هيرن جي شڪل واري ڀاڄين ۽ بيٽروٽ ۽ آلو برج سان گڏ ليمب فليٽ

گاجرن کي ڇڪيو ۽ گرم پاڻيءَ ۾ ان وقت تائين پچايو، جيستائين اُهي پڪو نه ٿين. پيالو بچايو. زچيني، گھنٽي مرچ، کنڊ سنيپ مٽر ۽ گاجرن کي هيرن ۾ ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل ۾ فرائي ڪريو. پياز، لوسن ۽ مصالحن کي زيتون جي تيل ۾ وجھو. اسٽور پيالو. گوشت کي پاري ڪريو ۽ پارنگ کي اسڪين سان زيتون جي تيل ۾ ڀڄايو جيستائين اهو پيسڻ شروع نه ٿئي. ٽماٽو پيسٽ سان مالا مال ڪريو ۽ پوء ڳاڙهي شراب سان ڊيگليز ڪريو. گاجر اسٽاڪ سان تدريجي طور deglaze. 4 - 6 ڪلاڪن لاءِ اُڻڻ ڏيو جيستائين مٺي ماس ٺھي. ساڳئي وقت ۾، جڙي ٻوٽي جي ڪرسٽ تيار ڪريو. اڇي ماني کي چڱيءَ طرح ڪٽيو ۽ جڙي ٻوٽين کي ڪٽيو. ٻنهي کي ملايو ۽ ماکي، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. زيتون جي تيل ۾ ٻنهي پاسن تي گوشت وجھو. tarragon سرس سان رگڻ. پوءِ اڇي ماني ۽ جڙي ٻوٽين جو مرکب ماني تي ورهايو. مکڻ جا فلڪس مٿي تي برابر طور تي ورهايو. پوءِ اڳي گرم ٿيل سلاميندر ۾ سلائڊ ڪريو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اھو گولڊن براون ٿئي. چقندر ۽ آلو کي ڪوڪي ڪٽر سان ڪٽيو ۽ برابر سلائسن ۾ ڪٽيو. ان کان پوء متبادل طور تي (ڳاڙهو-پيلو) واپس برج جي شڪل ۾ آڻيو. 3 منٽن لاء مائڪرو ويڪرو ۾ برج کي گرم ڪريو. ڀاڄين کي پياز سان گرم ڪريو ”اسپائس آف لائف مکسچر“ پين ۾ مکڻ ۾. ذريعي گوشت جي چٽ کي ڇڪيو. ڀاڄين سان ڍڪيل گرم برج کي ترتيب ڏيو، رنگن جي مطابق اڳ گرم پليٽ تي گوشت ۽ ساس کي ترتيب ڏيو ۽ خدمت ڪريو.