ميني سونف هڪ سبزي، مصالحو، ۽ دوائن وارو ٻوٽو آهي، جيڪو وڌندو آهي تقريباً. 1.50 م ان ۾ هڪ اڇو بلبس اسٽوريج بلب آهي، جنهن ۾ سڌا، ٿلها اڇا کان هلڪي سائي رنگن جي ٿنڀن تائين. سائي تنتي پنن (فنيل سائي) کي پتي جي ڊسڪ تي ريب ڪيو ويندو آهي.
بڻ
ڏکڻ آفريڪا، اسپين.
مزو
سونف جي بلب جو ذائقو مٺو سونف هوندو آهي.
استعمال
سونف جي ترڪيبون انتهائي versatile آهن. ڀاڄين کي سلاد جي حصي طور ڪچو يا ڪچو ڪري سگھجي ٿو - مثال طور B. سيب، انناس، نارنگي ۽ ميوا. نلڪن کي مڇي ۽ گوشت سان گڏ هڪ پاسي واري ڊش جي طور تي پکايا ويندا آهن، انهي سان گڏ ڀرڻ ۽ گريٽيننگ لاء. ٿلهي ڪٽلي سائي سونف کي ڪريمي ڊريسنگ سان چڱيءَ طرح ملي ٿي. سونف جي ٻج کي مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي يا چانهه ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
اسٽوريج
اهو بهتر آهي ته سونف کي فرج جي سبزي واري ڪمري ۾ رکڻ لاء. اتي اٽڪل ٻن هفتن تائين رهي ٿو.