John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 بصر
- 200 g ڪيليرياڪ
- 150 g سج ۾ خشڪ ٽماٽا
- 1 kg ويل (هپ)
- 300 ml اڇو شراب
- 400 g ڇڪيل ٽماٽا
- 100 g ڪارو زيتون
- روزا
- ڪريم
- ساروار
- زيتون جو تيل
- پيپرڪي پاؤڊر
- بيس
- لوڻ جو مرچ
- کنڊ
جون هدايتون
- پياز کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو. سلائي صاف ڪريو ۽ سلائي ڪريو. خشڪ ٽماڪن کي ڪٽيو. گوشت کي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، سرس ۽ پيپريڪا سان سيزن ڪريو ۽ سڀني کي ساسپان ۾ وجھو. ڪڍو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. پاسي رکي.
- ساسپين ۾ ڪجھ تيل، پياز ۽ اجوائن کي ڀڄايو، ٿورڙو کنڊ شامل ڪريو، ڪارمل کي ھلڪو ڪريو ۽ شراب سان ڊيگليز ڪريو. ٽماٽر، خشڪ ٽماٽر ۽ زيتون شامل ڪريو. گوشت کي واپس برتن ۾ وجھو. برتن کي ڍڪيو ۽ هر شيء کي تقريبا 1.5 ڪلاڪ لاء گھٽ درجه حرارت تي ڌڪيو. وري وري هلايو.
- آخر ۾ ڪٽيل ڀاڄيون شامل ڪريو. گارنش لاء تازو تلسي. چانورن يا مانيءَ سان ڏاڍو مزو ايندو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 72ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 0.1gپروٽين: 0.2g
