John Myers
مواد
show
Ingredients
هڪ برتن بولونيز
- 500 g ڪٽيل گوشت اڌ ۽ اڌ
- 1 پيلو پيپريڪا (باقي)
- 2 ٽڪرو گاجر (باقي)
- 420 g ٽماٽو پاڪ
- 500 ml بيف ڪباب
- 500 g اسپيريل اسپيريل
- 2,3 آواز ميگي جڙي (اسان جي پنهنجي باغ مان)
- 2,3 پٽن تلسي (پنهنجي باغ مان)
- 1 بصر
- 1 لونگ جي لونگ
- لوڻ، لوڻ مرچ، ذائقي لاء oregano
جون هدايتون
- هڪ وڏو ساسپين وٺو ۽ ان ۾ ڪٽيل گوشت وجھو ۽ ان کي تري ڪريو ايتري تائين جو ٿلهو ٿيڻ کان سواءِ ٿلهي کي وڌو. پياز کي ڇڪيو، لونگ جو لونگ، هڪ برقي چپر ۾ وجھو، ڪٽي ۽ شامل ڪريو، وڄايو. پپريڪا جو ٻوٽو، اٽڪل ڇيڙو. گاجرن کي سلائسن ۾ لڪايو، پوء پڻ ڪٽي، شامل ڪريو. ٿڪايو ۽ اڳتي وڌو.
- ان کان پوءِ ٽماٽو جي پيوري شامل ڪريو، ان کي ھلايو. بيف اسٽاڪ سان ڊيگليز ڪريو ۽ لوڻ، لوڻ مرچ ۽ اوريگانو سان سيزن ڪريو. ھاڻي ساس کي تقريباً 30 منٽن لاءِ ھلڻ ڏيو، گرمي/پد حرارت کي گھٽائي، ڪڏھن ڪڏھن ھلايو.
- بعد ۾ اسپيل ٿيل اسپريلي شامل ڪريو ۽ پکڻ جاري رکو، وقت بوقت بار بار هلايو. آخر ۾، ڪٽيل مصالحو شامل ڪريو، ان ۾ وجھو، چند منٽن لاء پکايو ۽ پوء ھڪڙي ڊگھي پليٽ يا پنچ / پيالو ڏانھن منتقل ڪريو، فوري طور تي خدمت ڪريو.
