ڪموت: اهو ڪيترو صحتمند آهي قديم اناج

ڪمٽ ۽ توهان جي صحت تي مثبت اثرات

ڪموت، جنهن کي خراسان جي ڪڻڪ جي نالي سان به سڃاتو وڃي ٿو، ان جو تعلق قديم اناج سان آهي ۽ انهيءَ ڪري، ڪڻڪ جو هڪ ابا ڏاڏو آهي، جيڪو اڄ تائين عام آهي. اهو پڻ ڏسڻ ۾ تمام گهڻو ساڳيو آهي، پر اناج اٽڪل ٻه ڀيرا وڏا آهن. گهڻو ڪري نامياتي طور تي پوکيل اناج جو توهان جي صحت تي مثبت اثر آهي:

• ڪموت خاص طور تي سٺي نموني حاصل ڪري ٿو جڏهن اهو توهان جي پروٽين جي توازن تي اچي ٿو. ڇاڪاڻ ته قديم اناج ۾ جديد ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾ 40 سيڪڙو وڌيڪ پروٽين موجود آهي.
• ان کان علاوه، ڪموت ان جي اعلي تناسب سان ميگنيشيم، زنڪ، ٽريس عنصر سيلينيم، ۽ فولڪ ايسڊ سان گڏ.
• ۽ ڪيترائي بي وٽامن ۽ وٽامن اي پڻ توهان جي صحت تي مثبت اثر رکن ٿا.
• 100 گرام ڪموت ۾ 10 گرام کان وڌيڪ غذائي فائبر به هوندو آهي. اهو اڳ ۾ ئي تجويز ڪيل روزاني دوز جو ٽيون حصو آهي.

باورچی خانه ۾ ڪموت کي ڪيئن پروسيس ڪيو وڃي

توهان ڪيترن ئي علائقن ۾ قديم اناج استعمال ڪري سگهو ٿا صرف روايتي ڪڻڪ وانگر. اضافي طور تي، توهان مختلف ترڪيبون ۾ ڪموت استعمال ڪري سگهو ٿا:

• مثال طور ڪموت فلڪس، توهان جي ميوزلي ۾ تمام گهڻو پروٽين ۽ فائبر شامل ڪريو.
• اسپگيٽي جي صورت ۾، ڪموت ڪنهن به طريقي سان پنهنجي جديد مائٽن کان گهٽ نه آهي ۽ هڪ متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
• ڪموت خاص طور تي پچائڻ لاءِ اٽي جي صورت ۾ استعمال ٿيندو آهي. ڪيترن ئي اهم مادو جي مهرباني، ماني گهڻي عرصي تائين تازي رهي ٿي. اسان توهان جي لاءِ ماني پچائڻ لاءِ هڪ ٻي عملي ٽوپي ۾ اختصار ڪيو آهي.