سائنسدان اهو معلوم ڪيو آهي ته ٿلهي ماڻهو گهڻو ڪري کير پيئندا آهن. اهو ڪيئن انهن جي صحت کي متاثر ڪري سگهي ٿو؟
روزاني کير جو استعمال زندگي جي اميد وڌائي سگھي ٿو. ريڊنگ يونيورسٽي جا سائنسدان ان نتيجي تي پهتا آهن.
برطانوي سائنسدانن پاران ڪيل تحقيق جي نتيجي ۾ برطانيه ۽ آمريڪا ۾ 2 ملين کان وڌيڪ ماڻهن جي صحت جي صورتحال بابت معلومات جي بنياد تي اهو معلوم ٿيو ته کير پيئڻ سان دل جي بيمارين جو خطرو 14 سيڪڙو گهٽجي ويندو آهي. ان کان علاوه، کير پڻ گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح ۾ مدد ڪري ٿو.
ماهرن جو چوڻ آهي ته جيڪي ماڻهو کير پيئندا آهن انهن جو باڊي ماس انڊيڪس وڌيڪ هوندو آهي. بهرحال، سائنسدانن کير جي استعمال ۽ ذیابيطس جي ترقي جي خطري جي وچ ۾ ڪو تعلق نه مليو آهي.
يونيورسٽي آف ريڊنگ ۾ nutrigenetics جو پروفيسر ومل ڪراني ان ڳالهه تي زور ڏئي ٿو ته انهن صورتن ۾ جتي ماڻهن جي باڊي ماس انڊيڪس ۾ اضافو ٿيو هو باقاعده کير پيئڻ سان، انهن جي سٺي ۽ خراب ڪوليسٽرول جي سطح تمام گهٽ هئي. ان حقيقت جي باوجود ته کير ۾ سنتر ٿيل چربی شامل آهي، ان ۾ پڻ 18 پروٽين ۽ امينو اسيد شامل آهن جيڪي دل جي عضلات جي ڪم کي معمول ڪن ٿا ۽ رت جي رستن جي ڀتين کي مضبوط ڪن ٿا.