽ ڪريو. سڀ کان پهريان، ربارب کي سياري ڏيو. ڪڏهن ڪڏهن ٿڪڻ نه وساريو.
• جيڪڏهن رابرب اڳ ۾ ئي وڌيڪ پکايا ويا آهن، ان کي ٻيهر ابلڻ ڏيو. صرف جڏهن ڀاڄين ۾ مشڪ جهڙي مستقل مزاجي هجي ته توهان انهن کي اڳتي وڌائي سگهو ٿا.
• هن کي ڪرڻ لاء، هڪ وڏو ٿانو وٺو ۽ ان تي هڪ چانهه لٽڪايو. ٿلهي ۾ هڪ وڏو ڪپهه جو ڪپڙو رکي. پڪ ڪريو ته ڪپڙو ڪافي وڏو آهي ته اهو هيٺ نه ٿي سگهي.
• آخر ۾، برتن کي ربارب پيوري سان وٺو ۽ ڀاڄين کي ڪپهه جي ڪپڙي ۾ وجھو.
• اٽڪل 24 ڪلاڪن لاء مشڪ ڇڏي ڏيو.

ربرب جو رس ختم ڪريو

توهان جي رابرب جو رس جي پيداوار سان اڳتي وڌڻ کان اڳ، ڪجھ بوتلن کي جراثيم ڪريو. بوتلون تمام وڏيون نه هجڻ گهرجن.

• جيئن ئي توهان هڪ بوتل کي بعد ۾ کوليو، توهان کي ربارب جو رس جلدي استعمال ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو گهڻو وقت تائين نه رکندو.
• ڪپهه جي ڪپڙي سان پيالي مان ڇني کي هٽائڻ کان پوء، ٿوري دير سان ربارب جو رس ٻيهر اڇو. ساڳئي وقت، توهان جي ذائقي مطابق کنڊ شامل ڪريو. ضابطي جي طور تي، اٽڪل 300 گرام کنڊ في پنج ڪلوگرام روبرب آهي.
• آخر ۾، رگب جو رس ڀريو sterilized بوتلن ۾ ۽ انهن کي مضبوطيء سان بند ڪريو. بوتلن کي صرف ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ فرج ۾ رکو. ٻي صورت ۾، توهان جو فرج تمام گهڻو توانائي استعمال ڪري ٿو.