John Myers
مواد
show
Ingredients
اصل Bavarian ڪريم
- 3 شيٽ جليٽين
- 1 وينلا پوڊ
- 100 ml کير
- 2 انڊا جدا
- 3 ٿلهو پائوڊر کنڊ
- 1 چوٽ لوڻ
منگو الائجي آئيني
- 1 منڊي
- 0,5 ٽيڪس الميي جا ٻج
- 1 چوٽ کنڊ
- 1 شاٽ قدرتي معدني پاڻي
- 1 چوٽ Cardamom
جون هدايتون
Bavarian ڪريم
- Bavarian ڪريم لاء ٿڌو پاڻي ۾ جليٽين کي ڇڪيو. وينلا پوڊ کي ڇڪيو ۽ کير ۾ گوپ سان گڏ ابل تي آڻيو. کير کي ڇني ذريعي وجھو. جليٽين کي نچوض ڪريو ۽ ان کي کير ۾ ڦهلائي ڇڏيو. انڊن کي الڳ ڪريو، انڊيءَ جي زردي کي پاؤڊر ٿيل کنڊ سان گڏ ملائڻ واري پيالي ۾ هڪ ٿلهي ڪريم تائين ڪٽيو. کير ۾ وجھو ۽ 20 منٽن لاء ٿڪايو. انڊيءَ جي اڇين کي هڪ چِٽِي لوڻ سان گڏ ڪريو جيستائين سخت. ڪريم کي هڪ ڀيرو زور سان هلايو، انڊيءَ جي اڇي حصي ۾ وڍيو ۽ ٻئي 1-2 ڪلاڪن لاءِ ريفريجريٽ ڪريو.
منگو الائجي آئيني
- مانگو الائچيءَ جي سطح لاءِ، الائچي جي پاڙن جي سخت ٻاهرئين خول کي هٽائي انهن کي مارٽر ۾ پيس. آم کي ڇڪيو ۽ گوشت کي وڏي ڪعب ۾ ڪٽيو. الائچيءَ سان گوپ کي بلينڈر ۾ وجھو ۽ صاف ڪريو.
- پهرين پليٽ تي مينگو پيوري وڇائي پوءِ ڪريم مان ڊمپلنگ ٺاهيو ۽ پليٽ تي چڱيءَ طرح رکي.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 216ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 38.5gپروٽين: 12.7gوڇ: 1g
