John Myers
مواد
show
Ingredients
- 2 ڪوهلرابي تازو، لڳ ڀڳ. 250 گ
- 2 گاجر، اٽڪل 100 گرام
- 1 پياز ، هڪ ننڍو
- صاف ٿيل مکڻ
- 600 ml سبزي وارو نسل
- 1 ٿلهو سيسم
- ملهه مان ڪارا مرچ
- سلري لوڻ
- چائيوز
جون هدايتون
- ڪوهلابيءَ کي پنن کان الڳ ڪريو ۽ جوان سبز ڀاڄين کي سٺين پٽين ۾ ڪٽيو.
- ڪوهلرابي کي صاف ڪريو ۽ ڪٽي جي سائز جي ڪعب ۾ ڪٽيو.
- گاجر کي ڇڪيو، اڌ ۾ ڪٽي ۽ پوء ڪعب ۾ ڪٽي.
- پياز کي ڇڪيو ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
- ساس پان ۾ بٽر لارڊ کي گرم ڪريو ۽ پياز کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو، پوءِ ان ۾ ڪٽيل ڀاڄيون ۽ ”ينگ گرين“ شامل ڪريو ۽ ٿوريءَ دير سان پسيو ۽ گرم سبزي واري اسٽاڪ سان ڊيگليز ڪريو. ھاڻي ٿورڙو مرچ ۽ لوڻ سان سيزن ڪريو ۽ 15 منٽن تائين ھلڪي آھ تي ڀاڄيون جيستائين ڀاڄيون نرم ٿي وڃن، انھن کي اڃا به ٿورڙو کائي رھيو آھي.
- ساڳئي وقت ۾، تل جي ٻج کي احتياط سان ٿلهي کان سواء پين ۾ ٽوسٽ ڪريو. (احتياط!!!!... تِل تمام جلدي سڙي ٿو ۽ پوءِ ڪڪڙ ٿي وڃي ٿو، تنهنڪري ان کي ايتري گرمي نه ڏيو). ٿورڙي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- ھاڻي جلدي ڌوئي چاٻيون ۽ سڪل رولن ۾ ڪٽي.
- سوپ ٻيهر ذائقو ڪرڻ لاء.
- سوپ جي پيالي ۾ وجھو ۽ ان ۾ chives ۽ تل جي ٻج سان گڏ ڪريو..... پنهنجي ماني جو مزو وٺو.....
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 41ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.8gپروٽين: 1gوڇ: 3.8g
