ليمن جو تيل پاڻ ٺاهيو - اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

ليمن جو تيل تيار ڪرڻ: توهان کي ڪهڙي ضرورت آهي

• هڪ airtight sealable شيشي جي بوتل
• 2 نامياتي ليمون
• 250 ml زيتون جو تيل
• هڪ ڇڪڻ وارو
• ترڪيب تي منحصر ڪري، هڪ saucepan يا بيڪنگ پيپر

تازو ليمن جي زينت مان ليمن جو تيل

• سبزي جي پيلر سان نامياتي ليمن جي زينت کي ٿلهي طور تي ڇڪيو.
• احتياط سان ڪٽڻ لاءِ جيترو ٿي سگهي ٿورڙو اڇو ڇليءَ سان.
• ساس پان ۾ ٿورو پاڻي اُباليو ۽ ان جي ڇلڪي کي اٽڪل 1 منٽ لاءِ ڦوڪيو.
• پوءِ گولن کي صاف ڪريو ۽ ڪاغذ جي تولي سان سڪي ڇڏيو.
• 250ml زيتون جو تيل هڪ ساسن ۾ گرم ڪريو. پر تيل کي گرم ٿيڻ نه ڏيو.
• شيشي جي بوتل ۾ پيالو وجھو ۽ گرم تيل ۾ وجھو.
• بوتل کي چڱي طرح بند ڪريو ۽ ان کي 14 ڏينهن تائين گرم جاء تي ڇڏي ڏيو.
• 2 هفتن کان پوء، مرکب کي ڇني ذريعي اڇلائي، تيل کي واپس بوتل ۾ وجھو ۽ ان کي روشني کان پري رکو.

ليمن جو تيل خشڪ ليمن جي ڇت مان

• سبزي جي پيلر کي استعمال ڪندي، 2 نامياتي ليمن مان زيسٽ کي هٽايو، ليمن تي جيترو اڇو اڇو هجي.
• بيڪنگ پيپر کي بيڪنگ ٽري تي رکي ان تي شيل رکي ان کي اوون ۾ 140 ڊگري تي 30 منٽن تائين سڪي ڇڏيو.
• سڪل ليمن جي ٿلھي کي بوتل ۾ وجھو ۽ 250 مليل تيل ۾ وجھو.
• مضبوط طور تي بند ٿيل بوتل کي 14 ڏينهن لاء اونداهي جاء تي ڇڏي ڏيو.
• ليمن مان زيسٽ ڪڍڻ لاءِ، تيل کي ڇني ذريعي ڇڪيو، ان کي واپس بوتل ۾ وجھو ۽ تيل کي اونداهي جاءِ تي رکو.

گھر جي ليمن جي تيل جي شيلف زندگي

• توهان جي گهر جو تيل ڪيترن ئي مهينن لاء هڪ اونداهي جاء تي رکندو.
• توهان بوتل ۾ ليمن جي ڇل به ڇڏي سگهو ٿا ۽ ان کي سجاڳيءَ سان باورچی خانه ۾ رکي سگهو ٿا.
• تنهن هوندي به، تيل صرف چند هفتن لاء رکيو ويندو.
• جيڪڏهن پيالو هاڻي مڪمل طور تي تيل سان ڍڪيل نه آهي ته ٺهيل جو خطرو آهي.