John Myers
مواد
show
Ingredients
گوشت لاء:
- 750 g ڪوبي بيف فليٽ
مٽي آلو لاء:
- 7 پي سي. مومي آلو
- 4 ٿلهو ٿلهو مکڻ
- 1 ٿلهو لوڻ وارو مکڻ
- 150 g گرڊ ٿيل Parmesan
- 120 ml ڪريم
- 3 پي سي. پارسلي پنن
- لوڻ
ڀاڄين لاء:
- 2 پي سي. Zucchini
- 3 پي سي. ڳاڙها مرچ
- 3 پي سي. زرد مرچ
- 3 ٿلهو زيتون جو تيل
- 1 پي سي. مرچ مرچ
- 2 پي سي. لوسن جا لونگ
- 2 ٿلهو لوڻ
ساس لاء گوشت جي اسٽاڪ لاء:
- سبزي جو سوپ
- لاوج
- 5 پي سي. ڪمال پٽ
- 2 ٿلهو لوڻ
- 700 g ميرو سان گڏ گوشت جي ٽنگ جو ٽڪرو
- 1 ماني پوريل
- 1 ٿلهو مرچ
- 1 ٿلهو مرچ ڪارن
لال شراب جي چٽ لاء:
- 400 ml بيف جو اسٽاڪ
- 600 ml ڳاڙهو شراب
- 1 ٿلهو نشانو
- 2 ٿلهو ڪريم
جون هدايتون
گوشت لاء:
- ڪباب فليٽ کي تمام گرم گرم پين ۾ 40 کان 50 سيڪنڊن لاءِ هر پاسي کان فرائي ڪريو ۽ پوءِ سلائسن ۾ ڪٽيو.
مٽي آلو لاء:
- آلو کي اڇو ۽ ميش ڪريو، پوء ٽرفل مکڻ ۽ لوڻ مکڻ شامل ڪريو. اجماع کي ڪٽيو ۽ پنير سان گڏ ڪريو. ڪريم ۾ وجھو ۽ هر شيء کي چڱي طرح ملايو. لوڻ سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم.
ڀاڄين لاء:
- زچيني ۽ گھنٽي مرچ کي ڪعب ۾ ڪٽيو. زيتون جي تيل سان گڏ هڪ پين ۾، ٿلهي ڪٽ ڪيل مرچ ۽ لوسن جا لونگ شامل ڪريو ۽ فرائي ڪريو.
- ان کان پوء زچيني ۽ پيپريڪا شامل ڪريو، هر شيء کي چڱي طرح ڀريو ۽ لوڻ سان موسم.
گوشت جي اسٽاڪ لاء:
- گوشت جي اسٽاڪ لاءِ سڀني اجزاء کي هڪ وڏي ساسپين ۾ وجھو ۽ 6-8 ڪلاڪن لاءِ پچايو. ان کان پوء ڀاڄين ۽ گوشت کان بيف اسٽاڪ کي الڳ ڪرڻ لاء هڪ چانهه استعمال ڪريو.
لال شراب جي چٽ لاء:
- گوشت جي اسٽاڪ کي ساسن ۾ وجھو، ڳاڙهو شراب ۾ وجھو.
- نشاستي کي 1 چمچ پاڻي سان ملايو ۽ ڪريم شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي چڱيءَ طرح وجھو جيستائين مطلوب مستقل مزاجي حاصل ٿئي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 96ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 2.2gپروٽين: 0.5gوڇ: 6.1g
