Cantuccini پنهنجو پاڻ ٺاهيو: هڪ سادي ترڪيب

Cantuccini پنهنجو پاڻ ٺاهيو - توهان کي انهن اجزاء جي ضرورت آهي

اطالوي بادام بسڪيٽ لاء توهان کي ڪنهن خاص اجزاء جي ضرورت ناهي. توھان وٽ شايد انھن مان گھڻا گھر ۾ آھن. توهان بيان ڪيل مقدار سان اٽڪل 50 cantuccini پڪڙي سگهو ٿا.

• توھان کي ضرورت آھي 200 گرام اٽو، 20 گرام مکڻ، 125 گرام کنڊ، ۽ 2 انڊا.
• وينلا کنڊ جو هڪ پيڪٽ، بيڪنگ پائوڊر جو هڪ چمچو، ۽ لوڻ جو هڪ چمچو پڻ اٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
• يقينا، بادام کي Cantuccini ۾ غائب نه ٿيڻ گهرجي. توھان کي 150 گرام جي ضرورت پوندي. پڪل بادام استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
• اميريٽو جو هڪ چمچو ۽ اڌ بوتل تلخ بادام جي خوشبو عام ذائقو مهيا ڪري ٿي.

گھر جي Cantuccini - ترڪيب

dough جي تياري پيچيده نه آهي.

• بادام کان سواءِ سڀني اجزاء کي ٿانو ۾ وجھو ۽ سڀني اجزاء کي پنهنجي فوڊ پروسيسر يا هينڊ ميڪر جي آٽي جي ٿلهي سان گڏ ڪريو. ھن کي ٿورڙي چپچپا مستقل مزاجي ھئڻ گھرجي.
• آخر ۾، بادام کي اٽي ۾ شامل ڪريو ته جيئن بادام اٽي جي ٿلهي تي نه لٺ.
• ڪم جي مٿاڇري کي ٿورڙي اٽي سان مٽي. هاڻي اٽي کي هٿ سان چڱيءَ طرح گونجي. هڪ دفعو اٽو سٺو ۽ نرم آهي، ان کي ڪلنگ فلم ۾ لپي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ لاء رکو.
• ٿڌي ٿيڻ بعد، اٽي کي چار برابر ٽڪرن ۾ ورهايو. هر هڪ رول ٺاهيو. رولز قطر ۾ اٽڪل چار انچ هجڻ گهرجي.
• انهن رولن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکو ته پارچمينٽ پيپر سان ليس. 200 درجا اڳ گرم ٿيل تندور ۾ اٽي کي اٽڪل هڪ ڪلاڪ جي چوٿون لاءِ تيار ڪريو.
• Cantuccini اڃا تيار نه آهن، صرف اڳ ۾ پڪل. تندور مان ڪڍو ۽ رولز کي تري ۾ ڪٽ ڪريو هڪ کان اڌ سينٽي ميٽر ٿلهي پٽي ۾.
• ھاڻي انفرادي ٽڪرن کي بيڪنگ ٽري تي ورهايو، انھن کي پنھنجي پاسي تي، يعني ڪٽيل مٿاڇري تي. تندور ۾ اٺن کان ڏهن منٽن کان پوء، ڪينٽوڪيني گولڊن برائون ۽ تيار ٿي ويندا آهن.
• ھاڻي توھان کي اھو ڪرڻو آھي ته ناشتو ٿڌو ٿيڻ جو انتظار ڪريو. پوء توهان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا پنهنجي گهر واري ڪينٽوڪيني.