John Myers
مواد
show
Ingredients
ٺهڻ:
- 1 پيڪ. وينلا کنڊ
- 120 g مکڻ
- 3 انڊا، سائيز L
- 400 g مسڪرپون
- 2 نامياتي ليمن، رس
- 1 نامياتي ليمون، zest
- 200 g اٽو
- 1 پيڪ. بيڪري پاؤڊر
- 200 g پائوڊر کنڊ
- شهزادي رس
جون هدايتون
- تندور کي 180 ° تي گرم ڪريو. يا ته هڪ 22 ڪيڪ فارم يا هڪ ننڍڙو Guglhupf فارم. ڪيڪ ٽين جي تري کي بيڪنگ پيپر سان لڪايو.
- مکڻ، کنڊ ۽ وينلا کنڊ کي گڏ ڪريو جيستائين ڦوڪيو. رس ۽ زيسٽ شامل ڪرڻ دوران آهستي آهستي انڊن ۾ وڌو. جڏهن هر شيء ڪريم ٿي وئي آهي، ماسڪرپون شامل ڪريو ۽ زور سان چاڙهيو. اٽو کي بيڪنگ پائوڊر سان ملايو، آهستي آهستي مکڻ-ماسڪارپون مرکب ۾ ڇڪيو، ان ۾ وڌو ۽ بيٽر کي مولڊ ۾ وڌو.
- 2 رنر تي هيٺان کان تندور ۾ سلائڊ ڪريو ۽ 40 منٽن لاء بيڪ ڪريو. ان کان پوء بيڪنگ جي درجه حرارت کي 160 ° تي تبديل ڪريو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء بيڪ ڪريو. پوءِ ڪاٺ جي لٺ جو نمونو ڪر. جڏهن اٽو ڪڍيو وڃي ته ان تي ڪو به اٽو نه لڳڻ گهرجي. پر جيڪڏهن اهو اڃا به معاملو آهي، بيڪنگ جي وقت کي 5 منٽن تائين وڌايو ۽ چپسٽن سان چيڪ ڪريو. جڏهن ڪيڪ پڪل ٿي وڃي ۽ لٺ کي آسانيءَ سان ٻاهر ڪڍي سگهجي ته اوون کي بند ڪريو ۽ ڪيڪ کي ان ۾ وڌيڪ 10 منٽن تائين رهڻ ڏيو.
- پوءِ ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. ساڳئي وقت ۾، آئسنگ کي ڇڪيل پائوڊر کنڊ ۽ ٿوري ليمن جو رس سان ملايو. پر آهستي آهستي رس کي هڪ چمچ سان شامل ڪريو (تقريبن 3 - 4 چمچون)، تنهنڪري توهان بهتر نموني تي نظر رکي سگهو ٿا. کاسٽ تمام گهڻو سيال نه هجڻ گهرجي، پر تمام گهڻو ٺهيل نه هجڻ گهرجي.
- ڪيڪ کي ڦيرايو، جيڪو اڃا تمام ٿورڙو ٿلهو آهي، ٺهيل کان ٻاهر ڪيڪ پليٽ تي ۽ ان کي ٿلهي طور تي آئسنگ سان گڏ ڪريو. اهو ذائقو ٿورڙو ٿلهو آهي / جيڪڏهن توهان انتظار نٿا ڪري سگهو ... ؛-)، پر مڪمل طور تي ٿڌو پڻ، مرزيپان وانگر هڪ مستقل مزاجي آهي، زبان تي ڳري ٿو ...... ۽ چپن کي پياري ٿو ...... ڪھڙا ھپس .. ؛-))))))
