John Myers
مواد
show
Ingredients
مولر-ٿرگو سوپ
- 500 g پياز
- تيل
- 1,2 لي سبزي وارو نسل
- 0,75 لي مولر-ٿرگو
- 2 ڪمال پٽ
- 2 ٽيڪس سڪل مارجورام
- لوڻ
- اڇو مرچ
- 2 ٽيڪس زميني قافلو
- 200 g ڪريم
- سيٺون
- نتيم
- مرچ
- کنڊ
- کاڌي جي نشاستي
- 1 ٽيڪس ماکي
- 50 g بکري ڪريم پنير
- 100 g ڪريم
- سيٺون
پني جو دڪان
- 150 g بکري سخت پنير
- 270 g پڦ پيسٽري
- 1 بيدي جي زردي
جون هدايتون
مولر-ٿرگو سوپ
- پياز ڪٽيو. تيل ۾ پياز کي ساس پین ۾ ساڙيو. سبزي جي اسٽاڪ ۽ مولر-ٿورگو ۾ وجھو ۽ بيج پنن، مارجورم، لوڻ، مرچ ۽ ڪارو ٻج شامل ڪريو. اٽڪل 15 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. سوپ کي صاف ڪريو ۽ باقي مصالحو ۽ ڪريم شامل ڪريو. ٿلهي ٿلهي ٿلهي سان ٿلهي. ماکي شامل ڪريو. سوپ کي اسٽو تان ڪڍو (ان کي وڌيڪ ابلڻ نه گهرجي!) ۽ ڀريل بکري ڪريم پنير ۾ وڌو. شايد ٻيهر موسم. شراب رومن ۾ ڀريو (ترجيح طور تي فينل سان). ڪريم کي وڍيو جيستائين اهو اڌ سخت نه ٿئي، ٿوري دار چینی سان ملايو ۽ سوپ تي دٻايو.
پني جو دڪان
- تندور کي 200 درجا (مٿي / هيٺان گرمي) تي گرم ڪريو. بيڪنگ شيٽ کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو. پف پيسٽري کي رول ڪريو ۽ انڊيءَ جي زردي سان برش ڪريو. پنير سان گڏ ڪريو. اٽي کي تقريبن ۾ ڪٽيو. 3 سينٽي ويڪرو پٽي (ترجيح طور تي پيزا رولر سان). پٽين کي موڙيو ۽ انھن کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. تندور ۾ اٽڪل 20 منٽن تائين بيڪري ڪريو جيستائين گولڊن برائون. وائن رومن تي يا اڳيان رکو ۽ خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 113ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.4gپروٽين: 2gوڇ: 7.9g
